Un pianista virtuoso que con poca edad ya interpretaba piezas difíciles de Schumann y Liszt. Creó la escuela de piano de Barcelona que formó a mucha gente importante. Era un gran enamorado de la obra de Goya, y con esa admiración compuso su obra más emblemática: “Goyescas” que ha sido considerada desde diversos puntos de vista; a veces como una especie de conjunto de improvisaciones, otras como una narración continua con el uso del leitmotiv de inspiración wagneriana. La consagración mundial de Granados tuvo lugar con el estreno de Goyescas en la Sala Pleyel de París en 1914. Tan grande fue el éxito que se le concedió al músico la Legión de Honor de la República Francesa. 

Se dice que de niña no fue buena estudiante y que aprendió a cantar antes que a leer.

Sus padres la inscribieron en el internado del Colegio María Auxiliadora. Allí también dio a conocer su vena artística, cantando en los eventos de la institución, apodándose entonces Rosita Linares.