Las personas cuentan con seguridad alimentaria cuando tienen acceso permanente a suficientes alimentos nutritivos para poder mantener una vida sana y activa. Los analistas de seguridad alimentaria estudian la combinación de los siguientes tres elementos principales:

Los alimentos deben estar disponibles en cantidades suficientes de manera consistente. Tambien toman en cuénta la producción y el inventario de un área determinada y la capacidad de traer alimentos de otras áreas a través del comercio o asistencia.

Las personas deben ser capaces de adquirir cantidades adecuadas de alimentos regularmente a través de compras, producción, intercambios, regalos, préstamos o asistencia alimentaria.

Los alimentos consumidos deben tener un impacto nutricional positivo en las personas. Esto implica buenas prácticas de cocina, salud individual, prácticas de agua y saneamiento,- y de alimentación e intercambio dentro del hogar.

En la seguridad alimentaria de una familia equivale que todos los integrantes de ella tienen entrada en todo instante a una cantidad necesaria de alimentos para llevar una vida completamente saludable. La seguridad alimentaria de un hogar implica tener una pronta existencia de alimentos nutritivamente apropiados y seguros y tener la capacidad garantizada para obtener referidos alimentos de manera permanente y de forma generalmente admisible, sin tener la obligación de depender del abastecimiento de los alimentos de emergencia, buscar en los basureros, hurtando o empleando alguna otra metodología de resistencia.

Las etapas de la seguridad alimentaria parten desde la condición de seguridad alimentaria hasta la de hambruna avanzada. La hambruna y el hambre están fijadas las dos en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria endémica acarrea un alto porcentaje de fragilidad al hambre, por tal motivo es importante fortalecer la seguridad alimentaria de las familias y en la sociedad entera para así combatir esa vulnerabilidad.

La expresión de seguridad alimentaria encierra cuatro extensiones fundamentales, la primera es la disponibilidad presencial de los alimentos para todos los habitantes de la población que depende de la presencia y de la nivelación en la producción. En segundo lugar tenemos el alcance que se pueda tener a los alimento donde se asegure un planteamiento político adecuado para lograr las metas de seguridad alimentarias propuestas. En tercer lugar tenemos el uso de los alimentos este se refiere a la forma en el que el cuerpo se beneficia los diferentes nutrientes de los alimentos. Por último tenemos la estabilidad que se pueda tener a la llegada de los alimentos de manera segura y que sea constantemente.