Шалфей лекарственный — травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae).
Ботаническое название — Salvia officinalis.
Родовое название — Шалфей.

Шалфей или Сальвия это многолетнее травянистое растение или полукустарник до 75 см высотой. Корень деревянистый, разветвленный, с густой мочкой тонких корней в нижней части. Стебли многочисленные, четырехгранные, густо облиственные, у корней деревенеющие.
Листья супротивные, черешковые, цельные, продолговато-яйцевидные или продолговатые, молодые — беловойлочные с городчатой по краю пластинкою. Цветки шалфея неправильные, двугубые, сине-фиолетовые, розовые или белые, собранные в мутовки, образующие на концах ветвей кистевидные соцветия.

Плод — четырех-орешковый, остающийся в чашечке.

Цветет на втором году вегетации с конца мая до июля. Шалфей теплолюбивое растение, поэтому в  суровые и бесснежные зимы вымерзает полностью, а вот засуху переносит хорошо и не любит избытка влаги.

Шалфей лекарственный родом из Италии, на территории России в диком виде не встречается
Культивируют шалфей на юге Европы, Краснодарском крае, Украине, в Крыму. Растет на огородах, в садах, на дачах, как культурное или одичавшее растение. Листья шалфея имеют сильный запах и горьковато-пряный вкус. Для приготовления лекарств используют листья и верхние части растения.

Заготавливают листья шалфея с периода цветения и по сентябрь, срезая на высоте 10 см. от земли, отделяют от стеблей, расстилают тонким слоем и сушат в тени при хорошей вентиляции или в сушилках с температурой 40-45°С. Повторно сырье собирают после отрастания растений. Хранят шалфей лекарственный в закрытых стеклянных банках 1 год.

Лечебные свойства шалфея и химический состав
В составе листьев шалфея: флавоноиды, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты (олеаноловая, урсоловая, хлорогеновая и др.), витамины Р и РР, горечи, фитонциды, а также значительное количество эфирного масла, содержащего пинен, цинеол, туйон, борнеол, сальвен и другие терпеновые соединения.

Наибольшее содержание эфирного масла в фазе плодоношения, а дубильных веществ — осенью (октябрь, ноябрь).

Листья шалфея обладают вяжущим, дезинфицирующим, противовоспалительным, мягчительным и кровоостанавливающим действием.

Используется растение для полоскания при кровотечении и воспалении десен, стоматитах, бронхите, ангине, катарах верхних дыхательных путей.
Шалфей предпочтительнее зверобоя в случаях нагноения десен и слизистых оболочек рта. Вяжущее и противо-микробное действие шалфея используют для подавления кокковой инфекции, главным образом связанной со стафилококками.

Шалфей считают прекрасным тонизирующим средством и средством, которое поможет справиться с обильной потливостью и желудочными коликами, женским бесплодием и сахарным диабетом.

В качестве лекарственного сырья шалфей применяется для изготовления препарата «Сальвин», используемого для полосканий при воспалительных процессах в горле и полости рта. Можно применять для этого и настой листьев шалфея. Растительный антибиотик сальвин, содержащийся в них, активен в отношении стрептококков и стафилококков.

Эфирное масло шалфея обладает антибактериальной активностью, высокой ранозаживляющей способностью и по эффективности приравнивается к мази Вишневского. Маслом с успехом лечат ожоги и долго не заживающие язвы, стоматиты и гингивиты. Шалфейный концентрат, полученный после переработки сырья, используют для лечения хронических заболеваний опор­но-двигательного аппарата и периферической нервной системы (радикулит, ишиас).

Применение шалфея в народной медицине

Шалфей применяют в народной медицине при ангине, стоматите, ларингитах, туберкулёзе лёгких, отёках, полиартрите, атеросклерозе, радикулите, а также гинекологических заболеваниях в форме спринцеваний. Используется шалфей и при язвенной болезни, желудочно-кишечных воспалениях, колите, гастрите, заболеваниях печени и почек, а также для лечения гнойных ран.
Издавна было подмечено противопотовое действие этого растения, которое наступает относительно быстро после приема шалфейного чая или тинктуры и достигает максимума через 2 часа. Торможение потоотделения длится иногда целый день. Наиболее действенным шалфей считается при ночных потах  у больных туберкулезом легких.

Внутрь чай из листьев назначают при хронических бронхитах, воспалении почечных лоханок. В чистом виде и в смеси с другими травами шалфей применяется для  заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, как мочегонное, ветрогонное, желчегонное и вяжущее средство.

При бронхиальной астме курят листья шалфея вместе с листьями дурмана. Ценную помощь он может также оказать женщинам в период лактации. Шалфейный чай или тинктура, употребляемые в течение нескольких дней по указанию врача, прекращает лактацию.

Полезные свойства шалфея, также могут быть необходимыми и мужчинам. Отвар и настой из растения шалфея, является отличным средством для укрепления волосных луковиц, что может заметно замедлить процесс облысения, а иногда и вообще его прекратить.

Эти свойства используются в парфюмерии — во многих шампунях присутствует экстракт шалфея.

Как наружное средство препараты из шалфея применяют при гноящихся ранах (в виде настоя), при молочнице у детей.

При флюсе, зубной боли, заболевании десен и горла хороша смесь из двух отваров: из шалфея (5 г на 1 стакан воды) и дубовой коры (5 г на 1 стакан воды). Отвары процеживают и смешивают. Полученная смесь используется для полосканий в горячем виде.

При воспалении дыхательных органов (бронхов, зева, миндалин) хорошо действуют шалфейные ингаляции. Для этого в эмалированной посуде на слабом огне кипятят в течение 4 минут горсть травы шалфея, затем дышат над этим отваром, прикрывшись полотенцем.

Цветки растения желтого или оранжевого окраса собраны в соцветия-корзинки. Плод календулы – семянка, слегка согнутая, не имеющая хохолка. Плод снаружи неровной поверхности с наличием шипиков. Цветение растения начинается в июне и заканчивается в сентябре. Плоды созревают в октябре. Растение очень любит свет, но требовательно к влаге и почве. Его можно увидеть в Южной Европе, на Ближнем Востоке и в Передней Азии. 
Календулу в лечебных целях применяют, как антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее средство. Используют её как для внутреннего, так и для наружного применения. Препараты из этого растения обладают вяжущим, спазмолитическим, желчегонным и успокаивающим воздействием, улучшают работу сердца, снижают артериальное давление. Довольно часто календулу применяют для лечения болезней внутренних органов, нервной системы, в качестве седативного средства, как антикоагулянтный, иммуномодулирующий препарат. Используют её также как мочегонное, потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее, десенсибилизирующее и общеукрепляющее средство. Календула также нашла применение как средство, повышающее мужскую потенцию.

Цветки календулы используют ещё и в качестве спазмолитического средства. Она способна расслабить гладкомышечные структуры таких органов как желудок, кишечник и печень, что приводит к усилению желчеобразования и желчеотделения и усилению секреторной активности желудка.

Свои противовоспалительные свойства календула проявляет в условиях экспериментальных моделей воспаления септического, а также асептического характера. Помимо всего прочего, препараты календулы способны улучшить процессы регенерации. Несмотря на то что бактерицидные качества календулы незначительны по отношению к стрептококкам и стафилококкам, процессы воспаления, осложнённые бактериальной флорой, под действием препаратов из этого растения протекают намного легче из за усиления роста грануляций, улучшения эпителизации и усиления местных защитных механизмов.

Корневище — короткое, толстое (длиной до 4 см, толщиной до 3 см), с рыхлой сердцевиной, часто полое, с поперечными перегородками. От корневища отходят со всех сторон многочисленные тонкие придаточные корни, иногда подземные побеги — столоны. Корни часто отделены от корневища, гладкие, ломкие, толщиной до 3 см, длиной до 10—12 см. Цвет корневища и корней снаружи — желтовато-коричневый, на изломе — от желтоватого до коричневого. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения пряный, сладковато-горьковатый.

Стебель — прямостоячий, дудчатый, бороздчатый, ближе к соцветию разветвляется. На одном кусту развивается несколько стеблей^[2].

Листья: нижние и средние — длинночерешковые, верхние — сидячие, супротивные, иногда очерёдные или собранные по три—четыре в мутовки, перисторассечённые.

Цветки — душистые, мелкие, до 4 мм в диаметре, обоеполые, с двойным околоцветником, белые, бледно-фиолетовые или розоватые, собраны в крупные верхушечные и пазушные щитковидные или метельчатые ветвистые соцветия. Венчик воронковидный, с пятилопастным изгибом. Тычинок три. Цветёт со второго года жизни почти всё лето.

Пыльцевые зёрна трёхбороздные, шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 37,4—46,2 мкм, экваториальный диаметр 41,8—50,6 мкм (без шипов). В очертании с полюса округло-треугольные, с экватора — широкоэллиптические. Борозды шириной 8—12 мкм, короткие, края неровные, концы притуплены; мембрана борозд покрыта неравномерно зернистой скульптурой. Ширина мезокольпиума 30,8—39,6 мкм, диаметр апокольпиума 12—18 мкм. Экзина толщиной до 3 мкм (без шипов), стерженьковый слой виден. Скульптура шиповатая, шипы с широким основанием, оттянутыми и тонкозаострёнными концами высотой до 1,5 мкм. Диаметр основания шипов 1—1,2 мкм, расстояние между ними 1—4 мкм. Текстура зернистая. Пыльца жёлтого цвета

Другие названия: эхинацея рудбекия пурпурная, трава эхинацея, эхинацея узколистная, Echinacea purpurea, Rudbeckia purpurea.

Эхинацея пурпурная - это многолетнее растение, родом из Северной Америки, с красивыми пурпуровыми соцветиями. Эхинацея имеет специфический вкус и запах. Культивируется на Украине как лечебное и декоративное растение. 

С лечебной целью в основном используются корни и цветки растения, лучше свежие, а также листья. В первый год, после посадки, можно заготавливать только листья растения, в середине лета или ближе к осени. Цветки - когда они полностью распустились или почти распустились, в июле-августе, давно раскрывшиеся цветки, как лечебное сырьё, не годятся. Корни заготавливают поздней осенью или весной, 3-4 летние. Листья - лучше до или во время цветения, иногда собирают и весной, в салат и т. п. .

Эхинацея пурпурная обладает бактериостатическим, фунгицидным, вирусостатическим и противовоспалительным действием, подавляет образование гиалуронидазы, усиливает деикопоэз, является сильным активатором макрофагов, гранулоцитов и лимфоцитов (особенно Т-лимфоцитов), повышая защитные силы организма, иммунитет и относится, таким образом, к растительным стимуляторам или модуляторам иммунной системы. 



Сок из свежих соцветий вызывает ускорение свертывания крови, а при местном применении - ускорение заживления ран. 

Содержит много витаминов, повышает иммунитет и свертываемость крови. Настой из крапивы (готовят так же, как и настой ромашки), в том случае если у вас нет на нее аллергии, полезно пить в течение недели по 1–2 стакана в день для улучшения иммунитета. Затем необходим недельный перерыв. Потом можно повторить курс витаминизации. Крапивный чай вкусно и полезно заваривать с листочками земляники, черники, брусники, а также с ягодами рябины, как красной, так и черноплодной.

Мать и мачеха (подбел, камчужная трава). Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных с длинным, ползучим и ветвистым корневищем.

Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, округлосердцевидные, зубчатые по краям, плотные сверху темно-зеленые, гладкие, снизу покрыты белым войлоком.
Свое название мать и мачеха получило благодаря особенностям строения листьев.
Если приложить нижней стороной лист к телу, то она греет (теплая), и поэтому ее сопоставляют с матерью, а верхняя холодит, и ее сравнивают с мачехой. Цветки золотисто-желтые, несколько напоминающие соцветие одуванчика.
В медицине мать и мачеха используется в качестве отхаркивающего, мягчительного и потогонного средства. Во врачебной практике от­вары и настои из листьев употребляются кашле различного происхождения, способствуя отхаркиванию и разжижению мокроты. Листья и цветки входят также в состав так называемого грудного и потогонного чаев.

Применение мать и мачехи для лечения

Отвар:  3 столовые ложки нарезанных листьев на 2 стакана воды и кипятят до получения 1 стакана жидкости. Пьют по столовой ложке через каждые 2—3 часа. В народной медицине широко применяется при заболеваниях легких, дыхательных путей, золотухе, туберкулезе легких, катарах — желудка, кишок и мочевого пузыря, водянке.

При туберкулезе легких и золотухе при­нимают свежий сок по 4—6 столовых ложек в день. Этот же сок при насморке втягивают в ноздри или закапы­вают пипеткой по 2—3 капли в каждую ноздрю. При туберкулезе легких пьют 10%-ный настой (отвар) травы с корнем до 2 л в день.

Кашицу из измельченных свежих листьев или целые листья прикладывают к нарывам, фурункулам, к воспаленным язвам, ранам, к синим пятнам на ногах, роже.

Свежие листья холодной стороной прикладывают к ранам и ко лбу при головной боли, а также к мозолям.
При выпадении волос и обильной перхоти с зудом кожи на голове три раза в неделю мыть голову в крепком отваре из листьев крапивы и мать-и-мачехи, взятых поровну.

Листопадное дерево семейства Розоцветные, кора гладкая, серая или желтовато-серая, блестящая,  листочки вытянутые на коротких черешках, цветки  белые , а плоды  ярко-красные или оранжево-красные. 
Рябина обыкновенная обладает витаминным, вяжущим, противовоспалительным, капилляроукрепляющим, кровоостанавливающим, желчегонным, лёгким слабительным, потогонным, мочегонным свойствами, также повышает свертываемость крови, уменьшает количество холестерина в крови и количество жиров в печени. 
В научной медицине плоды рябины обыкновенной используют как поливитаминное средство для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов. Отвар, настой или сок плодов применяют при нарушениях пищеварения, поносах, дизентерии, для улучшения желчевыделения, при камнях в почках и мочевом пузыре.

Свежие плоды употребляют при гипертонии, атеросклерозе, почечнокаменной болезни. 
Лекарственные формы: настой плодов рябины, свежие зрелые плоды рябины, сок рябины, отвар плодов рябины,чай из плодов рябины, настойка плодов рябины, настой цветков. 
 Рябина является символом счастья и мира в семье, поэтому её стараются посадить возле дома.