https://padlet.com/alesfabig/9ph3chk992ai Prodotto tipico Laziale en-us 2017-04-19 14:03:11 UTC 2025-09-26 06:22:44 UTC hello@padlet.com https://padletuploads.blob.core.windows.net/prod/182245312/2a26a9d3f10763e39155751c93db524f/Regione_Lazio_Gonfalone.png alesfabig https://padlet.com/alesfabig/9ph3chk992ai/wish/167025837 Le affinità nelle tecniche di produzione di questo formaggio col Canestrato pugliese sono dovute ai sentieri della transumanza che collegavano in passato la Puglia con le montagne abruzzesi. Un importante centro di lavorazione dei formaggi di latte di pecora sono gli alpeggi del massiccio del Gran Sasso, dove si produce anche il Pecorino dei Monti della Laga.]]> 2017-04-19 14:27:05 UTC https://padlet.com/alesfabig/9ph3chk992ai/wish/167025837