צמחים בשירות האדם - עשבי תיבול by Galia Revah https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q המשימה -כל קבוצה צריכה לבחור עשב תיבול, להוסיף תמונה שלו, לתת פרטי מידע ומתכון שימושי על העשב הנבחר. en-us 2022-02-04 11:37:23 UTC 2022-02-05 11:51:19 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f331.png שמיר - גלי, עמנואל, ינאי, יהלי, רוני ונעמה galiarevach70 https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030576128 שמו המקורי של השמיר הוא שבת ריחני, השמיר גדל בדרום מערב או מרכז אסיה ובישראל. גבעולי השמיר דקים והוא נפוץ בהמון סלטים. מכיל ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, כמויות אדירות של סידן, המון ברזל, ויטמין C ומגנזיום. 
מתכון שימושי: סלט מלפפונים עם שמיר - 
  • לחתוך מלפפונים לפרוסות, בצל לרצועות דקות ואת השמיר לחתוך דק.
  • לערבב שמן זית, מיץ לימון, מלח ושום כתוש.
  • לצקת את הרוטב על הסלט, לערבב היטב ולהגיש מיד.
  • בתיאבון
]]> 2022-02-05 11:32:21 UTC https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030576128 כוסברה - מאור, גילי, יסמין, רון, הלל וסיוון galiarevach70 https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030578651 שמה המקורי הוא גד השדה, היא גדלה במזרח התיכון, דרום אירופה וישראל, מקור נהדר לוויטמינים A ו-C. מכילה סיבים תזונתיים, ברזל ומגנזיום. 
מתכון שימושי- פסטו כוסברה וקשיו:
  1. מרסקים עלים, מיץ לימון, קליפת לימון, שום וקשיו במעבד מזון.
  2. מוסיפים שמן תוך כדי זילוף ליצירת מרקם אחיד. מוסיפים תבלינים ופרמזן, טועמים ומתקנים תיבול.
  3. שומרים בצנצנת במקרר עד שבוע ימים.
  
]]> 2022-02-05 11:36:33 UTC https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030578651 נענע - נוגה, שיר, איתי, ארבל ומעיין galiarevach70 https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030580447  הנענע הוא אחד מעשבי התיבול הפופולריים ביותר, בעל יותר מ30 מינים, כאשר רק 4 מתוכם גדלים בארץ, לרוב משתמשים בו להכנת תה, ניתן להשתמש בעלים לשייקים או לסלטים. בנענע יש אחוז גדול מאוד של ויטמין C התורם לחיזוק המערכת החיסונית, ויטמין A, ברזל, סידן, סיבים תזונתיים ומגנזיום. 
מתכון שימושי - לימונענע גרוס:

  • שמים בכוס 4 כפיות סוכר ומוסיפים 1/4 כוס מים רותחים.
  • מערבבים עד להמסת הסוכר ומניחים בצד 5 דקות.
  • במג`ימיקס (משתמשים בכלי שמתאים לגריסת קרח - אצלי זה הבלנדר של ריסוק הפירות) שמים קרח, נענע, מיץ לימון וגם את מי הסוכר, ומערבלים היטב עד לקבלת הלימונענע הגרוס 
  • מגישים מיד ומתקררים עם המשקה הנהדר הזה.
  • לקישוט הכוס בפס סוכר - מרטיבים את האצבע במים ועוברים על שולי הכוס. בצלוחית רחבה מניחים סוכר, מניחים את שפת הכוס הלחה מעט על הסוכר ומרימים את הכוס. כך מתקבל פס סוכר. מקסים להגשה (רצוי לשפוך בזהירות את הלימונענע). מומלץ להגיש עם פלח לימון תלוי על הכוס.
  • לרוויה
]]> 2022-02-05 11:40:02 UTC https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030580447 בזיליקום - יובל ב., יהונתן, יובל.ש, מאיה ועלמה galiarevach70 https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030583969 אני נקרא ריחן מצוי, השם שלי מגיע משמה של הכנסייה בזיליקה, שם גידלו אותי, ממש בחצר הכנסייה בתקופת ימי הביניים. אמנם אני עתיק אבל אני ממש עכשווי ומשמש בתור ריחן או תבלין במאפים ובתבשילים. מלא בעיקר בוויטמינים C,A וברזל. 
מתכון שימושי - סלט עגבניות שרי עם בזיליקום:
  • מערבבים בקערה את כל מצרכי הסלט: 30 עגבניות שרי , 4 שיני שום כתושות, 8 כפות בזיליקום קצוץ, 5 כפות שמן זית, קורט מלח וקורט פלפל שחור. 
  • מזלפים 3 כפות של שמן זית מעל ומערבבים שוב. מטפטפים מעל את יתרת השמן (כף אחת).
  • מפזרים מעל שומשום.
  • בתיאבון
]]> 2022-02-05 11:46:40 UTC https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030583969 אורגנו - אדווה, עידו, נועה, גבריאל ויהונתן י. galiarevach70 https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030586207 שמי הוא אזובית פשוטה, אבל לא תבלין פשוט בכלל. אני מוסיף המון וכולם יעידו על כך, במיוחד במטבח האיטלקי. אני מלא בוויטמינים ומינרלים. בעבר היו משתמשים בי כתרופת סבתא לכל מיני מחלות המערכת העיכול, הנשימה ואפילו להרגעה. 
מתכון שימושי - ברוסקטה עם עגבניות, גבינה וזיתים:
הרכיבים:
  • 4 פרוסות לחם (מכל סוג שתרצו)
  • שמן זית להברשה
  • 2 עגבניות מגוררות
  • 100 גרם גבינת עיזים רכה או גבינת פטה
  • עלים מ-2 גבעולי אורגנו (או אורגנו יבש)
  • חופן זיתי קלמטה
אופן ההכנה:
  1. קולים את פרוסות הלחם: מברישים אותן בשמן זית ומניחים על מחבת גריל למשך דקות אחדות מכל צד. אפשר גם להשחים אותן בטוסטר או בתנור.
  2. מסננים את העגבניות המרוסקות מהמיץ ומשתמשים רק בבשרן המגורר. מחלקים אותו לארבע הפרוסות.
  3. מניחים את שאר החומרים מעל העגבניות, ומגישים מיד.
]]> 2022-02-05 11:51:19 UTC https://padlet.com/galiarevach70/9kta10mj0svt137q/wish/2030586207