2) Pour un homme de 70kg par exemple, les réserves énergétiques sont principalement composé de nutriments que sont les triglycérides du tissus adipeux. Ces derniers sont très vite consommés par les muscles lors d'un effort comme une course et créer une zone d'épuisement chez la personne lorsqu'ils sont complètement consommés. De plus les autres nutriments également très consommés sont très peu présent dans l’organisme et se consomment pourtant rapidement. D'où l'épuisement du marathonien.

Lors d'un exercice physique faible il y a peut de nutriments utilisé par exemple pour la marche il y a du glucose, des acides gras et des triglycérides musculaires en faible quantités, en tout le sportif dépense 418 KJ/Kg/min.

Lors d'un exercice modéré il y a le glycogène qui ce rajoute et le sportif dépense plus d'énergie (836 KG/Kg/min).

Lors d'un exercice intense le sportif dépense énormément d énergie (1254 KJ/Kg/min).

2) l'épuisement de certains marathoniens est il lié à l'utilisation des nutriments par l'organisme ?

C'est à dire que pour un effort faible (ex :marche) on consomme environ 400 kj d'énergie, pour un effort modéré (ex :course d'orientation) on consomme environ 850 kj d'énergie et enfin pour un effort intense (ex: sprint) on consomme environ 1250 kj d'énergie. (doc 2)

 On possède 4 ressources d'énergie : le glycogène musculaire, les triglycérides, les acides gras et le glucose du sang. On remarque que la consommation de glycogène musculaire augmente en fonction de l'intensité de l'effort.

Dans un exercice intense comme un marathon on puisse dans nos réserves énergétiques : ce sont les sources d'énergies rapidement disponibles qui sont consommées en premier puis le glycogène et le glucose et enfin les lipides. Une fois que ces réserves sont épuisées, il y a un arrêt rapide l'exercice.(doc 4)

Pour un exercice faible comme par exemple : la marche, le corps consomme environ 70 KJ/kg/min de glucose sanguin, 280 KJ/kg/min d’acide gras et 70 KJ/kg/min de triglycérides.

 Pour un exercice modéré par exemple : course d’orientation, on rajoute 10 KJ/kg/min au glucose sanguin, +140 KJ/kg/min pour les triglycérides et l’apparition de 280 KJ/kg/min de glycogène musculaire.

  Pour un exercice intense comme le sprint : le corps consomme environ 770 KJ/kg/min de glycogène musculaire, environ 185 KJ/kg/min de triglycérides, acides gras et glucose sanguin.
NOTION DE RESERVE MANQUANTE

 Selon l'effort physique, les nutriments ne sont pas consommés de la même façon :pour une marche la dépense d'énergie est d'un peu moins de 418 Kj (kilojoule); ensuite pour une course d'orientation, il y a 836 Kj dépensé et pour finir un sprint fait dépenser 1 254 Kj. La course d'orientation fait dépenser le double d'énergie par rapport à la dépense de la marche. Celle ci (la dépense de la marche) est multipliée par trois pour obtenir la dépense d'énergie d'un sprint.

 Il est possible que certains marathoniens soient épuisés par manque de nutriments car plus ils courent longtemps, plus les nutriments s'épuisent rapidement. 

- le Glucose ( 50 kJ/kg/min) 

- l'Acide Gras ( 150 kJ/kg/min) 

- Triglycérides ( 50 kJ/kg/min)

 On peut voir qu'il utilise plus d'acide gras.

-La course d'orientation consomme dans l'ordre suivant

-Le Glucose ( 75 kJ/kg/min)

-L'acide gras ( 200 kJ/kg/min)

-Le triglycérides( 150 kJ/kg/min)

-Le Glycogène musculaire ( 300 kJ/kg/min)

On peut voir qu'il utilise plus de Glycogène musculaire.

-Le sprint consomme dans l'ordre suivant

-Le Glucose( 125kJ/kg/min)

-L'acide gras( 175kJ/kg/min)

-Le triglycérides(125kJ/kg/min)

-Le Glycogène musculaire( 700kJ/kg/min)

On peut voir qu'il utilise deux fois plus de glycogène musculaire.

2-L'épuisement d'un marathonien depend de plusieurs facteurs

-Sa santé( coeur, poumon…)

-Ses réserves energetique a partir de 10min il utilise ses lipides hors il ne peut pas perdre 10 a 15kg de Lipides.

-Son alimentation ( il n'a pas suffisamment d'energie)

-Son entrainement ( il n'a pas assez de preparation physique…)

D'après le graphique, on peut observer que il y a beaucoup plus de mmol/min consommé lors d'un exercice physique intense.Au bout de 40 minutes nous consommons 4,2 mmol/min alors que durant l'exercice faible, on a seulement consommé 1,2 mmol/min. On voit donc que lors d'un effort la présence de glucose dans le sang se consomme plus rapidement.

De plus, d’après le document 2 , on en déduit également que lors d'un sprint la glycogène musculaire (glucide de réserve du glucose localisé dans le muscle et le foie) se consomme de manière beaucoup plus rapide que lors d'une course d’orientation ou alors d'une marche.

Pendant un effort physique, on peut en conclure que le glycogène et les glucoses, se consomment rapidement au bout de peu de temps, c'est pourquoi un coureur de marathon doit se ravitailler pendant la course car il est en manque de glucose qui est l 'élément fondateur pour réussir sa performance. Au bout d'un moment les nutriments d'un coureur sont épuisés et donc le corps lâche et le coureur se retrouve en hypoglycémie.