النظام الغذائي by يمان ابراهيم الحجايا https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb Made with charm en-us 2020-12-17 07:12:29 UTC 2024-12-03 00:37:48 UTC hello@padlet.com yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1026904649 2020-12-17 07:37:31 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1026904649 1) أقرأُ النصَّ الآتيَ بعنوانِ (الخبزُ حولَ العالَمِ) قراءةً جهريةً صحيحةً ومعبرةً، مقيمًا أدائي وفقَ المعاييرِ الآتيةِ: سلامةُ اللغةِ، ومراعاةُعلاماتِ الترقيمِ، والسرعةُ الزمنُ المحددانِ، ثمَّ أجيبُ الأسئلةَ التي تليهِ: yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037513183 2020-12-22 07:03:22 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037513183 yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037513494 يعدُّ الخبزُ منَ الأصنافِ الغذائيةِ المهمةِ في نظامِنا الغذائيِّ؛ لأنَّهُ غنيٌّ بالنشوياتِ والأليافِ، وهوَ مصدرٌ مهمٌّ للمعادنِ والفيتاميناتِ، كما أنَّهُ أحدُ الأغذيةِ الرئيسةِ للإنسانِ في الشرقِ الأوسطِ، وشبهِ القارةِ الهنديةِ، وأوروبا، وشمالِ إفريقيا، وكثيرٌ منَ الشعوبِ تُعرفُ منَ الخبزِ الذي تتناولَهُ؛ فهوَ يشكلُ جزءًا منْ تراثِها الذي تعتزُّ بِهِ. يتكونُ الخبزُ غالبًا منْ طحينِ القمحِ أوِ الذرةِ أوِ الشعيرِ، والماءِ، والملحِ،
والخميرةِ، ولكلِّ خبزٍ خصوصيتُهُ منْ حيثُ مذاقُهُ، وشكلُهُ، ورائحتُهُ الزكيةُ. ما رأيُكمْ في رحلةٍ قصيرةٍ نتعرفُ فيها أنواعَ الخبزِ في الأردنِّ وبعضِ بلادِ العالَمِ؟ منْ أشهرِ أنواعِ الخبزِ في الأردنِّ خبزُ الشراكِ أوِ الصاجِ، ويتكونُ منْ دقيقِ القمحِ الكاملِ، والماءِ، والملحِ،إذْ يُرقُّ العجينُ دائرةً كبيرةً، ويتكونُ منْ طبقةٍ واحدةٍ رقيقةٍ، ثمَّ يُخبزُ على قطعةٍ معدنيةٍ ساخنةٍ تسمى الصاجَ. أما في الريفِ السوريِّ والفلسطينيِّ واللبنانيِّ، فقدِ اشتهرَ خبزُ التنورِ، ويخبزُ في تنورِ الطينِ بنارِ الحطبِ، ويُعدُّ منْ طحينِ حبوبِ القمحِ الكاملِ؛ ما يكسبُهُ طعمًا مميزًا، وخبزُ التنورِ يكونُ سميكًا أكثرَ منْ خبزِ الصاجِ. ويوجدُ نوعٌ منَ المخبوزاتِ عُرفَتْ في شبهِ القارةِ الهنديةِ باسمِ خبزِ البراثا، ويُصنعُ منْ طحينِ القمحِ الكاملِ ويُقلى في السمنِ أوِ الزيتِ، ويُلفُّ شطيرةً ليسهلَ تناولُها. كما عُرف خبزُ الشباتي في البنجابِ،ثمَّ انتشرَ في دولِ الخليجِ العربيِّ، وهوَ خبزٌ رقيقٌ مصنوعٌ منْ دقيقِ القمحِ الأبيضِ، واشتهرَتْ تركيا بخبزِ السميطِ المُغطّى بالسمسمِ،
ويُدهَنُ بالقطرِ أوِ الدبسِ المخففِ قبلَ إدخالِهِ إلى الفرنِ، ويُعدُّ منْ أشهرِ الوجباتِ الخفيفةِ في تركيا.]]> 2020-12-22 07:03:37 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037513494 yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037514834
  •  أناقشُ أحدَ أفرادِ أسرتي، ويمكنُني الاستعانةُ بالشبكةِ العالميةِ للمعلوماتِ لإجابةِ ما يأتي:
    • أ - ما أسبابُ مشكلةِ المجاعةِ في بعضِ دولِ العالَمِ؟
    ب - ما الآثارُ الناجمةُ عنْ مشكلةِ الجوعِ العالميةِ؟
    ج - أقترحُ عددًا منَ الحلولِ لهذِهِ المشكلةِ، مستعينًا بما يأتي: المبادراتُ التطوعيةُ، المساعداتُ الإنسانيةُ، برنامجُ الأغذيةِ العالميُّ،
    المنظماتُ الدوليةُ.
    •  أكتبُ فقرةً أذكرُ فيها ما توصلْتُ إليهِ، ثمَّ أعرضُها على مجموعةٍ منْ زملائي في الصفِّ أوْ أحدِ أفرادِ أسرتي وأتبادلُ معَهمُ الآراءَ.
    ]]>     2020-12-22 07:04:43 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037514834     حل المشكلات : yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037515077 2020-12-22 07:04:53 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037515077 yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037518877
  • ماذا أستنتجُ منْ عنوانِ النصِّ؟
  •  أفسرُ معانيَ المفرداتِ الملونةِ في النصِّ منَ السياقِ، أوْ باستخدامِ المعجمِ بالاستعانةِ بأحدِ أفرادِ أسرتي.
  • أستخرجُ منَ النصِّ: جمعَ تكسيرٍ: جمعَ مؤنثٍ سالمًا: ضميرًا منفصلا.
  • أذكرُ فوائدَ الخبزِ ومكوناتِهِ.
  • ما المجموعةُ الغذائيةُ التي تنتمي إليها أنواعُ الخبزِ حولَ العالَمِ؟
  •  أبيّنُ التشابهَ والاختلافَ بينَ أنواعِ الخبزِ حولَ العالَمِ.
  •  ما المهاراتُ التي يجبُ أنْ يمتلكَها صانعُ الخبزِ؟ أستنتجُ الدليلَ منَ النصِّ.
  • كيفَ يُصنعُ خبزُ الشراكِ الأردنيُّ؟
  • أناقشُ أحدَ أفرادِ أسرتي في المجموعاتِ الغذائيةِ التي تحتويها وجباتُ الطعامِ التقليديةُ في المجتمعِ الأردنيِّ، ثمَّ أقترحُ أفكارًا لمساعدةِ
    الأسرِ في إعدادِ طبقِ الأكلِ الصحيِّ (يمكنُ أنْ أستعينَ بمبحثِ العلومِ في معرفةِ المجموعاتِ الغذائيةِ ومكوناتِه).
    • ]]>     2020-12-22 07:07:52 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037518877     3 ) أتأملُ الفقرةَ الآتيةَ، ثمَّ أنفذُ المطلوبَ مني يليها: yamanal2021_3_1 https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037519547 «قدْ تضطربُ العمليةُ الغذائيةُ إذا فشلَ الحصادُ؛ نتيجةَ الجفافِ، والفيضاناتِ، والآفاتِ،
    والأمراضِ؛ ما يؤدي إلى فقدانِ الغذاءِ وتبديدِهِ، إذْ يتعرضُ ثلثُ الغذاءِ الذي يُنتجُ عالميًّا في المراحلِ السابقةِ للفقدانِ أوِ التبديدِ مسببًا
    مشكلةَ المجاعةِ .»]]>     2020-12-22 07:08:27 UTC https://padlet.com/yamanal2021_3_1/9eifcqjx6umnu6jb/wish/1037519547