¡Saludos! Soy Fernando Cerón, experto en el sector gastronómico y desarrollo empresarial. Como su tutor en esta sesión, me enfocaré en potenciar sus ideas de emprendimiento para maximizar su éxito y rentabilidad.

Experiencia Profesional:

• 14 años de trayectoria en el sector gastronómico:

  • Especialización en café: desde cultivo hasta catación

  • Experiencia en todas las áreas operativas y administrativas

  • Desarrollo y gestión de proyectos gastronómicos

Formación y Especialidades:

• Psicólogo Organizacional con especialización en:

  • Consultoría empresarial

  • Desarrollo de habilidades directivas y gerenciales

  • Coaching gerencial

  • Gestión de proyectos de alto rendimiento

Áreas de Expertise:

• Preparación de bebidas

• Manejo de inventario diario

• Limpieza y mantenimiento

• Administración y operación de PyMEs

• Desarrollo de resiliencia empresarial

• Optimización de procesos operativos

• Gestión estratégica de negocios

Compromiso

Mi objetivo es compartir estas experiencias y conocimientos para ayudarles a desarrollar negocios exitosos y sostenibles, evitando errores comunes y aprovechando oportunidades de crecimiento.