Evolución de la enología, vitivinicultura y el vino by Rachel Adali Gonzalez Ruiz https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp Desplácese para ver en-us 2025-09-26 00:02:01 UTC 2025-09-28 20:18:18 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads-usc1.storage.googleapis.com/2809234090/0aaa0a40a07f91d1b3a0cd10261cb04a/vino.jpg 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605260560 2025-09-26 05:15:19 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605260560 Prehistoria 6.000 y 5.000 a.C 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605352190 Existen indicios de cultivo de la vid y elaboración de bebidas a partir de las uvas, la bodega más antigua del mundo conocida hasta el día de hoy, datada del año 6100 AC, entre los montes que limitan Georgia y Armenia, auténtica cuna del vino.

]]> 2025-09-26 06:21:20 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605352190 Egipto 3000 y 4000 a.C. 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605372755 Fueron los primeros en heredar el conocimiento agrícola y desarrollar técnicas de cultivo al igual que la identificación de terrenos.

El vino era un privilegio de nobles, se utilizaba para ceremonias de carácter religioso o rituales funerarios, en los períodos festivos la plebe también tenía acceso al vino, aparte de que mejoraron el vino gracias a las especias añadidas

]]> 2025-09-26 06:38:51 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605372755 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605374316 2025-09-26 06:40:07 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605374316 Grecia 700 a.C 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605405457 El vino se consideró un elemento divino, no se

consumirse puro sino que se rebajaba con agua, Dioniso se consideraba el dios del vino y llevaron el conocimiento enológico a las distintas colonias del Mediterráneo, conformando en Italia la región que tomó el nombre de Enotria

]]> 2025-09-26 07:04:39 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605405457 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605405663 2025-09-26 07:04:45 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3605405663 Roma 200 a. c 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3606596554 Los romanos adoptaron al dios griego Dioniso y le cambiaron el nombre por Baco, inventaron el primer mosto y barricas y se proclamo el edicto de prohibición de vino y gracias a Marco Aurelio se levanto el edicto de prohibición de vino y se

]]> 2025-09-27 05:44:07 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3606596554 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3606599073 2025-09-27 05:50:41 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3606599073 Edad Media siglos V – XV 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607231688 Los monasterios cristianos preservan y perfeccionan la vitivinicultura. Desarrollo de regiones clave como Borgoña, Champagne y Rioja.
El vino es fundamental en la liturgia

]]> 2025-09-27 23:09:48 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607231688 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607370937 2025-09-28 05:49:11 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607370937 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607385693 2025-09-28 06:18:47 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607385693 España y Portugal 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607868890 Prohíben el consumo de vino diario y los viñedos comienzan a realizar vinagre, el primer vino que llego a America fue traído por los españoles y fue el vino Rivadavia

]]> 2025-09-28 17:57:37 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607868890 Nuevo mundo SIGLO XVI a XVIII 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607883249 Los Españoles llevan la vid al nuevo mundo y se establecen los primeros viñedos en America en Estados Unidos en 1769 se comienza a desarrollar la vitivinicultura en California gracias al monje de la orden Franciscana Junípero Serra, en el siglo XVII el monje llamado Don Pierre Pérignon crea el primer vino espumoso (champagne) y pionero en la selección de variedades de la uva y fue el primero en elaborar vino blanco a partir de la uva tinta

]]> 2025-09-28 18:15:38 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607883249 Innovaciones del siglo XIX a XXI 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607943287 Beneficios para el vino de los elementos

dañinos, descubrió el papel del oxígeno en la

elaboración del vino y demostró la importancia del

barril y la botella para la obtención de buenos resultados, introducción de variedades europeas para mejorar la producción y la inversión en tecnología moderna

]]> 2025-09-28 19:38:30 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607943287 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607943459 2025-09-28 19:38:45 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607943459 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607959481 2025-09-28 20:03:45 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607959481 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607963066 2025-09-28 20:09:29 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607963066 240025_16 https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607968578 2025-09-28 20:16:42 UTC https://padlet.com/240025_16/9d50ru3mj3f1uejp/wish/3607968578