la digestione meccanica che avviene in bocca e la digestione chimica che avviene nell'intestino.

La digestione, quindi, inizia dalla nostra bocca, grazie ai denti che sminuzzano il cibo e grazie alle ghiandole salivari che secernono la saliva. Infatti, è proprio grazie a questo processo (la masticazione), che il cibo viene impastato formando il bolo alimentare.

Molto importante, infine è anche la lingua. È merito della lingua, infatti, se distinguiamo i cibi dolci, dai salati e da quelli amari.

In questo modo il bolo alimentare viene trasformato in un liquido denso che si chiama chimo, che finisce nell’intestino tenue, passando per il piloro.

intestino tenue e intestino crasso.

L’intestino tenue è l’organo più lungo di tutto l’apparato digerente. Misura fino a 7 metri ed è ripiegato più volte su sé stesso. Il suo compito è quello di permettere al corpo l'assorbimento di tutti i nutrimenti di cui ha bisogno (vitamine, minerali, proteine, carboidrati e grassi). 

Il grasso poi viene immagazzinato nella cistifellea o colecisti (un piccolo sacchetto posto sotto il fegato) la quale si contrae immediatamente dopo ogni pasto spingendo la bile in duodeno.

Come accennato, dopo che la maggior parte dei nutrienti è stata rimossa dalla miscela di cibo, rimangono dei rifiuti, cioè i nutrienti che il corpo non può usare.

L’intestino crasso si divide in tre parti: cieco, colon (ascendente, trasverso e discendente) e retto, e ha il compito di riassorbire l’acqua e favorire l’espulsione dei residui della digestione. Il processo digestivo si conclude infatti con l’espulsione delle sostanze di cui il nostro corpo non ha più bisogno, sotto forma di feci, dall'ano.

1. Il Primo Strato: La Base della Piramide - CARBOIDRATI

Alla base della piramide ci sono i cibi che dobbiamo mangiare di più, perché ci danno tanta energia. Questi cibi sono: Cereali: Pane, pasta, riso, cereali per la colazione, e patate.

2. Il Secondo Strato: Frutta e Verdura - VITAMINE E SALI MINERALI

Il secondo strato è composto da frutta e verdura. Questi cibi sono pieni di vitamine e minerali che ci aiutano a non ammalarci e a crescere bene.

Verdura: Carote, pomodori, insalata, broccoli, e altre verdure.

Frutta: Mele, banane, arance, fragole, e altra frutta.

3. Il Terzo Strato: Carne, pesce, latte e derivati - PROTEINE

Il terzo strato è dove troviamo i cibi che ci danno le proteine, che sono importanti per costruire i muscoli e riparare il nostro corpo e ci danno anche il calcio per avere ossa e denti forti.

Carne: Pollo, manzo, maiale.

Pesce: Salmone, tonno, merluzzo.

Latte: Latte, yogurt.

Formaggi: Formaggi vari.

4. Il Quarto Strato: I Grassi e Gli Zuccheri - LIPIDI

In cima alla piramide ci sono i cibi che dobbiamo mangiare meno spesso. Questi cibi sono buoni, ma se ne mangiamo troppo possono farci male.

Grassi: Olio, burro.

Dolci: Torte, caramelle, biscotti.