https://padlet.com/ruizbravomeyalisson/9c2m1elk04kzp346 Bravo Alisson, Ordoñez Meybelin en-us 2022-10-17 16:32:50 UTC 2022-10-17 17:06:47 UTC hello@padlet.com ruizbravomeyalisson https://padlet.com/ruizbravomeyalisson/9c2m1elk04kzp346/wish/2343646043 Las BPM son procedimientos que se aplican en el procesamiento de alimentos y su utilidad radica en que nos permite diseñar adecuadamente la planta y las instalaciones, realizar en forma eficaz los procesos y operaciones de elaboración, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos ]]> 2022-10-17 17:06:39 UTC https://padlet.com/ruizbravomeyalisson/9c2m1elk04kzp346/wish/2343646043 ruizbravomeyalisson https://padlet.com/ruizbravomeyalisson/9c2m1elk04kzp346/wish/2343646276 Surgen como respuesta o reacción ante hechos graves, relacionados con la falta de inocuidad, pureza y eficacia de alimentos. Los primeros antecedentes de las BPM datan de 1906 en USA y se relacionan con la aparición del libro "la jungla " de Upton Sinclair . ]]> 2022-10-17 17:06:47 UTC https://padlet.com/ruizbravomeyalisson/9c2m1elk04kzp346/wish/2343646276