ตัวอย่างวัฒนธรรมไทยของ ม.2/1 by นครินทร์ แย้มอ้น https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e ขอให้นักเรียนเลือกตัวอย่างวัฒนธรรมในแต่ละภูมิภาค โดยให้นักเรียนเลือกมาคนละ 1 จังหวัด ในการนำเสนอตัวอย่างวัฒนธรรม โดยมีหัวข้อให้นักเรียนเลือกหัวข้อดังนี้ (การแต่งกาย อาหาร ประเพณี ภูมิปัญญา) ข้อมูลที่นักเรียนจะต้องใส่ คือ ข้อมูลพื้นฐาน และที่มาของข้อมูล en-us 2025-09-15 01:29:42 UTC 2025-09-27 05:47:23 UTC hello@padlet.com อาหาร : แกงกระด้าง nakarin68090911 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584422001 ข้อมูลพื้นฐาน : แกงกระด้าง อาหารว่างของชาวเหนือที่มีลักษณะแข็งเป็นวุ้น นิยมใช้ขาหมูทำ เพราะเป็นส่วนที่มีเอ็นมาก จึงทำให้แกงข้นและจับตัวหรือกระด้างง่าย ทว่าสูตรนี้ใช้การเติมผงวุ้นแทนเพื่อช่วยให้น้ำแกงแข็งได้ดีและเร็วขึ้นโดยไม่ต้องใช้ขาหมู อีกทั้งยังทำเป็นสองรสชาติ คือ แบบจืด กับแบบเผ็ดที่เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน ตกแต่งด้วยใบผักชีสีเขียวสด รสชาติเข้มข้นอย่าบอกใครอู้ได้คำเดียว “จ๊าดลำ”

ที่มา : https://cheewajit.com/healthy-food/recipe/52857.html

เด็กชาย...................ชั้น......เลขที่....

]]> 2025-09-15 02:04:07 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584422001 ประเพณี : ก่อพระทรายวันไหลบางแสน z4y8vrfpjf https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584428608 ข้อมูลพื้นฐาน : ประเพณีก่อพระทรายวันไหลบางแสน ในจังหวัดชลบุรี เป็นงานประเพณีที่ชาวตำบลแสนสุข ได้ถือปฏิบัติมาตั้งแต่สมัยโบราณ เดิมเรียกว่า งานทำบุญวันไหล คือ การที่ประชุมในหมู่บ้านต่างๆ ได้มาทำบุญร่วมกันเนื่องในเทศกาลวันสงกรานต์หรือวันปีใหม่ของไทย

ที่มา : https://www.hoteldirect.in.th/festivals/ชลบุรี/ประเพณีก่อพระทรายวันไหลบางแสน.html

ด.ญ.ณธารา สุขชีวิโน ม.2/1 เลขที่ 22

]]> 2025-09-15 02:07:40 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584428608 วัฒนธรรมการกินของร้อยเอ็ด https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584431260 ชาวร้อยเอ็ดมีวถีการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายเช่นเดียวกับการที่รับประทานอาหารอย่างง่ายๆ   มักจะรับประทานได้ทุกอย่าง    เพื่อการดำรงชีวิตอยู่ให้สอดคล้องกับธรรมชาติของภาคอีสาน   ชาวอีสานจึงรู้จักแสวงหาสิ่งต่างๆที่สามารถรับประทานได้ในท้องถิ่น  มาดัดแปลงเป็นอาหารรับประทาน อาหารอีสานเป็นอาหารที่มีความแตกต่างจากอาหารของภาคอื่นๆ  และเข้ากับวิถีการดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายของชาวอีสาน  อาหารของชาวอีสานในแต่ละมื้อจะเป็นอาหารง่ายๆเพียง 2-3 จาน  ซึ่งทุกมื้อจะต้องมีผักเป็นส่วนประกอบหลักพวกเนื้อส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อปลาหรือเนื้อวัวเนื้อควาย  ความพึงพอใจในรสชาติอาหารของชาวอีสานนั้นไม่มีตายตัวแล้วแต่ความชอบของบุคคล  แต่อาหารพื้นบ้านอีสานส่วนใหญ่แล้วจะออกรสชาติไปทางเผ็ด  เค็ม  และเปรี้ยว เครื่องปรุงอาหารอีสานที่สำคัญและแทบขาดไม่ได้เลย  คือ  ปลาร้า  ซึ่งที่เกิดจากภูมิปัญญาด้านการถนอมอาหารของบรรพบุรุษของชาวอีสาน  ถ้าจะกล่าวว่าชาวอีสานทุกครัวเรือนต้องมีปลาร้าไว้ประจำครัวก็คงไม่ผิดนัก   ปลาร้าใช้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารได้ทุกประเภท   เหมือนกับที่ชาวไทยภาคกลางใช้น้ำปลา เช่น ลาบ ก้อย อ่อม ห่อหมก เเละ หม่อม รวมถึงข้าวปุ้น

ที่มาhttps://pk5420101210.wordpress.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%96%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99/

จัดทำโดย ธรรมปกรณ์ ทองรวย 2/1 12

]]> 2025-09-15 02:08:48 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584431260 ประเพณี แห่กระจาด xdminja6 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584431289 ประเพณี : แห่กระจาด หรือ เส่อกระจาก


ประเพณีใส่กระจาด หรือ ประเพณีเส่อกระจาด

ประเพณีใส่กระจาด หรือ ประเพณีเส่อกระจาด เป็นประเพณีหนึ่งของชาวไทยพวนในอำเภอบ้านหมี่(ลพบุรี) มีอยู่ในตำบลบ้านกล้วย ตำบลบ้านทราย ตำบลหินปัก ตำบลบางกะพี้ ตำบลเชียงงา ตำบลโพนทอง ตำบลหนองทรายขาว ตำบลหนองเต่า และตำบลสนามแจง เป็นที่อยู่อาศัยของชาวไทยพวน โดยมีการรักษาและสืบทอดประเพณีใส่กระจาด


การจัดงานประเพณีใส่กระจาด ก่อนที่จะจัดงานนั้นชาวบ้านจะมาประชุมกันเพื่อตกลงว่าจะทำบุญใส่กระจาดกันในวันใด ร่วมกับเจ้าอาวาสวัดในหมู่บ้านของตน เมื่อตกลงกันได้แล้วในตอนเย็นก่อนวันใส่กระจาด ครอบครัวหรือคนในหมู่บ้านที่จะจัดงานประเพณีใส่กระจาดและเทศน์มหาชาติ จะไปบอกเพื่อนบ้านมาช่วยงานกันทั้งหมู่บ้าน


วันที่กำหนดโดยจะจัดขึ้นพร้อมกับทำบุญพระเวส บุญมหาชาติ หรือในงานเทศน์มหาชาติ ซึ่งส่วนมากจะกำหนดหลังออกพรรษา คือ วันข้างแรม เดือน 11

«เดือนไทยโบราณ» หรือ (ราวกลางเดือนตุลาคม «เดือนไทยปัจจุบัน») เมื่อหมู่บ้านใดกำหนดให้มีเทศน์มหาชาติขึ้นแล้ว ทางวัดก็จะส่งหนังสือกัณฑ์เทศน์ไปตามวัดต่างๆ เพื่อให้วัดต่างๆ ส่งพระมาร่วมเทศน์ ก่อนวันเทศน์ 1 วัน เรียกว่า "วันตั้ง" คือ "วันใส่(เส่อ)กระจาด" ก่อนถึงวันใส่กระจาด 1 วัน เรียกว่า "วันต้อนสาว" บ้านไหนที่จะทำพิธีใส่กระจาดเจ้าของบ้านจะชวนลูกสาว หลานสาวของเพื่อนบ้านที่คุ้นเคยมาช่วยกันทำขนม ห่อข้าวต้ม ตำข้าวปุ้น(ขนมจีน) และต้อนรับแขกที่จะมาในงานบุญใส่กระจาดที่บ้าน วันนี้ช่วงเย็นๆ จะมีหนุ่มๆ หมู่บ้านใกล้เคียง และหนุ่มในหมู่บ้านเดียวกันมาช่วยกันทำขนมจีนกันอย่างสนุกสนาน เพื่อเป็นการเปิดโอกาสให้หนุ่มสาวได้พบปะพูดคุย และช่วยกันเตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงแขกในวันรุ่งขึ้น


แหล่งที่มา https://library.tru.ac.th/aritc/index.php/lpcul?view=article&id=307:lpcul05&catid=29:lpcul


ด.ช.จิรัฏฐ์ เรียนแพง เลขที่ 6 ม.2/1


]]> 2025-09-15 02:08:48 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584431289 มโนราห์ t4fbq2sc56 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584432065 ข้อมูลพื้นฐาน : เป็นศิลปะการแสดงพื้นบ้านของภาคใต้ไทย มีลักษณะเป็นการแสดงที่ผสมผสานการรำ การขับร้อง และดนตรี มีเอกลักษณ์คือเครื่องแต่งกายที่วิจิตร เช่น เทริด ปีกนก และเครื่องรูปปัด แสดงได้ทั้งแบบพิธีกรรม (โรงครู) และแบบความบันเทิง โดยมีต้นกำเนิดสันนิษฐานว่าได้รับอิทธิพลจากการรำของอินเดียโบราณ และปัจจุบันได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมจาก UNESCO


ที่มา : https://www.pawarisilp.com/ประวัติมโนราห์/


ด.ญ. พิชชาภา ลาภูตะมะ เลขที่ 26 ม.2\1

]]> 2025-09-15 02:09:12 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584432065 ภาคกลาง : ลมว่าว kondeepitakpong https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434232 ลมว่าว เป็นวัฒนธรรมของภาคกลางลมที่พัดจากทิศเหนือหรือตะวันออกเฉียงเหนือลงมาทางทิศใต้ในช่วงต้นฤดูหนาว ประมาณเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน และเป็นที่มาของชื่อเรียกเพราะเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนนิยมเล่นว่าวกัน กรุงเทพมหานคร: ในอดีต สนามหลวงเป็นสถานที่สำคัญสำหรับการแข่งขันว่าว โดยเฉพาะการประชันกันระหว่าง "ว่าวจุฬา" และ "ว่าวปักเป้า" ที่มา:https://www.thaigoodview.com/library/dlcep3/02/contents/culture_central3.html

]]> 2025-09-15 02:10:16 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434232 อาหาร: ยำไกน้ำ jirakittoumputsaa https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434534 ข้อมูลพื้นฐาน: ยำไกน้ำเป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ โดยเฉพาะจังหวัดเชียงราย มีต้นกำเนิดจากการนำ สาหร่ายไก (หรือที่เรียกว่า ไกน้ำของ) ซึ่งเป็นสาหร่ายน้ำจืดในแม่น้ำโขงมาทำเป็นอาหาร เริ่มแรกมีการนำไกสดมายำกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น หอมแดง และผักชี เพื่อรับประทานเป็นอาหาร

ที่มา:

https://www.kasettambon.com/%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%89/

ด.ช จิรกิตติ์ ท่วมพุดซา ม.2/1 เลขที่ 5

]]> 2025-09-15 02:10:25 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434534 งานนมัสการองค์พระปฐมเจดีย์ tassakon55pengnoi https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434559 งานนมัสการองค์พระปฐมเจดีย์ เป็นประเพณีที่ทำสืบทอดกันมายาวนาน เพื่อให้พุทธศาสนิกชนได้มีโอกาสมานมัสการพระบรมสารีริกธาตุที่บรรจุอยู่ภายในองค์พระปฐมเจดีย์ และนมัสการ พระร่วงโรจนฤทธิ์ พระพุทธรูปเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองนครปฐมค่ะ โดยเริ่มจัดงานมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 หลังจากที่โปรดเกล้าฯ ให้บูรณะปฏิสังขรณ์องค์พระปฐมเจดีย์ครั้งใหญ่แล้ว ยังให้ขุดคลองเจดีย์ ตั้งแต่บ้านท่านามาจนถึงกลางเมืองนครปฐมเจดีย์อีกด้วย

      ทำให้ในวันขึ้น 12 ค่ำ เดือน 12 ถึงวันแรม 5 ค่ำ เดือน 12 รวม 9 วัน 9 คืน ของทุกปี ทางวัดจะมีการจัดงานนมัสการองค์พระปฐมเจดีย์ สืบทอดต่อกันมานั่นเอง

ที่มา : https://travel.trueid.net/detail/1KDZv0nXEZOW#google_vignette

ด.ช.ธรรศกร เป็งน้อย ม.2/1 เลขที่ 13

]]> 2025-09-15 02:10:27 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434559 อาหาร:ปลาส้ม https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434761 ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารจากปลาชนิดหนึ่งที่แพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เครื่องปรุงหลักประกอบด้วย ปลา เกลือ กระเทียม ข้าวสุก ผสมกัน หมักจนมีรสเปรี้ยว มีทั้งแบบที่ใช้ปลาทั้งตัว และแบบที่ใช้เฉพาะเนื้อปลา ซึ่งแบบที่ใช้เนื้อปลาอย่างเดียวอาจเรียกปลาส้มฟักหรือแหนมปลา สัดส่วนต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น เช่น ชาวไทญ้อมีสูตรปลาส้มเป็นของตนเอง โดยเครื่องปรุง ใช้พริกเกลือ กระเทียม น้ำซาวข้าว ข้าวเหนี่ยวใหม่นึ่ง จะต้องคั่วเกลือให้แห้งและตำให้ละเอียดก่อนนำมาคลุกกับส่วนผสมอื่น


ที่มา:https://th.m.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%A1


ด.ช.ธนภัทร อวยพร ม.2/1 เลขที่ 11

]]> 2025-09-15 02:10:33 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434761 ประเพณี : แห่ปราสาทผึ้ง it39675 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434892 ข้อมูลพื้นฐาน : ประเพณีการแห่ปราสาทผึ้ง เป็นงานบุญสำคัญของภาคอีสาน โดยเฉพาะจังหวัดสกลนคร จัดขึ้นช่วงออกพรรษา ประเพณีของชาวอีสาน ถือว่าการทำบุญด้วยการถวายต้นผึ้ง เป็นบุญกุศลสูงส่ง ดังนั้นในการถวายทานให้แก่ผู้ตายในงานแจกข้าว (งานทำบุญให้ผู้ตาย) เมื่อถวายภัตตาหารแก่พระสงฆ์แล้ว ก็ถวายหอผึ้งเพื่ออุทิศส่วนกุศลแก่ผู้วายชนม์ ต่อมา ประเพณีดังกล่าวได้มีกลุ่มคนจัดขึ้นมาอย่างใหญ่โตด้วยความศรัทธาในเทศกาลออกพรรษา พระพุทธเจ้าจะเสด็จลงมาจากสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ เพื่อมาโปรดเวนัยสัตว์ในโลกมนุษย์ให้พ้นทุกข์ด้วยประเพณีดังกล่าว กลุ่มชาวเมืองสกลนครที่มีคุ้มวัดต่าง ๆ จึงได้จัดทำหอผึ้ง หรือปราสาทผึ้ง ถวายที่วัดพระธาตุเชิงชุมเป็นประจำทุกปี ด้วยมีความเชื่อหลายประการ


ที่มา : https://sakonnakhon.prd.go.th


ด.ญ.ภัทรานิษฐ์ เจริญศิลป์ ม.2/1 เลขที่ 27

]]> 2025-09-15 02:10:37 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434892 อาหาร: กระบองจ่อ https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434981 กระบองจ่อ

อาหารว่างหรืออาหารกินเล่นของชาวไทใหญ่ กระบองจ่อหรืองามองจ่อ เป็นภาษาไทใหญ่ คือ งา หมายถึงปลา, มอง หมายถึงผักรวมสามอย่าง ได้แก่ ฟักทอง น้ำต้า มะละกอ และ จ่อ หมายถึงทอด โดยนำผักผักทั้ง 3 อย่างมาชุปแป้งทอดให้กรอบนุ่มแล้วกินกับน้ำจิ้มที่ทำจากถั่ว น้ำอ้อย มะขามเปียก พริก กระเทียมและเกลือ มาผสมคนให้เข้ากัน

ที่มา-องค์การบริหารส่วนจังหวัดตาก

ด.ช. ณฐกร บูรณารมย์ เลขที่9 ม.2/1

]]> 2025-09-15 02:10:40 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584434981 อาหาร ข้าวซอย https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435171 “ข้าวซอย” เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือที่มีลักษณะคล้ายเส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะหรี่ มีต้นกำเนิดจากการค้าขายกับพ่อค้าชาวจีนฮ่อหรือชาวจีนที่นับถือศาสนาอิสลามในยุคที่ 19 ที่มีการค้าขายในดินแดนสิบสองปันนา ข้าวซอยจีนฮ่อจึงเข้ามาอยู่ในวัฒนธรรมของชาวสิบสองปันนาในสมัยนั้น และได้มีการพัฒนาให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากขึ้น โดยการปรับสูตรใส่กะทิ โรยต้นหอมผักชี รับประทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างพริกผัดน้ำมัน มะนาว หอมแดงซอย รวมทั้งผักกาดดอง กลายเป็นข้าวซอยแสนอร่อยที่เรารู้จักกันในปัจจุบัน

ที่มา: https://www.khaosoimaepimphon.com/article/khaosoi-northern-food/

เด็กหญิงปัณฑิกา คล้ายชม ม.2/1 เลขที่25

]]> 2025-09-15 02:10:46 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435171 บีโกหมอย p6kxp6rkkr https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435484 อาหารหวานของจังหวัดภูเก็ต : ขนมหวานพื้นเมืองของภูเก็ต ที่ทำจากข้าวเหนียวดำต้มเปื่อย ใส่่น้ำตาล ราดด้วยน้ำกะทิรสหวานมันเค็ม และมักมีการเติมท็อปปิง เช่น ถั่วแดง เผือก หรือไอศกรีมกะทิสด เพื่อเพิ่มความอร่อย ชื่อ "บีโกหมอย" มาจากภาษาจีนฮกเกี้ยน โดย "บีโก" แปลว่าข้าวเหนียว และ "หมอย" แปลว่าต้ม 

ที่มา : https://thematter.co/brief/224513/224513#:~:text='%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%A2'%20%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%96%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%95%20%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%A9%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%AE%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%99%20'%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B9%8A%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B9%88'%20(%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7)%20%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%20'%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2',%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%20%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%88%E0%B8%B6%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%92%E0%B8%99%E0%B8%98%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%9C%E0%B8%A2%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%20%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%93%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%AB%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B9%8C%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%A7%20%E0%B8%9A%E0%B8%B5%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%88%E0%B8%B6%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%96%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B9%84%E0%B8%9B%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B9%88%E0%B8%87%20%E0%B8%AD%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%20phuketcuisine.com.%20khaosod.co.th.

ด.ช.ทีปกร ศรีเนาวรัตน์ ม.2/1 เลขที่10

]]> 2025-09-15 02:10:56 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435484 ตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดมุกดาหาร 28p7fs6d44 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435954 อาหารที่เด่นของมุกดาหาร ตัวอย่าง หมูหันแก่งกะเบา โดยหมูหันแก่งกะเบา คือ เมนูหมูหันที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของแก่งกะเบา จังหวัดมุกดาหาร มีลักษณะเด่นที่หนังกรอบ สีส้ม เนื้อนุ่ม มีมันแทรก และมักจะนำเสนอเป็นอาหารหลักคู่กับอาหารอีสานอื่นๆ เช่น ส้มตำ ลาบ และต้มยำปลา ที่ร้านศิริชัยหมูหัน เป็นร้านดังที่นักท่องเที่ยวรู้จักและแวะมาลองชิมกันมากที่สุด

ด.ช.พชร ลิขิตปรีชากุล ม.2/1 เลขที่14

แหล่งข้อมูลที่มา:gemini

]]> 2025-09-15 02:11:04 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584435954 ประเพณี : ประเพณียี่เป็ง it39671 https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584436563 ประเพณียี่เป็ง คือ ประเพณีลอยกระทงแบบชาวล้านนา จังหวัดเชียงใหม่ จัดขึ้นในวันเพ็ญเดือนยี่ของชาวล้านนา ตรงกับวันเพ็ญเดือนสิบสองของไทยในอดีต เพื่อบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์และสิ่งศักดิ์สิทธิ์บนสวรรค์ โดยมีความเชื่อว่าเป็นการบูชาพระแม่คงคา บูชารอยพระพุทธบาท และลอยเคราะห์ กิจกรรมสำคัญในงานยี่เป็ง ได้แก่ การทำบุญที่วัด การเทศน์มหาชาติ การจุดประทีปโคมไฟ บูชาต้นกล้วยต้นอ้อย และการปล่อยโคมลอย (ว่าวไฟ/ว่าวฮม) ขึ้นสู่ท้องฟ้า  


ความหมายของคำว่า "ยี่เป็ง"

"ยี่" หมายถึง สอง 

"เป็ง" หมายถึง พระจันทร์เต็มดวง หรือวันเพ็ญ 

ดังนั้น "ยี่เป็ง" จึงหมายถึง วันเพ็ญในเดือนยี่ ซึ่งเป็นเดือนที่สองตามปฏิทินการนับเดือนของชาวล้านนา 


ที่มาข้อมูล https://archives.mju.ac.th


ด.ญ.ณิชาพัชร์ นาคพรหม ม.2/1 เลขที่ 23



]]> 2025-09-15 02:11:17 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584436563 พังงา-เทศกาลถือศีลกินผัก https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584436963 ข้อมูลพื้นฐาน : เดิมประเพณีกินผัก (เจี๊ยะฉ่าย) ที่ชาวบ้านและชาวจีนที่อยู่ในจังหวัดภูเก็ตเรียกกันว่า “เจี๊ยะฉ่าย” นั้น เป็นลัทธิเต๋าซึ่งนับถือบูชาเซียนเทวดา เทพเจ้า วีรบุรุษเป็นประเพณีที่คนจีนนับถือมาช้านาน โดยเฉพาะคนจีนฮกเกี้ยน คำว่า “เจี๊ยะฉ่าย” (กินผัก) เป็นภาษาท้องถิ่น วันประกอบพิธีตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ (เก้าโง้ยโฉ่ยอีดถึงโฉ่ยเก้า) ตามปฏิทินจีนของทุกๆปี

ประเพณีเจี๊ยะฉ่าย ได้เริ่มขึ้นเป็นครั้งแรกที่หมู่บ้าน ไล่ทู (ในทู) ซึ่งเป็นหมู่บ้านกะทู้ ตำบลกะทู้ จังหวัดภูเก็ตในปัจจุบัน คนจีนเหล่านั้นได้อพยพเข้ามาทำเหมืองแร่ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา (ในสมัยรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช) มีการค้าขายแร่ดีบุกกับปอร์ตุเกส ฮอลันดา ฝรั่งเศส อังกฤษ เป็นต้น คนจีนเหล่านั้นได้หลั่งไหลเข้ามามากที่สุดก่อนปี พ.ศ.2368 คือหลังจากเมืองภูเก็ตและเมืองถลางถูกพม่ารุกรานเมื่อปี พ.ศ.2352 พลเมืองได้กระจัดกระจายไปอยู่ตามที่ต่างๆ ครั้นพระยาถลาง (เจิม)ได้รับแต่งตั้งให้เป็นเจ้าเมืองถลาง และได้ตั้งเมืองภูเก็ตที่บ้านเก็ตโฮ่ ให้พระภูเก็ต (แก้ว) มาเป็นเจ้าเมือง (ระหว่าง พ.ศ. 2368-2400)


ที่มา https://www.phuketvegetarian.com/history/


ด.ช.กิตติภพ ปั้นคุ่ย ม.2/1 เลขที่ 3

]]> 2025-09-15 02:11:32 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584436963 ประเพณีกวนข้าวทิพย์ https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584439548 ข้อมูลพื้นฐาน:ประเพณีกวนข้าวทิพย์ หรือที่เรียกว่า ข้าวมธุปายาส จัดที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นพิธีกรรมทางศาสนาพราหมณ์ที่ผสมผสานกับพุทธศาสนา มีที่มาจากเหตุการณ์ในสมัยพุทธกาล ที่นางสุชาดาได้ปรุงข้าวชนิดพิเศษนี้ถวายแด่พระพุทธเจ้าก่อนการตรัสรู้ เชื่อกันว่าข้าวทิพย์นี้มีคุณวิเศษ การทำพิธีจึงเป็นการแสดงความกตัญญูต่อพระพุทธองค์และมอบความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ร่วมพิธีและผู้ที่ได้บริโภค 

ที่มา:https://ww2.nakhonnayok.go.th/travel1/detail/5/data.html

ด.ช.ภัทรกร วิริยอมร ม.2/1 เลขที่17


]]> 2025-09-15 02:12:39 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584439548 อาหารพื้นเมืองของเชียงราย : น้ำเงี้ยว https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584439621 ข้อมูลพื้นฐาน : ขนมจีนน้ำเงี้ยวหรือขนมเส้นหมากเขือส้ม เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวไทใหญ่ เดิมใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นหลัก ต่อมาคนพื้นเมืองดัดแปลงมาใช้เส้นขนมจีนแทน กินกับถั่วงอก ผักกาดดอง เพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้น

ที่มา : http://kunlanan4766.blogspot.com/p/blog-page_89.html?m=1

เด็กหญิงสุภัทธนีย์ ใจนวน เลขที่ 30 ม.21

]]> 2025-09-15 02:12:42 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584439621 อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584441689

  • ​แกงฮังเล: เป็นแกงโบราณของภาคเหนือที่ได้รับอิทธิพลจากพม่า ,มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ (เชียงราย เชียงใหม่ ลำปาง และแพร่ แต่ก็มีสูตรและรสชาติที่แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น)

  • ​น้ำพริกหนุ่ม-น้ำพริกอ่อง: เป็นน้ำพริกที่ขาดไม่ได้สำหรับคนภาคเหนือ กินคู่กับผักลวก ผักสด และแคบหมู. (เชียงใหม่และเชียงราย)

  • ไส้อั่ว: เป็นไส้กรอกที่มีส่วนผสมของเนื้อหมูบดและเครื่องแกงสมุนไพรต่างๆ ย่างจนหอม(เชียงใหม่)

  • ​ข้าวซอย: อาหารประเภทเส้นที่ทานคู่กับน้ำแกงกะทิรสชาติเข้มข้น มีเนื้อไก่หรือเนื้อวัวเป็นส่วนประกอบหลัก (เชียงใหม่)

    ที่มา:https://thai.tourismthailand.org

    ด.ช. จักรกฤษณ์ เอี่ยมกล่ำ เลขที่ 4

    ชั้น ม.2/1

]]> 2025-09-15 02:13:35 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584441689 ประเพณีสารทเดือนสิบ kthatthicha https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584441707 ประเพณีสารทเดือนสิบ เป็นประเพณีสำคัญที่จัดขึ้นเพื่อทำบุญอุทิศแก่บรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว ตรงกับวันสิ้นเดือน 10 หรือ แรม 15 ค่ำ เดือน 10 ซึ่งเป็นช่วงที่พืชพันธุ์ธัญญาหารกำลังออกดอกออกผล


ที่มา : https://th.wikipedia.org/wiki/ประเพณีสารทเดือนสิบ


ด.ญ.ธัชทิชา ก้อนอาทร ม.2/1 เลขที่24

]]> 2025-09-15 02:13:36 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584441707 ประเพณี รับบัวโยนบัว https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584442367 ประเพณี "รับบัว โยนบัว" เป็นประเพณีประจำภาคกลาง เกิดขึ้นที่ จังหวัดสมุทรปราการ โดยเฉพาะในอำเภอบางพลี จัดขึ้นในช่วงเทศกาลออกพรรษา เป็นประเพณีเก่าแก่หนึ่งเดียวในโลกที่แสดงถึงความผูกพันระหว่างผู้คนกับสายน้ำและความศรัทธา. 

ที่มา ; True id Travel

ด.ญ.กีรัตยา จุลรังสี ม.2/1 เลขที่ 21


]]> 2025-09-15 02:13:59 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584442367 อาหาร : ห่อหมกปลาฟาด https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584443386 ข้อมูลพื้นฐาน : ห่อหมกปลาฟาด เมนูปลาเห็ด ลดความเค็ม และแคลเซียมสูงรวมถึงของหวานอย่างเมนู บัตเตอร์เค้กตาล ซึ่งออกมาเป็นขนมสมัยใหม่ที่มีความเป็นขนมไทย ที่สำคัญสูตรจะเหมาะสมกับคนที่เป็นโรค NCD ที่สามารถรับประทานได้

ในการประกอบอาหารแต่ละเมนูจะให้คุณค่าสำคัญของผลในการทำวิจัยนี้คือ การใช้หลักทางโภชนาศาสตร์เพื่อดูคุณค่าทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน ร่วมกับหลักการในการประกอบอาหาร เพื่อลดการใช้เครื่องปรุงรสที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพลง เน้นคุณค่าด้านประโยชน์ของอาหาร โดยผ่านการตรวจสอบของนักกำหนดอาหารและยกระดับให้เป็นผลิตภัณฑ์ของฝากใหม่ในจังหวัดพิษณุโลก


ที่มา : https://www.mcot.net/view/WvDGW49N


ด.ช.ชญนนท์ จักรน้ำอ่าง ม.2/1 เลขที่ 7

]]> 2025-09-15 02:14:34 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584443386 อาหาร : เเกงฮังเล puttisetthanya https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584446594 แกงฮังเล หรือ แกงฮินเล เป็นอาหารไทยภาคเหนือประเภทแกงรสชาติเค็ม-เปรี้ยว แกงฮังเลมีต้นกำเนิดจากประเทศพม่า โดยคำว่า ฮี่น (ဟင်း) ในภาษาพม่าแปลว่า แกง และ เล่ (လေး) ในภาษาพม่าแปลว่า เนื้อสัตว์ แกงฮังเลได้รับความนิยมจากชาวไทยภาคเหนือ และแคว้นสิบสองปันนา ประเทศจีน

https://th.m.wikipedia.org

ด.ช. พุฒิเศรษฐ์ ธัญญาพิทักษ์ ม.2/1 เลขที่ 16

]]> 2025-09-15 02:16:19 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584446594 วัฒนธรรม จังหวัด สุรินทร์ (และอื่นๆ) https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584447451 ความหมาย พิธีแห่นางแมวเป็นพิธีขอฝนตามความเชื่อของคนในท้องถิ่น โดยเชื่อว่าเมื่อฝนไม่ตก ผู้คนจะร่วมกันแห่นางแมวเพื่อขอให้พญาแถน (เทพผู้บันดาลฝน) ดลบันดาลให้มีฝนตกต้องตามฤดูกาล ประเพณีนี้เกิดขึ้นเป็นความเชื่อที่ทำสืบต่อกันมา โดยชาวบ้านจะนำแมวใส่กระบุง แห่ไปตามหมู่บ้านพร้อมเครื่องดนตรีและบทเพลง ประเพณีนี้เกิดขึ้นในหลายจังหวัดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เรายกตัวอย่างมา1จังหวัด

ที่มา : google

ด.ช ศุภกฤต ไตต่อผล ม.2/1 เลขที่19


]]> 2025-09-15 02:16:38 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584447451 ขนมบ้าบิ่นมะพร้าว https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584447824 ขนมบ้าบิ่น ขนมไทยอย่างหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับมะพร้าวและน้ำตาลทรายรวมถึงไข่ไก่ ทำให้สุกด้วยการผิงไฟล่างไฟบน มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบน ๆ เป็นขนมที่มีที่มาจากขนมโปรตุเกสเช่นเดียวกับขนมไทยอีกหลาย ๆ ประเภท แต่ขนมบ้าบิ่นน่าจะถือกำเนิดในยุครัตนโกสินทร์


ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ

แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม

แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม

น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง

น้ำเปล่า 200 ml.

หัวกะทิ 250 ml.

ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา

มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม

เนื้อมะพร้าวอ่อน ​375 กรัม


Author : ชนมภูมิ ทองศิลา ม.2/1 เลขที่8

อ้างอิง : ประวัติและข้อมูลเบื้องต้น -​Wikipedia

หนึ่งในสูตรการทำ -​ food.trueID

]]> 2025-09-15 02:16:51 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584447824 แข่งเรือชักพระ oplaraa https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584451757 เป็นการแข่งเรือพื้นบ้านเพื่อบูชาพระพุทธเจ้าและการเชื่อมสัมพันธ์ระหว่างชุมชนของจังหวัดสุราษฎร์ธานี

ที่มา: เป็นการเชื่อมโยงกับการที่พระพุทธเจ้าเสด็จกลับสวรรค์ชั้นดาวดึงส์

ด.ญ.สิริรดา โฆษชุณหนันท์ 2/1 29

]]> 2025-09-15 02:18:45 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584451757 การแต่งกายของจังหวัดนนทบุรี https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584452464 กางเกงลายนนทบุเรี่ยน เป็นเครื่องแต่งกายพื้นบ้านที่สะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของจังหวัดนนทบุรี เป็นกางเกงพื้นถิ่นที่ชาวนนทบุรีใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในอดีตที่พื้นที่นนทบุรีเป็นเมืองเกษตรกรรมริมแม่น้ำเจ้าพระยา เนื้อผ้าเป็นผ้าฝ้ายหรือผ้าทอพื้นบ้านระบายอากาศได้ดี แสดงถึงวิถีชีวิตเรียบง่ายของคนนนทบุรีที่ผูกพันกับเกษตรกรรมและสายน้ำ ปัจจุบันถูกนำมาประยุกต์ใช้ในการแสดงศิลปวัฒนธรรม งานต้อนรับแขกเมือง และงานท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม

ที่มา : Google

เด็กชายกฤติน นิระคม ม.2/1 เลขที่ 1



]]> 2025-09-15 02:19:05 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584452464 หมอธรรม 28neverdie https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584453034 เนื่องจากในภาคอีสานมีความเชื่อเกี่ยวกับผีสางนางไม้ เช่น ผีปอบ ผีโพง และผีพราย ทำให้มีบทบาทหน้าที่ของหมอธรรมขึ้นมา ในภาคอีสานจะมี " หมอธรรม " หรือที่เราติดปากเรียกกันว่า “ พ่อครู , พ่อหมอ ” ซึ่งเป็นหมอพื้นบ้านอีสานที่สามารถรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ขับไล่สิ่งชั่วร้ายได้ โดยมีข้อมูลว่ามีหมอธรรมในอำเภอเขื่องในจังหวัดอุบลราชธานี


ที่มา : https://www.silpa-mag.com/culture/article_7396


ด.ญ.ศิศิรา แก้วกุลศรี เลขที่ 28 ม.2/1

]]> 2025-09-15 02:19:23 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584453034 บุญบั้งไฟ https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584457284 เป็นประเพณีภาคอีสานเพื่อขอฝนจาก «พญาแถน» (เทพเจ้าแห่งฝน) โดยมีที่มาจากนิทาน «พญาคันคาก» ที่ชนะ «พญาแถน» และทำข้อตกลงให้จุดบั้งไฟแล้วฝนจะตก


]]> 2025-09-15 02:21:36 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584457284 อาหาร : ไส้อั่ว https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584468694 ส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารพื้นเมืองล้านนาภาคเหนือของประเทศไทย ที่มีต้นกำเนิดจากการถนอมอาหาร โดยนำเนื้อหมูมาบด ผสมสมุนไพรยัดในไส้หมู แล้วนำไปย่างหรือทอด ไส้อั่วเป็นอาหารที่บ่งบอกถึงวิถีชีวิตของชาวเหนือที่ผูกพันกับธรรมชาติและภูมิปัญญาในการแปรรูปอาหาร ปัจจุบันกลายเป็นอาหารยอดนิยมที่มักพบในขันโตก งานเทศกาล และร้านอาหารพื้นเมือง

https://share.google/6R9ah4FxUZkrQqdMy

ด.ช.ภูฌาน อุปถัมภ์ ม.2/1 เลขที่18

]]> 2025-09-15 02:27:21 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3584468694 น้ำพริกกุ้งเสียบ(กระบี่) ashi1249t https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3595494008 กุ้งเสียบเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งของคนใต้ที่มีพื้นที่ติดทะเลและมีกุ้งมาก โดยนำกุ้งนางไม่แกะเปลือกมาเสียบไม้ ปิ้งไฟอ่อนๆ รมควันจนน้ำในตัวกุ้งแห้ง ทำให้เก็บได้นานและมีกลิ่นหอมรมควัน นำมาทำอาหารได้หลากหลาย แต่ที่นิยมมากที่สุด คือ น้ำพริก ซึ่งรสชาติและส่วนผสมไม่ต่างจากน้ำพริกของภาคกลาง ที่มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ทางใต้จะนิยมกินรสเผ็ดจัดมากกว่า

ที่มา:https://share.google/gSMLITb9qk3iZdK2m

ด.ช.อชิรวัตติ์ เรืองศิริวัฒนกุล ม.2/1 เลขที่20

]]> 2025-09-21 04:29:58 UTC https://padlet.com/nakarin68090911/9bxg05qydsx85t4e/wish/3595494008