5 Reacciones Quimicas En La Industria by Anderson Castro https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i Anderson castro salguero 10a en-us 2018-06-16 14:23:33 UTC 2021-04-22 02:59:12 UTC hello@padlet.com 1.Congelación criogénica (Criocongelación):Este proceso consiste en la aplicación intensa del frío para reducir la temperatura a –18 ºC como mínimo, bloqueando de esta manera las reacciones bioquímicas de los procesos enzimáticos que destruyen los alimentos.La congelación mediante los sistemas convencionales requiere de largos períodos, sufriendo los alimentos la deshidratación celular, pérdidas de proteínas, color, sabor, etc., perdiendo hasta un 10 % de H2O en peso. Ventajas:* Aplicable a diferentes productos: carnes, verduras, frutas, alimentos preparados, etc. * Deshidratación menor a 0,5% del peso específico. * Inalterabilidad del aspecto superficial. * Notable reducción de los costos de inversión. andersoncastrosalguero https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448243 2018-06-16 14:37:40 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448243 2. la industria farmaceutica : elabora farmacos o medicamentos que curan o tratan diferentes enfermedades , surgio apartir de una serie de acitivdades diversas relacionadas con la obtencion de sustancias utilizadas en medicinaa pincipios del sigo XIX andersoncastrosalguero https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448311 2018-06-16 14:39:12 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448311 3. Respiración celular:Es un proceso catabólico mediante el cual los organismos liberan la energía química almacenada en las uniones químicas presentes entre los átomos de carbono de la glucosa, para lo cual, en la mayoría de los casos es necesaria la presencia de oxígeno (respiración aeróbica), produciéndose agua y dióxido de carbono. En cierta forma es un proceso inverso a la fotosíntesis, ya que los productos de este proceso (la fotosíntesis) son los reactivos de la respiración. andersoncastrosalguero https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448911 2018-06-16 14:49:13 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448911 4.AmoniacoSe produce por la reacción entre nitrógeno e hidrógeno: 2 N2 + 3 H2 ↔ 2 NH3Esta reacción es exotérmica y, aunque ese desprendimiento de energía podría aumentar la velocidad, en este caso concreto perjudica al rendimiento. Se encuentra que la temperatura ideal para el proceso es de solo 400ºC (baja para la industria). Se aprovecha ese calor cedido por la reacción para calentar los gases N2 y H2 que van a reaccionar de forma que la temperatura no siga aumentando.Interesa una presión alta (para que haya más moléculas y se produzcan más cholimpiadorques) y se utiliza un catalizador de hierro. andersoncastrosalguero https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448924 2018-06-16 14:49:26 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267448924 5.Ácido sulfúricoSe parte de azufre o sulfuro de hierro (pirita) que se oxida para dar SO2. En una segunda fase este SO2 se vuelve a oxidar para dar SO3. Este segundo proceso es el más interesante para nosotros. Se realiza a una temperatura de entre 500 y 600ºC (recuerda el efecto de la temperatura en la velocidad) y en presencia de un catalizador de V2O5, consiguiéndose un rendimiento de hasta el 98%. Finalmente el SO3 se mezcla con agua para dar el ácido sulfúrico.cromado 1) 2 SO2 + O2 => 2 SO3 2) SO3+ H2O => H2SO4Se utiliza para hacer fertilizantes, fabricar ácido fosfórico, pigmentos, en reacciones electrolíticas andersoncastrosalguero https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267449143 2018-06-16 14:52:51 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/267449143 https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/1445403379 2021-04-22 02:59:12 UTC https://padlet.com/andersoncastrosalguero/96ksd03uoe5i/wish/1445403379