Outro risco está relacionado às toxinas presentes em genes de plantas e insetos, que podem aumentar desproporcionalmente com a inserção em alimentos. Segundo o Idec, "estas substâncias estão entrando nos alimentos com muito menos avaliação de segurança que qualquer aditivo, corante, pesticida ou medicamento".

“A gente percebe que as pessoas não sabem o que são os alimentos transgênicos, embora já tenham ouvido falar deles”, conta a professora Gladis Teresinha Slonski, do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC, que trabalha o tema transgênicos com estudantes de cursos de diferentes níveis (técnico, graduação e especialização).

Para saber mais sobre os transgênicos, se seu consumo é seguro para a saúde humana e os impactos sociais, econômicos e ambientais deles, conversamos com Gladis e mais dois professores. O currículo de todos eles apresentamos a seguir.

Gladis Teresinha Slonski é professora do Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC. Possui graduação em Ciências Biológicas, com mestrado em Biologia Vegetal e doutorado em Educação Científica e Tecnológica.

O professor Luís Carlos Vieira explica que a reprodução do milho ocorre por meio da dispersão do pólen pelo ar, podendo as partículas alcançarem outras plantas da espécie distantes até 500 metros. Se um cultivo transgênico estiver próximo de um não transgênico, há risco de cruzamento entre eles. É o que se chama de “polinização cruzada”. Vale lembrar que uma produção orgânica, por exemplo, não pode usar transgênicos e seria prejudicada em caso de polinização cruzada.

Aumento da Produtividade:

As sementes transgênicas podem resultar em maior volume de produção para culturas como soja, milho e algodão, aumentando a receita do setor agrícola.

Ganhos Financeiros para Agricultores:

Estudos indicam que o uso de transgênicos pode aumentar a margem de lucro por hectare para o agricultor, além de reduzir custos com defensivos agrícolas.

Criação de Empregos:

A expansão da produção de transgênicos pode gerar novos postos de trabalho no setor agrícola.

Impacto Econômico Positivo:

A transgenia pode injetar valor adicional na economia nacional, impulsionando o PIB e a arrecadação de impostos, além de aumentar o volume de exportações.

Impactos Negativos:

Dependência e Concentração de Mercado:

Os agricultores podem se tornar dependentes das grandes empresas que detêm a tecnologia transgênica, sendo obrigados a comprar novas sementes a cada safra.

Aumento do Uso de Agrotóxicos:

Embora alguns casos demonstrem redução de custos com agrotóxicos, a tecnologia pode, em outros cenários, levar ao desenvolvimento de pragas e ervas daninhas mais resistentes aos herbicidas, resultando em um aumento no uso de defensivos.

Impacto em Pequenos Agricultores:

A dependência de sementes e "pacotes tecnológicos" pode ser um custo elevado para pequenos agricultores, aumentando a desigualdade no setor.

Monopólio e Poder de Mercado:

As grandes corporações que dominam o mercado de sementes transgênicas podem ter um poder de mercado significativo, alterando as estruturas de mercado e aumentando as barreiras para novos concorrentes.

Monotonia Alimentar:

O uso de poucas variedades transgênicas para produção em larga escala pode levar a uma diminuição da diversidade alimentar.

https://www.ifsc.edu.br/web/ifsc-verifica/w/transgenicos-fazem-mal-a-saude-