기술 발달: 영양 분석, 식사 개인화, 스마트 식품 사용

환경 보호: 대체육과 식물성 식품 사용, 탄소 배출 저감

11003 김다은

미래의 3D 프린팅 식품의 사진입니다

미래에는 동물의 세포를 배양하여 배양육이 만들어지고, 그 배양육들이 사람들의 식사로 자리 잡을 것 같다.

3D프린터

개인 맞춤형 음식으로 필요한 영양 공급

곤충으로 만든 샐러드: 단백질 공급원으로 곤충이 활용됩니다. 환경에 미치는 부담이 적고, 영양이 풍부해 미래 식탁에 오를 가능성이 높습니다

미래에는 건강과 환경을 동시에 중요시 생각하는 식생활이 중요해질 것 같다. 그렇기에 대체육과 곤충단백질과 같은 친환경적인 식품이 더 많이 연구될것이다.

단백질이 풍부하고 동물 복지도 향상 가능한 대체육

세계 인구가 계속 증가하고, 환경 문제가 심각해지면서 지속 가능한 식품에 대한 관심이 높아지고 있기때문에 그 결과, 고기 소비를 줄이기 위한 대안으로 식물성 고기 시장이 빠르게 성장할것이다.

식용곤충이 들어간 음식이다.

미래엔 지속 가능하고 친환경적인 식습관이 발전되고 변화한 음식의 모습을 볼 수 있을 것이라 예상된다. 그렇기에 사람들이 일상에서 가장 자주 접하는 음식인 라면이 제일 먼저 친환경적 식습관의 모습이 드러난다고 예상된다.

배양육은 도축 없이 고기를 만들 수 있어 동물 보호, 환경 오염 감소, 자원 절약에 도움이 되는 미래 식품임

친환경 식재료: 고기 대신 식물성 단백질, 무농약 쌀떡

지속가능 포장재: 생분해성 용기, 재활용 가능한 포장

탄소배출 최소 조리법: 태양열이나 전기 인덕션으로 조리

첨단 푸드테크: 실험실 배양 식품, 스마트 주방에서 조리

디자인: 하이테크 도시나 자연과 조화된 푸드트럭, 미래적 색감

곤충 단백질과 배양육, 알약형 대체 식품이 등장하며 개인 건강 데이터에 맞춘 식단을 섭취한다.

스마트팜과 바이오 기술로 지속 가능한 식량 생산이 이루어지는 모습도 함께 담겨 있다.

곤충을 고기대신 사용하여 미래식량을 나타냈다

단백질이 풍부한 곤충을 식재료로 활용합니다.

자원을 절약할 수 있고 환경친화적입니다.

하지만 혐오감이 생길 수 있고 문화적 거부감이 있을 수 있습니다.