Aspirante a la Licenciatura en Educacion Infantil

Tercer semestre

Para empezar hablaremos de la noticia publicada en el periódico El tiempo “En Colombia el hambre tiene rostro y paisaje”, donde el contexto intencional radica en la población indígena y afro descendiente, más la zona rural, en el cual padecen malnutrición provocada por la pobreza; en esta publicación los autores que intervienen para idealizar estrategias que favorezcan a esta sociedad marginada son el representante de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y agricultura)  “Rafael Zavala”, por el cual demuestra un rol importante en esta problemática, ya que su propósito es contribuir con estrategias al progreso del país, avanzando a una nueva misión de desarrollo rural sostenible, creando políticas y proyectos en el campo, reconociendo la importancia de la seguridad alimentaria nutricional y la reducción de la pobreza rural para la contribución de la Paz.  Además el MEN (Ministerio de Educación Nacional), participa en cómo enseñar hábitos más saludables desde la niñez, transformando una cultura nutricional y que puedan combatir la malnutrición; esto significa un desafío para Colombia, puesto que acerca al productor y al consumidor; a su vez  estrategias donde el producto de la región se comercialice y provoque conciencia en el territorio el consumo de ella, para lograr una identidad cultural.  Por otra parte la población de la zona rural pasan varios días sin poder comido adecuadamente, porque no cuentan con una buena infraestructura y bienes públicos, que proporcionen una calidad de vida mejor, aquí Rafael Zavala propone que en Colombia genere vías terciarias, con el fin de que a esa población les llegue sus alimentos perecederos; en el caso de las personas que sufren de obesidad, se hace llamado de atención en su alimentación, concienciando que las porciones deben ser apropiados para su organismo, teniendo en cuenta que no es cantidad si no calidad. A continuación se opina sobre el documental publicado por Tidus Coop “El negocio con la pobreza”, en el cual tiene relación con lo expuesto anteriormente, pues se declara que la pobreza este ligada al desempleo y que el consumo de alimentos que lo hacen por medio de la comida pre cosida, en ella los principales autores de la elaboración son las empresas multinacionales en los cuales fabrican estos productos en tamaños pequeños dando una ventaja propia de la población vulnerable, en lo cual consumen a medida de sus ingresos ya sean diarios o mensuales. En definitiva podemos observar que la relación que tienen estas problemáticas con el modelo actual de desarrollo es insostenible, ya que es lo que se está viviendo en la sociedad colombiana que hacen que están noticias, documentales, entrevistas se publiquen para dar conciencia a la realidad, así mismo las condiciones que deberían de efectuar el modelo de desarrollo, es que haya un avance en la educación, alimentación, disminución de pobreza, sociedad discriminada por la cultura y la situación socio económica, y la infancia vulnerada; aquí el estado debe intervenir para abordar los obstáculos que hacen que el país despegue y que tenga un progreso sostenible en las dimensiones como lo económico, ambiental, cultural, social y territorial.

 

De acuerdo al documental “El negocio con la pobreza”, publicado el 24 de octubre del 2018 hace referencia a un contexto social y económico trayendo a colación el ejemplo de Brasil, el cual al igual que Colombia manejan un modelo económico capitalista, dicho modelo se ve afectado por la industrialización de las ciudades, por que el gobierno deja que las grandes superficies industriales tengan el control de la sociedad siempre y cuando genere más riqueza para los ricos.

 

En la ciudad Sao Paulo Brasil, a las grandes industrias su único interés es el lucro  sin importar lo perjudiciales que son para la salud dichos alimentos por sus contenidos altos en sal, azucares entre otros, produciendo enfermedades como obesidad, diabetes, aprovechandose de la clase social menos favorecida, jugando con sus necesidades y desconocimiento dejandose llevar por publicidad engañosa y reconocimiento de la marca. Dicho documental se ve relacionado con la reflexión del cortometraje Boliviano “ la abuela grillo” , en el cual se muestra como la industria pasa por encima de las personas, de su bienestar y de sus necesidades para lucrarse, los actores protagonistas del documentan son las grandes superficies industriales quienes  se aprovechan de lo vulnerables que son las mujeres cabezas de hogar desempleadas para motivarlas a adquirir sus productos con metas de ventas altas sin garantizar  las ventas de estos, a su vez otro de los protagonistas son las madres cabezas de hogar de los barrios menos favorecidos quienes al sentir su economía decaer buscan diferentes opciones de empleo legal  donde les faciliten una labor remunerada, sin analizar la oferta de estos empleos de forma detallada y el ultimo actor que interviene es el gobierno el cual con su modelo de desarrollo capitalista se sostiene la premisa “sin industria no hay país” teniendo como base solo el interés de que las personas puedan hacer riqueza, sin tener en cuenta de que eso sucede con las industrias pero a costillas de la mano de obra barata la cual la pone el pueblo, la clase social media-baja.

Mayerli Mantilla Moreno 

Licenciatura en educación infantil.

III SEMESTRE 

De acuerdo a la noticia elegida del periódico EL TIEMPO, la cual hace un acercamiento a la situación de pobreza que actualmente enfrenta nuestro país Colombia, y  aunque muchos piensen que es un fenómeno de hace muchos años atrás deben saber que no es así, que en la actualidad los colombianos se enfrentan a altos indicen de pobreza donde se ve reflejado principalmente en  en la educación y en su contexto familiar, no obstante, la alimentación es uno de los más relevantes siendo este  tema por el cual se ve afectada en grandes cifras,  nuestro país según el periódico EL TIEMPO mediante su investigación dice que la malnutrición es la combinación entre el hambre y la obesidad, hay que tener muy presente que si no se hace un adecuado manejo de los alimentos podemos llegar a la obesidad o en su defecto sufrir enfermedades que afectan a nuestro sistema en general, trayendo consigo enfermedades crónicas con daños irreversibles que nos puedan llevar a la muerte,  pero la pregunta  es ¿qué sucede con los dineros destinados para la  alimentación a  personas en situación de pobreza? Esta es la pregunta que nos hacemos a diario millones de colombianos y no encontramos respuesta,  Realmente los gobiernos deben tomar carta en el asunto y empezar a trabajar fuerte para combatir esta gran situación, con lo anterior Colombia debe mejorar la infraestructura de las  vías terciarias ya que la cantidad de personas alimentarías es un desafío para el país, RAFAEL ZAVALA quien representa la FAO afirma que entre mas desperdicio de comida halla la cifra de personas que no comen bien aumenta y esto se debe a un factor muy importante, a la perdida y desperdicio de alimentos,  esta es una situación que no debería estar afectando en la actualidad ya que se considera que Colombia es un país muy diverso y podría ser parte de la despensa de alimentos a nivel mundial pero lo mas probable es que no se esta haciendo provecho de esta gran potencialidad, es por ello que muchos colombianos al terminar el día se van a la cama sin haber consumido la cantidad de calorías que su cuerpo necesita para mantener una vida sana, cabe recalcar que las personas más afectadas con las comunidades afrodescendientes y las indígenas su habitad es rural y la mayoría se encuentran en zonas muy dispersas, como lo decíamos anteriormente la malnutrición en las personas trae consigo daños irreparables una de ellas es la muerte es por ello que Colombia debe combatir la alimentación, esta lo debe hacer principalmente por las zonas rurales dispersas,  el hambre y la muerte de malnutrición van de la mano, crear vía donde los alimentos puedan llegar a estas personas y que estas no tengan que desplazarse hacia las ciudades, realmente Colombia tiene una responsabilidad muy grande y es combatir la alimentación es uno de los retos mas grande que tiene en la actualidad.

Esta claro que la pobreza en Colombia cada vez crece mas y Aunque el gobierno tiene varios programas dirigidos a garantizar la seguridad alimentaria carece de una verdadera estrategia integral para solucionar de raíz el problema del hambre como lo podemos ver en la noticia de la revista el tiempo , donde resalta la ventaja que tiene Colombia al ser un país biodiverso es decir  por ser un país tropical cuenta con una gran variedad de especies que hacen de su riqueza natural un activo, conoce, cuida y aprovecha de forma sostenible sus recursos naturales dicho lo anterior destacan dos perspectivas;  la primera se va por la agroindustria cuya estrategia está enfocada en atraer inversiones ancla que generen encadenamientos productivos, dinamicen el empleo y sean gestores de transformación agroindustrial con transferencia de tecnología y conocimiento con el objetivo de hacer de Colombia un país competitivo y cada vez más atractivo para los inversionistas del mundo es decir por medio del campo atraer inversionistas para mejorar la  alimentación así combatir un poco el hambre  no obstante se iría también por la mejora de buenos hábitos alimenticio. Es aquí donde entrar los interrogantes ¿cómo luchar contra subalimentación? ¿y dónde quedan las zonas rurales? Nos dicen entonces que se debe empezar primeramente por las infraestructuras de estas. pero es claro que aunque se trate de trabajar en ello el gobierno no a puesta la mirada en esta problemática tratando de mejorar con los centros que cuentan que, sin embargo no todos los colombianos cuentan con dicha ayuda.

 

Por otro lado tenemos el documental “ la pobreza es un negocio” donde no habla de los estados industrializados están saturados, las empresas de alimentación casi no registran crecimiento. Por eso las multinacionales ponen su atención en los nuevos mercados y venden sus productos a países emergentes y en desarrollo, obteniendo grandes beneficios. Tomando como ejemplo Brasil y Kenia, el reportaje muestra como los consorcios se enriquecen a costa de la salud de las personas. Las consecuencias incluyen el sobrepeso y las enfermedades más comunes en los países occidentales, como la diabetes. En países emergentes y en desarrollo la comida industrializada hecha en Europa es, en muchos casos, un símbolo de estatus. En Brasil y Kenia las multinacionales se aprovechan de esto para dirigir sus campañas publicitarias a los pobres. Para críticos como el Dr. Carlos Monteiro, profesor de alimentación y salud de la Universidad de São Paulo, llevarle a las personas productos poco saludables en masa y presentarse, al mismo tiempo, como benefactores, es una contradicción absoluta; márquetin engañoso a espaldas de los más pobres. Este documental aborda de manera concreta las dinámicas y las consecuencias de una determinada regulación del mercado alimentario, gestionado principalmente por algunas multinacionales. Ejemplos como Brasil y Kenia tendrían que mostrar que el Sistema tiene mecanismos obscuros y muy bien desarrollados, que permiten que las diferencias entre los países y entre distintos niveles económicos de las poblaciones se queden, aparentemente, insuperables.