การแปรรูป by Sitthathorn Sakornram https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg ให้นักเรียนแปรรูปอาหารอย่างง่าย en-us 2021-10-08 02:45:26 UTC 2025-12-23 20:23:19 UTC hello@padlet.com ด.ญ สุพรรษา เชี่ยวชาญ https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801560298 เมณูข้าวต้มหมูสับ
วัตถุดิบ. ข้าว หมู ซอส กระเทียมเจียว ผักชี
วิทีทำ 1.หมักหมูด้วยพริกไทยซีอิ๊วขาว
 2.ต้มนํ้าให้ร้อน ใส่ซุปก้อบลงไปพอเดือดก็ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป
3.พอหมูสุกก็ใส่ข้าสวยลงไปต้ม แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
4.ตักใส่ชาม โรยด้วยผัชี พร้อมรับประทาน




]]> 2021-10-08 03:14:36 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801560298 นิภาพร สมพันธ์ https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801567999 หมูทอดกระเทียม
-ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
หมูเนื้อแดง100 กรัม
กระเทียม3 กลีบ
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ซีอิ๋วขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1 ช้อนชา
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 
-วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
1
หั่นหมูชิ้นพอดีคำ ใส่ซีอิ๋วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น หมักไว้
2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้เหลือง พักไว้
3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้ร้อน ใส่หมูที่หมักไว้ ทอดให้สุก
4
ตักใส่จาน เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว 

]]> 2021-10-08 03:18:25 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801567999 ด.ญ นิภาพร แสงสว่าง ม2/2 https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801569483 ส่วนผสม ข้าวผัดไข่
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ข้าวสวยหุงสุก
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
ต้นหอมซอย
พริกไทย
ต้นหอม
มะนาว
วิธีทำข้าวผัดไข่
     1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ไข่ลงไปยีพอสุก
     2. ใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
     3. ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทย จัดเสิร์ฟกับต้นหอม มะนาว และพริกน้ำปลา]]> 2021-10-08 03:19:09 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801569483 เด็กชาย กิตติพงศ์ ดวงคำ https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801572000 1. หมู่
2. ใบกะเพรา
3. พริก
4. กระเทียม
       วิธีการทำ
 1. นำพริกและกระเทียมมาตำรวมกันำพริกและกระเทียมมาตำรวมกัน
2. ใส่น้ำลงในกระทะพร้อมกับหมู่
3. ใส่พริกและกระเทียมลงในกระทะและคลุกให้เข้ากัน
4. จากนั้นนำข้าวตักใส่จานและใส่ผัดกะเพราลงในจานและเสร็จเรียบร้อย]]> 2021-10-08 03:20:24 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801572000 ด.ช ธรรมรักษ์ วันแก้ว ม.2/3 https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801583975 ส่วนผสม หมูสับทอด

          • รากผักชี (หั่นเป็นท่อนสั้น) 3 ราก
          • กระเทียมไทย (ปอกเปลือก) 25 กลีบ
          • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
          • เนื้อหมูบด 300 กรัม
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
          • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำหมูสับทอด

        1. โขลกรากผักชีพอละเอียด ใส่กระเทียมลงโขลกต่อให้เข้ากัน ตามด้วยพริกไทยป่น โขลกให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

        2. นำหมูบดใส่ชามผสม ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาตามชอบ เคล้าผสมให้เข้ากัน

        3. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพักส่วนผสมไว้ 30 นาที


        4. พอครบเวลาก็ปั้นหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/2-2 นิ้ว หนา 1/2 นิ้ว นำไปทอดด้วยน้ำมันร้อนไฟอ่อนถึงปานกลาง กลับด้านละหนึ่งครั้ง พอหมูสับทอดมีสีเหลืองสวยงามแล้วตักขึ้นพักไว้ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก น้ำปลาพริกและแตงกวา พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ 


]]> 2021-10-08 03:26:12 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801583975 ด.ญ นวนันท์ กุมารสิทธิ์ ม.2/1 https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801585814 เกี๊ยวดอกไม้ 

วัตถุดิบ
1.แผ่นเกี๊ยว 1 แพ็ค  
2.ไส้กรอก 300 กรัม 
3.น้ำ สำหรับทาแผ่นเกี๊ยว  

วิธีทำ
  1.หั่นไส้กรอกแบ่งครึ่ง หรือขนาดพอดีกับแผ่นเกี๊ยว  แล้วพักไว้
  2.นำน้ำทาที่ปลายแผ่นเกี๊ยวจากนั้นพับทั้งสองฝั่งประกอบกัน
  3.นำมีดหรือกรรไกร ตัดฝั่งมุมของแผ่นเกี๊ยวให้มีความกว้างเท่า ๆ กัน 
  4.เมื่อตัดแผ่นเกี๊ยวเรียบร้อยแล้ว นำไส้กรอกมาวางบนแผ่นเกี๊ยว
  5.ม้วนแผ่นเกี๊ยวตามแนวทรงของไส้กรอก จะมีลักษณะคล้ายดอกไม้ 
  6.นำเกี๊ยวดอกไม้ลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลางไฟอ่อน
  7.ทอดให้แผ่นเกี๊ยวมีสีเหลืองสวยงาม และจัดเสิร์ท
  8.จิ้มน้ำจิ้มไก่เล็กน้อย หรือซอสตามชอบได้เลย]]> 2021-10-08 03:27:07 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801585814 ด.ญ.กัณฐิผกา นันทะสาร https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801592350 วิธีทำ ป่นปลาทู
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
1
นำพริกขี้หนู หัวหอม ลงไปคั่วในกะทะให้หอมแล้วตักขึ้น จากนั้นนำปลาทูลงไปจี่ในกะทะ พอร้อนๆหอมๆ นำขึ้นมาพัก
2
แกะเอาเนื้อปลาทู พร้อมหัวหอมกับพริกที่คั่วไว้ลงไปโขรกให้ละเอียดตามที่เราต้องการ
3
ปรุงรสใส่น้ำตาลทราย มะนาว น้ำปลา แล้วชิมรสตามต้องการพร้อมทานได้เลย 
ส่วนผสม
ปลาทู2 ตัว
มะนาวใส่ตามต้องการ
พริกขี้หนู12 เม็ด
หัวหอม5 หัว
น้ำตาลทรายใส่ตามต้องการ
น้ำปลาใส่ตามต้องการ
น้ำเปล่าต้มสุกใส่]]> 2021-10-08 03:30:18 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801592350 ด.ญ.สุพัตตรา ดวงแก้ว ม.2/2 https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801596637 ไข่เจียว
วัตถุดิบ ไข่ 2 ฟอง
วิธีทำ1 ตอกไข่ใส่ชาม
         2ใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
          3ใส่ผงชูรส 1 ช้อนชา
         4ตีไข่ให้เข้ากัน
          5นำไปทอด
6พร้อมเสิร์ฟ    

]]> 2021-10-08 03:32:21 UTC https://padlet.com/ninknong1/8yl4n6bpdclj3fxg/wish/1801596637