Padletin Perusopetuksen ilmastoviisas ruokakasvatus klooni by https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf Ala- ja yläkoulujen pohdintoja ja menetelmiä OPS:n kestävän elämäntavan tavoitteiden toteuttamiseen kouluruokailussa ja ilmastoviisaiden ruokailutottumusten edistämiseen. Lisää ruokakasvatusideoitasi sekä löytämiäsi ja käyttämiäsi menetelmiä. Kommentoi, kehitä ja tykkää! en-us 2021-11-23 09:26:55 UTC 2021-11-23 09:26:57 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f374.png Mikä on nykytilanne? Mistä ruoka tulee? Mikä on nykyinen kuormitus, hävikin määrä... anuka https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990675 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990675 Ruoan hiilijalanjälki https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990677 Tarvitaan tietoa, mistä ruoan hiilijalanjälki muodostuu. 

]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990677 Miten sekaruokailijat voi vaikuttaa? https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990678 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990678 Luomutuotanto verus muu tuotanto..ihan vaikkapa vierailu tilalle https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990679 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990679 Mitä on ilmastoviisas ruoka? Millaiset ilmastovaikutukset kouluruoalla on tällä hetkellä? Ja ilmastoviisaalla kouluruoalla? https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990680 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990680 Ruoka https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990683 Mitä sisältää? Mistä raaka-aineet tulevat? Miten valmistettu? 
Ei riitä: Porkkanaa, Suomesta, keitetty
Pitäisi olla: kotimaista porkkanaa, lähituottaja, keitetty uusiutuvaa energiaa käyttäen]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990683 Ihan varmasti myös ravitsemuksen perusteista kertausta, tai ehkä keskittyen suomalaisten ravitsemuksen ikuisiin kompastuskiviin suola, liian vähäinen marjojen ja kasvisten käyttö, liiallinen punainen liha... https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990684 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990684 Taloudelliset kysymykset pöydälle avoimesti, mitä kouluruoka maksaa (tuotantokustannukset) https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990685 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990685 Tarpeeksi tiiviissä muodossa kaikki. esim open ilmasto-opas ym aivan liian laaja anuka https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990687 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990687 Hävikki näkyväksi https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990688 Hävikkimittari]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990688 Tähän tarvitsee myös aikaa, nykyisin juostaan ruokalan läpi ja hotkitaan ruoka, tarvittaisiin jonkunlaista ruokakulttuurin palauttamista https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990689 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990689 Kouluun positiivinen puhe ruuasta, ruokailusta. https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990691 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990691 Keskustelu: urbaanilegendojen aukipuhiminen. https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990692 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990692 "Alkupalat", LOUNAS ja "jälkiruoka" https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990693 Alkupalaksi keskustelu mitä on luvassa tänään - LOUNAS ja jälkiruoaksi miten maistui ja meni]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990693 Hävikkiin paljon ruokaa ottimien tipahtamisen takia https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990694 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990694 Kasvisruoka maukkaaksi https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990695 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990695 Tuottajien esiinnosto https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990696 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990696 Esiinnostoja... mistä tämän päivän omenat tulevat... ne tulevat Pellesmäestä... mistä salaatti tulee, infoa joistakin kouluruuan osien alkuperästä https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990697 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990697 Ruokailu on yksittäisen ihmisen keino vaikuttaa ilmastomuutokseen https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990698 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990698 Ruokalassa kokeillaan ainakin joitakin uusia juttuja ja levitteitä, ei aina Edam-juustoa näkkärin päälle, vaan esim. paputahnaa tai sulatejuustoa https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990699 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990699 Kokeillaan niitä jälkiruokia edes joskus! https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990700 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990700 Jokainen syöty koululounas on terveellinen ja ilmastoviisaskin https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990701 Ravitsemukselliset asiat on huomioitu koulujen ruokalistoissa. On varmasti terveellisempää ja ilmastoviisaampaa syödä koululounas kuin esim. pikaruokalounas.]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990701 Ruuan arvottamisen välttämien, kaikki ruoka on arvokasta ja hyvää. https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990702 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990702 Tavoite? Ilmasto_olkkari https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990704 Lisää tähän ryhmän muotoilemana.]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990704 Kirjoita ylös uusia ideoita sekä kokemuksia aiemmin toteutetusta ruokakasvatuksesta. Merkitse värillä, mille ikäkaudelle opetusmenetelmä tai sisältö sopii: esiopetus vaaleanpunainen, 1.-3. lk keltainen, 4.-6. lk vihreä, yläkoulu sininen ja violetilla värillä kaikille sopivat. Ilmasto_olkkari https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990705 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990705 Ruuan arvottamisen välttäminen, kaikki ruoka on hyvää. https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990706 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990706 Ehkä tähän pyritäänkin mm. somistamalla ja koristamalla ruokalaa teemoittain https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990707 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990707 Miten vaikutetaan positiivisesti arvoihin/asenteisiin? https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990710 Nähdään kaikki ravinto samanarvoisena. Ei arvoteta eri mieltymyksiä, koska halutaan tukea kaikkien hyvinvointia.

Miten vaikutetaan siten positiivisesti, ettei luoda ilmastoahdistusta/pelkoa, vaan että me voimme vaikuttaa.


]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990710 Erilaiset teemaviikot voisivat toimia. https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990711 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990711 Ruoan työllisyysvaikutusten tekeminen näkyväksi https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990712 Miten tämäkin huomioidaan?]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990712 Keskustelu ennen ruokailua (tutkitaan ruokalistaa) https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990713 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990713 Keskustelu ennen ja jälkeen ruokailun, musiikkia ruokailun taustalle, viihtyisä (oppilastöitä, maalauksia ruokalan seinälle) https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990715 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990715 KouluRavintola näkyväksi https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990716 Kouluravintolat ruokkivat päivässä lähes 15000 oppilasta ja lisäksi lähes 1000 työntekijää. Tästä olisi moni lounaspaikka kiinnostunut ja ylpeä!

Onko ruokailijat liian itsestäänselvyys?
Ruokala on ruokala, ravintola on ravintola ja sen pitäisi olla jo ovelta kutsuva eli sisäänheittävä. Jokainen meistä tietää, että matkoilla mennään syömään ravintoloihin joissa on jo muita ja jotka ovat ulospäin houkuttelevan kutsuvia.


]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990716 Maatilat, luomutilat https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990718 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990718 Yliopisto, ravitsemustiede https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990720 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990720 Luomutuottajat https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990721 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990721 Servica https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990722 Mistä ruoka tulee ja miten se on tuotettu ja millainen on sen hiilijalanjälki.

Lainaus:  Koulujen ja päiväkotien hävikkitietoisuutta lisättiin osallistumalla syksyllä valtakunnalliseen Hävikkiviikkoon. Hävikkiviikon kampanja toteutettiin yhteistyössä Savonia-ammattikorkeakoulun, Jätekukon ja Kuopion kaupungin ympäristöpalvelun kanssa. Hävikinseurantaa varten tehtiin hävikkimittarit kouluravintoloihin ja ne otettiin käyttöön myös päiväkodeissa loppuvuodesta. 

 Servican yleiset painopisteet ympäristötavoitteissa Vedenkulutuksen, energiankäytön ja jätekuorman vähentäminen sekä kuljetuspäästöjen vähentäminen ja palvelutuotannon ympäristövaikutusten minimointi ovat asioita, joita Servicassa huomioidaan toiminnan suunnittelussa, hankinnoissa ja palveluntuotannossa. 


]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990722 Ilmasto_olkkari https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990725 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990725 Ilmasto_olkkari https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990726 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990726 Vierailut luomutiloille, ruuan alkulähteille? https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990728 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990728 Kalastuksen lisääminen https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990729 "Maakunnassa toimii ammattikalastajina reilut neljäkymmentä henkilöä."]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990729 Kouluruoan positiivisten vaikutusten näkyväksi tekeminen https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990730 Tarvitaan mediakamppis ei sirkustemppuja!

Myös kodeissa puhuttaisiin positiivisesti kouluruoasta!! Ilmainen lounas on mahdollisuus edistää myös perheiden talouden positiivista kehitystä.

]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990730 Pienimuotoiset koulupuutarhat oppimisympäristöinä https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990731 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990731 Osa maantiedon opsia anuka https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990732 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990732 Varmasti löytyy ideoita oppilailta, jos he saavat oikeasti vaikuttaa (ideat myös toteutetaan). https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990734 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990734 Oppilas syö silmillä ja suulla https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990735 Aina on tarjolla sekä kasvis- että seka-ateria. Sitä syödään mikä maistuu ja näyttää hyvältä. Tärkeintä on valmistaa maistuvaa hyvännäköistä ruokaa olipa se valmistettu mistä tahansa.]]> 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990735 Kysely oppilaille nykyisestä ruokalistasta: jatkoon vai ei jatkoon. anuka https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990737 2021-11-23 09:26:55 UTC https://padlet.com/Ilmasto_olkkari/8wrfixjj9vfbedaf/wish/1907990737