• บริการเฉพาะทาง เช่น มีไกด์ดำน้ำเฉพาะจุด, ถ่ายภาพใต้น้ำ, อาหารบนเรือ ช่วยสร้างความประทับใจ

• ค่าใช้จ่ายสูงในการดำเนินงาน เช่น ค่าบำรุงเรือ, ลูกเรือ, ไกด์, ประกันภัย

• พายุ ฝนตก คลื่นลมแรง ทำให้ต้องงดกิจกรรมดำน้ำ ตกปลา หรืออาจเกิดอันตรายกับนักท่องเที่ยว

• สึนามิหรือระดับน้ำทะเลเปลี่ยนแปลงจาก Climate Change

ทุนจดทะเบียน: 1,000,000 บาท

ปีที่ก่อตั้ง: พ.ศ. 2563 (ดำเนินธุรกิจมาแล้ว 5 ปี)

ประเภทธุรกิจ: ท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ (Experiential Tourism)

รูปแบบบริการ:

จัดทริปดำน้ำแบบเหมาลำ

(Private Snorkeling/Scuba Trip) ไปยังเกาะโล้น

บริการเรือสปีดโบ๊ทส่วนตัว พร้อมไกด์ดำน้ำมืออาชีพ

ที่พักตากอากาศสไตล์ส่วนตัว (Private Eco Stay) สำหรับลูกค้าที่ต้องการพักค้างคืน

บริการถ่ายภาพใต้น้ำ, อาหารทะเล onboard และกิจกรรมชมพระอาทิตย์ตก

ผู้ที่มาใช้บริการ : นักท่องเที่ยวชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ที่จะมาท่องเที่ยวเพื่อพักผ่อนในช่วงซัมเมอร์

ข้อดีของการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

• ส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของพื้นที่ท่องเที่ยว

• ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

• ช่วยลดผลกระทบจาก “โอเวอร์ทัวร์ริซึม”

• เพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจแก่ชุมชน โดยไม่ทำลายทรัพยากร

ให้นักศึกษาระบุถึงทรัพยากรที่ใช้ในธุรกิจของแต่ละกลุ่มมีอะไรบ้าง

ตอบ

ทรัพยากรที่ใช้ในธุรกิจของบริษัท โล้นพาดำ จำกัด ได้แก่

1. ทรัพยากรทางกายภาพ (Physical Resources): เรือท่องเที่ยว,เรือสปีดโบ๊ท, อุปกรณ์ดำน้ำตื้นและดำน้ำลึก (Snorkeling/Scuba), ที่พักแบบ Private Eco Stay, อาหารและเครื่องดื่ม onboard,ถ่ายภาพใต้น้ำ,บริการรถรับส่งที่พักท่าเรือ

2. ทรัพยากรทางการเงิน (Financial Resources): เงินทุนจดทะเบียน 1,000,000 บาท, เงินหมุนเวียนในการดำเนินงาน, รายได้จากนักท่องเที่ยว

3. ทรัพยากรบุคคล (Human Resources): ไกด์ดำน้ำมืออาชีพ, พนักงานต้อนรับ, กัปตันเรือ, เชฟและทีมงาน onboard

4. ทรัพยากรทางปัญญา (Intellectual Resources): ความเชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์, ความรู้เฉพาะทางในการดำน้ำ, แบรนด์และชื่อเสียงที่สร้างความน่าเชื่อถือ

1. การจัดการการผลิตและการปฏิบัติการ

การจัดการการผลิตและปฏิบัติการ คือ กระบวนการบริหารจัดการกิจกรรมทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสินค้าและบริการ ตั้งแต่การเตรียมทรัพยากร การวางแผนการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ การควบคุมคุณภาพ ไปจนถึงการดูแลลูกค้าตลอดการให้บริการ จุดมุ่งหมายคือการทำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ได้คุณภาพตามมาตรฐาน ต้นทุนเหมาะสม และสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้กับลูกค้า

⸻

2. แผนกระบวนการผลิตและปฏิบัติการ

• การควบคุมคุณภาพ (Quality Control):

ตรวจสอบอุปกรณ์ดำน้ำทุกครั้งก่อนใช้งาน ตรวจเช็คสภาพเรือและระบบความปลอดภัย เช่น GPS เสื้อชูชีพ และถังอากาศ พร้อมทั้งมีครูฝึกดำน้ำที่ผ่านมาตรฐาน

• การสร้างคุณค่าสินค้าและบริการ (Value Creation):

นำเสนอประสบการณ์ท่องเที่ยวที่แตกต่าง เน้นความเป็นส่วนตัว บริการครบวงจร ทั้งดำน้ำ อาหาร onboard และ Eco Stay รวมถึงมีกิจกรรมเสริม เช่น ตกปลา ถ่ายรูป ปาร์ตี้บนเรือ เพื่อเพิ่มความประทับใจ

• การควบคุมต้นทุน (Cost Control):

วางแผนการใช้เรือและเชื้อเพลิงให้เหมาะสม ผลิตบริการตามจำนวนลูกค้าที่จองจริง ลดค่าใช้จ่ายจากของเสียหรืออุปกรณ์ที่ไม่ได้ใช้ และใช้การตลาดออนไลน์เพื่อลดต้นทุนการโฆษณาแบบดั้งเดิม

⸻

3. กลยุทธ์การผลิตสินค้าและบริการ

• การเลือกทำเลที่ตั้ง:

ควรเลือกจุดดำน้ำที่มีความสวยงาม เดินทางสะดวก เช่น เกาะโล้น เกาะเฮ หรือเกาะราชา เพื่อดึงดูดลูกค้าและลดเวลาเดินทาง

• การออกแบบผลิตภัณฑ์:

พัฒนาแพ็กเกจทริปดำน้ำที่แตกต่าง เช่น เหมาลำแบบ VIP + Eco Stay + กิจกรรม onboard ที่ครบครัน เพื่อสร้างเอกลักษณ์และดึงดูดตลาดเป้าหมาย

• การลดสินค้าคงคลัง:

ใช้ระบบการจองล่วงหน้าแบบออนไลน์ (Online Booking) เตรียมอุปกรณ์และอาหารตามจำนวนจริง เพื่อลดต้นทุนและของเสีย

• การวางแผนทรัพยากรมนุษย์และงาน:

แบ่งหน้าที่ของทีมงานชัดเจน ได้แก่ กัปตัน ครูฝึกดำน้ำ และทีมบริการ onboard พร้อมฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและการบริการอย่างต่อเนื่อง

• การวางแผนกำลังการผลิต:

• ระยะสั้น: จัดรอบทริปตามจำนวนลูกค้าในแต่ละสัปดาห์ จัดโปรโมชั่นช่วงโลว์ซีซันเพื่อกระตุ้นยอดขาย

• ระยะยาว: ลงทุนเพิ่มเรือและอุปกรณ์ใหม่ พัฒนาแพ็กเกจหลากหลาย เช่น VIP Trip, Eco-tourism Extended Stay เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดในอนาคต