CAROTÉNOÏDES by Welce Neves https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl en-us 2022-05-16 14:59:21 UTC 2024-09-05 16:32:11 UTC hello@padlet.com CAROTENOIDES emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2185886394 2022-05-16 15:01:49 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2185886394 Definição: são pigmentos lipossolúveis que dão coloração vermelha, amarelas laranja a algas, bactérias, fungos e vegetais. Estão sempre associados a fibras ou outros polissacarídeos. emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2185900965 2022-05-16 15:10:25 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2185900965 Tipos: emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186170838 - Pró-vitamínicos: são convertidos em vitamina A pelo fígado. Existem pelo menos 50 que são deste tipo.
- Inativos: funcionam como antioxidantes ou correntes. Ex: licopeno, encontrado no tomate.


]]> 2022-05-16 17:49:29 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186170838 Quimicamente, são divididos em: emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186177245 - carotenos: hidrocarbonetos (C e H).
Xantofilas: grupos de O.]]> 2022-05-16 17:53:02 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186177245 Fontes de carotenoides: emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186180853 Frutas, verduras e legumes, óleo de palma vermelho.]]> 2022-05-16 17:55:23 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186180853 Benefícios: emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186196413 - protege da radiação UV;
- são antioxidantes;
-protege a saúde cardiovascular;
- protege contra alguns tipos de câncer;
- regula os níveis de colesterol; 
- fortalecem a imunidade;
- Protege a visão;



]]> 2022-05-16 18:03:41 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186196413 Recomendação diária: emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186199314 O consumo diário de, em média, 400 g de frutas e hortaliças, é suficiente para consumo indireto de carotenoides.]]> 2022-05-16 18:05:34 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186199314 Referências: Carotenoides. Em https://www.biologianet.com/botanica/carotenoides.htm#:~:text=Os carotenoides são pigmentos lipossolúveis,organismos, tais como os vegetais.&text=Os carotenoides são importantes pigmentos,, algas, fungos e vegetais emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186205962 Guintini. Eliana Bistriche. Alimentos funcionais. Paraná. Editora e distribuidora educacional S.A., 2018.]]> 2022-05-16 18:09:35 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186205962 emaildawelce https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186214219 2022-05-16 18:14:42 UTC https://padlet.com/emaildawelce/8uivllesszs77wl/wish/2186214219