FAMOUS FOOD IN CEBU by ANGEL MAE SOLIBIO

OTAP

angelmaesolibio — 2022-06-07 13:51:07 UTC

Sikat ang Cebu sa iba't ibang masasarap na pagkain na dapat hindi makalimutan ng bawat bisita na iuwi at maranasan kasama ang kanilang pamilya. Ang Otap ay isang magandang halimbawa nito. Ang Otap ay isang crispy, flaky, saccharine-coated biscuit na isa sa pinakamabentang pasalubong sa Liloan. Sa Titay's Rosquillos and Delicacies tayo maaring makabili ng Otap. Maaari ka ring pumili mula sa iba't ibang iba pang masasarap na pagkain na maaari mong ipasalubong sa iyong mga mahal sa buhay.

Pinagmulan ng larawan: https://www.lazada.com.ph/products/titays-otap-180g-i1340098810.html?fbclid=IwAR2afpskllrnf-izF6Q2JPqpv-aHUZnC3IYIxzBdz5A7UUMFCWQ4WoMJnXA

AMPAO

angelmaesolibio — 2022-06-07 13:52:17 UTC

Ang Carcar ay ang pinakamagandang opsyon kung mahilig at nasisiyahan kang makakita ng mga lumang gusali o mga heritage sites dito sa Cebu. Ang Carcar, na kilala rin bilang Heritage City ng Cebu, ay tahanan ng iba't ibang mga paninirahan at konstruksyon sa panahon ng Espanyol at Amerikano. Dahil sa mahabang kasaysayan nito bilang nangungunang tagagawa ng mga gamit pangpaa sa lalawigan, kilala rin ang Carcar bilang kabisera ng sapatos ng Cebu. Hindi magpapahuli at marami ring maibibigay ang Carcar kung pasalubong ang pag-uusapan. Ang kanilang ampao ay isa sa kanila. Ang Ampao ay isang matamis na puffed rice cake na nagmula sa munisipalidad ng Carcar ng Cebu. Dahil sa matamis at malutong nitong lasa, isa itong sikat na pagkain ng Cebu. Isa rin itong murang meryenda ng Cebuano at paboritong regalo para sa mga turista at bisita. Ito ay hugis-parihaba o parisukat, na may makapal na lapad na pumipilit sa iyong buksan ang iyong bibig nang mas malawak kaysa karaniwan upang makakuha ng masarap na lasa ng masarap na meryenda. Kung papunta ka sa Carcar, huwag kalimutang isama ang Ampao sa pag-uwi .

Pinagmulan ng larawan: https://www.everythingcebu.com/food-and-dining/cebus-sweet-ampao/?fbclid=IwAR0rqUv1OaGp4Imtkn3r33JiYaci6j93iaMszY7pawZRkXvuWmfkRLJNmSc

ROSQUILLOS

angelmaesolibio — 2022-06-07 13:53:34 UTC

Ang Rosquillo ay isang cookie na inimbento ni Margarita Frasco sa Cebu noong 1907. Ang pangalan ng cookie ay nagmula sa salitang Espanyol na roscas, na nangangahulugang ringlet, ngunit hindi ito konektado sa Espanyol na Rosquillo Donuts. Ang cookies ay gawa sa kumbinasyon ng asukal, itlog, harina, shortening, at baking powder, maaari itong dagdagan ng white wine at anise extract ngunit depende ito sa taong gagawa ng Rosquillo. Ito ay hugis at pagkatapos ilagay sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ito rin ay pinagsama sa asukal bago ihain. nasubukan ko na rin itong pahkain na ito at sa pagkakaalam ko ay mabibili ito sa Titay's Rosquillos. At mayroon ding isang lugar sa Central Visayas na mayroong Rosquillos Festival at ito ay nasa Liloan, Cebu. Subukang tikman ang pagkaing ito sa tuwing bibisita ka sa Cebu.

Pinagmulan ng larawan: https://foodrecipenotebook.blogspot.com/2015/08/rosquillos-recipe-how-to-bake-guide.html

CHICHARON NG CARCAR

angelmaesolibio — 2022-06-07 13:57:35 UTC

Kung chicharon lang ang pag-uusapan, ang Chicharon sa Carcar ang palaging bida dito sa Cebu kung saan maraming mga pinoy ang dumadayo at bumubili nito. Sa karagdagan, kung kakain ka sa chicharong ito parang may kung ano na babalik-balikan at hahanap-hanapin mo ito, sa ibang salita nakakaadik. Paniguradong maha-high blood ka kung hindi mo lilimitahan ang iyong sarili sa pagkain nito. Base na din sa aking karanasan, ang chicahron na ito ay hindi matigas kung kakagatim mo, ito ay sakto lang ang “crunchiness” nya. Sa lasa naman, ang chicharon ay sakto lang sa alat at kung gusto mo ng maanghang meron din sila. Pwede mo din itong gawing pasalubong upang maipatikim sa iyong mga “amegas” at pamilya kung gaano kasarap ang ipinagmamalaking Chicharon sa Carcar, Cebu. Ang lokasyon ng mga stalls na nagtitinda ng chicharon ay nasa Carcar rotunda along Batalio Bacalso National Highway.

Ayon sa Foodpinoy.com, ang chicharon ng Carcar ay gawa sa preskong taba ng baboy. Tinitiyak nila na ang pamamaraan ng paghahanda ng chicharon ay nakakatugon sa pinakamataas na pamantayan ng City Health Office. Isa pa, para masigurado ang pagiging bago, nag-iimbak lang sila ng mga gamit na chicharon para sa isang linggong supply. Sa ganitong pamamaraan kada lingo bago ang chicharon na kanilang itinitinda sa publikong market.

Pinagmulan ng larawan: https://www.google.com/imgres?imgurl=https://proudlyfilipino.com/epoafopo/2021/06/Arvin-Chicharon.jpg&imgrefurl=https://proudlyfilipino.com/22816/top-10-best-chicharon-in-carcar-a-delicacy-carcar-is-known-for/&tbnid=CSnr3QzpAX_uYM&vet=1&docid=x-rIySdxE7w67M&w=850&h=415&source=sh/x/im

BIBINGKA SA CATMON

angelmaesolibio — 2022-06-07 13:58:42 UTC

Kakanin ay isa sa mga paboritong meryenda ng mga Pinoy. Sa makatuwid, ayon sa survey, kada Linggo ang may pinakamaraming mamimili ng Bibingka kung saan ang araw na ito ay maraming mga turista ang humuhinto sa mga “stalls” upang matikman at makabili ng Bibingka ng Catmon. Marami na ang makakapagpatunay na masarap at mura ang Bibingka sa Catmon. Ito ay matatagpuan sa Macaas at hangganan ng Catmon Daan sa may mga bayan ng Catmon. Kung manggagaling ka sa lungsod, makikita ito ilang minuto pagkatapos madaanan ang Recuerdo Beach Resort, sa kaliwang bahagi. Bawat pack ay nagkakahalaga ng dalawampong pesos at may apat na piraso na bibingka sa loob. Kadalasan, bibili kami ng 5 “packs” na nagkakahalaga ng 100 pesos. Ang nakakatuwa, ang nagtitinda ng Bibingka ay nagdadadagdag ng dalawang piraso.

Pinagmulan ng larawan: https://www.google.com/imgres?imgurl=https://i.ytimg.com/vi/JhbLJORmyPA/hqdefault.jpg&imgrefurl=https://www.youtube.com/watch?v%3DJhbLJORmyPA&tbnid=r58CwdDczA6wjM&vet=1&docid=i-Yeq3AAAunmpM&w=480&h=360&source=sh/x/im