วิทยการคำนวณ ม.4-1 by ครูเบญ 2568

5-ทิพย์วรรณ

2025-11-19 03:45:06 UTC

18-สุนิสา

2025-11-19 03:46:18 UTC

1-เตชินท์

2025-11-19 03:51:32 UTC

3-พัทธมน

2025-11-19 03:52:31 UTC

9-วิสสุตา

2025-11-26 03:18:32 UTC

9-วิสสุตา

2025-11-26 03:41:39 UTC

1-เตชินท์

2025-11-26 03:43:08 UTC

3-พัทธมน

2025-11-26 03:46:03 UTC

4-อาเนช

2025-11-26 03:46:39 UTC

12-อัษฎาวุธ

ausdawutsukprasert — 2025-11-26 03:49:03 UTC

2025-11-26 03:49:06 UTC

2-ธนภัทร

kruben2568 — 2025-12-03 03:05:16 UTC

9-วิสสุตา

2025-12-17 03:23:00 UTC

1.ปลา

ม้าน้ำ ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อยคลาน

กิ้งก่าคาเมเลียน

เต่า

3.นก

นกกระจอก

4.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิงชิมเเปมซี

วาฬดพชณฆาต

เเมว

3-พัทธมน

2025-12-17 03:24:30 UTC

เริ่ม

1.(เตรียมวัตถุดิบ)

กุ้งสด: 5-10 ตัว (แกะเปลือกผ่าหลังทิ้งไว้)

เห็ดฟางหรือเห็ดออริจิน: 100 กรัม

เครื่องต้มยำ: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน), ใบมะกรูด (ฉีก)

เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มความเข้มข้น: นมข้นจืด 4-5 ช้อนโต๊ะ

ตัวช่วยรสชาติ: ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู (บุบพอแตก), น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

2.ขั้นตอนการทำ

3.ต้มน้ำสมุนไพร

4.ใส่เห็ดและกุ้ง

5.ปรุงรส

6.จัดใส่ถ้วย

จบ

1-เตชินท์

2025-12-17 03:25:10 UTC

เริ่ม

1 เตรียมส่วนผสม

2 ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

3 ตั้งหม้อใส่น้ำ 500 ซีซี

4 ตำพริก กระเทียมพอหยาบ หั่นข่า ตะใคร้ ทุบตะไคร้ที่หั่น หอมแดง

5 ใส่ทั้งหมดลงไปในหม้อ ทิ้งให้น้ำเดือด

6 ละลายน้ำพริกเผากีบนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงหม้อ

7 ใส่กุ้ง ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงชูรส ชิมให้ได้ตามชอบ

8 ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอมปิดเตา

9 ตักใส่ถ้วย

จบ

แอพสำหรับเขียนผังงาน

kruben2568 — 2025-12-17 03:25:59 UTC

17-พุทธิดา

2025-12-17 03:26:30 UTC

เริ่ม

ส่วนผสมสำคัญ

โปรตีน: กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลัง)
ผักและสมุนไพร: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (หั่นท่อนทุบพอแตก), ใบมะกรูด (ฉีก), หอมแดง (ทุบ), พริกขี้หนูสวน (บุบพอแตก), และเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า
เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
ส่วนผสมให้น้ำข้น: นมข้นจืด หรือ กะทิ
ตกแต่ง: ผักชี และ ผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มน้ำสมุนไพร: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า รอจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงไป ต้มจนส่งกลิ่นหอม
2. ใส่เห็ดและน้ำพริกเผา: ใส่เห็ดลงไปต้มจนสุก จากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปละลายให้น้ำซุปมีสีสวย
3. ใส่กุ้ง: เร่งไฟให้แรงแล้วใส่กุ้งลงไป ห้ามคน เพื่อไม่ให้คาว ต้มจนกุ้งเริ่มสุก (กุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและตัวงอ)
4. ทำน้ำข้น: เติมนมข้นจืดหรือกะทิลงไป คนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งแล้วรีบปิดไฟทันที เพื่อป้องกันไม่ให้นมหรือกะทิจับตัวเป็นก้อน
5. ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว (แนะนำให้ปรุงนอกเตาหรือหลังจากปิดไฟเพื่อให้กลิ่นมะนาวหอมและไม่ขม) ใส่พริกขี้หนูบุบตามความเผ็ดที่ต้องการ
6. เสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟร้อน
  จบ

12-อัษฎาวุธ

ausdawutsukprasert — 2025-12-17 03:27:32 UTC

เริ่ม

1.กุ้งแม่น้ำ 4 ตัว

2.น้ำสต๊อกกุ้ง 3 ถ้วย

3.ตะไคร้ (ทุบและซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 1 ต้น

4.ใบมะกรูด (ฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 2 ใบ

5.รากผักชี (บุบ) 2 ต้น

6.พริกขี้หนู (บุบ) 5 เม็ด

7.เห็ดฟาง (หั่นตามทางยาว) 3 ดอก

8.ข่า (หั่นบาง ๆ) 6 กรัม

9.ผักชีสำหรับตกแต่ง 2 ใบ

เครื่องปรุง

1.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำมะนาว 2½ ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาล 1½ ช้อนโต๊ะ

4.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

*ล้างกุ้ง

1.ตั้งน้ำสต๊อกกุ้งบนไฟกลางจนเดือด

2.ใส่ตะไคร้และรากผักชีที่บุบพอแหลกลงไป และต้มต่อ

3.เติมเห็ดฟาง กุ้งแม่น้ำ ข่า ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกเผา จากนั้นรอให้เดือดเล็กน้อย

4.ปิดไฟแล้วใส่พริกขี้หนูบุบ น้ำมะนาว จากนั้นนำรากผักชีออก แล้วจึงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

5.ตกแต่งด้วยใบผักชี

จบ

2-ธนภัทร

2025-12-17 03:27:43 UTC

เริ่ม

1 เตรียมวัตถุดิบ(เห็ดฟาง กุ้งแม่น้ำ ข่า ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกเผา นมจืด)

2 ต้มนํ้า

3 ใส่ตะไคร้และรากผักชีที่บุบพอแหลกลงไป และต้มต่อ

4 ใส่เห็ดฟาง กุ้งแม่น้ำ ข่า ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกเผา นมจืด จากนั้นรอให้เดือดเล็กน้อย

5 ตักใส่จาน

จบ

9-วิสสุตา

2025-12-17 03:28:08 UTC

เริ่ม

1.(เตรียมวัตถุดิบ)

กุ้งสด: 5-10 ตัว (แกะเปลือกผ่าหลังทิ้งไว้)

เห็ดฟางหรือเห็ดออริจิน: 100 กรัม

เครื่องต้มยำ: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน), ใบมะกรูด (ฉีก)

เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มความเข้มข้น: นมข้นจืด 4-5 ช้อนโต๊ะ

ตัวช่วยรสชาติ: ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู (บุบพอแตก), น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

2.ขั้นตอนการทำ

3.ต้มน้ำสมุนไพร

4.ใส่เห็ดและกุ้ง

5.ปรุงรส

6.จัดใส่ถ้วย

จบ

4-อาเนช

2025-12-17 03:28:28 UTC

เริ่ม

1.เตรียมวัตถุดิบ

กุ้ง300 กรัม

ปลาหมึก300 กรัม

ข่าอ่อนหั่นแว่น3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นยาวทุบ3 ชิ้น

หอมแดง3 หัว

พริกแดงสด10 เม็ด

น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ

นมสด100 ซีซี

น้ำปลาปรุงรสตามชอบ

ผงชูรสปรุงรสตามชอบ

มะเขือเทศ3-5 ลูก

ต้นหอม

ใบมะกรูด

ผักชี

น้ำมะขามเปียก

เครื่องปรุงรสตามชอบ

2.ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

3.ละลายน้ำพริกเผากีบนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงหม้อ ตามด้วยใส่กุ้ง ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงชูรส ชิมให้ได้ตามชอบ

4.ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอมปิดเตา

5.ตักใส่ถ้วย

จบ

8-เพียงขวัญ

2025-12-17 03:28:30 UTC

สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม:ช้าง,ลิง,แมว

สัตว์ปีก:นก

สัตว์น้ำ:ปลา,ปลาวาฬ,ม้าน้ำ

สัตว์บก:ลิง,แมว,นก,เต่า,กิ่งก่า

2-ธนภัทร

2025-12-17 03:28:30 UTC

เริ่ม

2 ต้มนํ้า

3 ใส่ตะไคร้และรากผักชีที่บุบพอแหลกลงไป และต้มต่อ

5 ตักใส่จาน

จบ

7-พัชรี

2025-12-17 03:29:24 UTC

1.สัตว์นํ้า

-ม้านํ้า

-ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อนคลาน

-กิ่งก่าคาเมเลียน

-เต่า

3.นก

-นกขุนทอง

4.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

-ลิงชิมแปมซี

-วาฬเพรชฆาต

-แมว

13-ชนิตา

dsew03401 — 2025-12-17 03:29:45 UTC

เริ่ม วัตถุดิบหลัก กุ้ง: กุ้งแม่น้ำหรือกุ้งขาว (ล้างสะอาด ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)

เครื่องต้มยำ: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน), ใบมะกรูด (ฉีก), หอมแดง (ทุบพอแตก)

ผัก: เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า, ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู (บุบพอแตก)

เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา, น้ำปลา, น้ำมะนาวสด, เกลือป่นเล็กน้อย, น้ำตาลทราย

ส่วนผสมความข้น: นมข้นจืด (หรือกะทิสำหรับสูตรโบราณ)

ขั้นตอนการทำ

ต้มน้ำซุปสมุนไพร: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า (หรือน้ำซุปสต๊อกกุ้ง) พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และเกลือเล็กน้อยลงไป ต้มจนส่งกลิ่นหอม

ใส่เห็ดและกุ้ง: ใส่เห็ดฟางลงไปก่อน ตามด้วยกุ้ง เมื่อใส่กุ้งแล้ว ห้ามคน จนกว่ากุ้งจะสุกเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว

เตรียมน้ำต้มยำน้ำข้น: ระหว่างรอกุ้งสุก ให้ผสม นมข้นจืด กับ น้ำพริกเผา ในถ้วยแยก ค่อยๆ คนให้ละลายเข้ากัน (วิธีนี้จะช่วยให้น้ำซุปเนียนสวย ไม่จับตัวเป็นก้อน)

ผสมความเข้มข้น: เทส่วนผสมนมและพริกเผาลงในหม้อ คนให้เข้ากันจนน้ำซุปกลายเป็นสีส้มสวย

ปรุงรส: ใส่พริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายเล็กน้อย เมื่อได้รสที่ชอบแล้วให้ปิดไฟ

เคล็ดลับสุดท้าย: ใส่ ใบมะกรูด และ น้ำมะนาว หลังปิดไฟ (การใส่มะนาวขณะน้ำเดือดพล่านจะทำให้มีรสขม) จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ จบ

11มงคล

2025-12-17 03:29:52 UTC

1.เตรียมวัถุดิบ

เนื้อสัตว์: กุ้งสด (เช่น กุ้งขาว หรือกุ้งแม่น้ำ)
สมุนไพร: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (หั่นท่อนทุบพอแตก), ใบมะกรูด (ฉีก), หอมแดง (ทุบ)
ผัก: เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า, พริกขี้หนู (บุบ), ผักชี และผักชีฝรั่ง
เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา, นมข้นจืด (หรือกะทิ), น้ำปลา, น้ำมะนาว, และน้ำตาลทรายเล็กน้อย

2.ขั้นตอนการทำ

ต้มน้ำสมุนไพร: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อกกุ้ง พอเดือดให้ใส่ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไปต้มจนหอม
ใส่เห็ดและน้ำพริกเผา: ใส่เห็ดลงไปต้มจนสุก จากนั้นละลายน้ำพริกเผาลงในหม้อเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
ใส่กุ้ง: ใส่กุ้งลงไปต้มแค่พอสุก (อย่าต้มนานเกินไปเพราะเนื้อกุ้งจะแข็ง)
ทำน้ำข้น: ใส่นมข้นจืดหรือกะทิลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำซุปมีสีสวยนวล
ปรุงรสและใส่ใบมะกรูด: ปิดไฟหรือลดไฟลง ใส่ใบมะกรูดและพริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว (บีบมะนาวหลังปิดไฟเพื่อไม่ให้รสขม)
เสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ

จบ

1-เตชินท์

2025-12-17 03:30:18 UTC

1-สัตว์น้ำ

ม้าน้ำ วาฬ ปลา

2-สัตว์บก

กิ้งก่า ลิง แมว นก

3-สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

เต่า

4-สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิง วาฬ แมว

4-อาเนช

2025-12-17 03:31:54 UTC

สัตว์บก ลิง แมว นก เต่าบก กิ้งก่า
สัตว์น้ำ ม้าน้ำ ปลาทอง วาฬ

16.ปุณณภา

2025-12-17 03:31:55 UTC

เริ่ม 1.ส่วนผสม

กุ้ง300 กรัม

ปลาหมึก300 กรัม

ข่าอ่อนหั่นแว่น3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นยาวทุบ3 ชิ้น

หอมแดง3 หัว

พริกแดงสด10 เม็ด

น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ

นมสด100 ซีซี

น้ำปลาปรุงรสตามชอบ

ผงชูรสปรุงรสตามชอบ

มะเขือเทศ3-5 ลูก

ต้นหอม

ใบมะกรูด

ผักชี

น้ำมะขามเปียก

2.ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

เคล็ดลับ: ล้างด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อลดความคาว

3.ตั้งหม้อใส่น้ำ 500 ซีซี

ตำพริก กระเทียมพอหยาบ หั่นข่า ตะใคร้ ทุบตะไคร้ที่หั่น หอมแดงใส่ทั้งหมดลงไปในหม้อ ทิ้งให้น้ำเดือด

4.ละลายน้ำพริกเผากีบนมสดให้เข้ากัน ใส่ลงหม้อ ตามด้วยใส่กุ้ง ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงชูรส ชิมให้ได้ตามชอบ

5.ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม ปิดเตา จบ

14-ประภัสสร

2025-12-17 03:32:59 UTC

เริ่ม

1.จัดเตรียมวัตถุดิบ เช่น กุ้งขาวหรือกุ้งแม่น้ำ

2.สมุนไพร เช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า หอมแดง เห็ดฟาง พริกขี้หนู ผักชี ผักชีฝรั่ง

3.เครื่องปรุงรส: น้ำปลา, น้ำมะนาวสด, และน้ำพริกเผา (สำหรับน้ำข้น)

ส่วนผสมน้ำข้น: นมข้นจืด หรือกะทิ
ขั้นตอนการทำ
1.ต้มน้ำสมุนไพร: ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะใส่เห็ดและปรุงรส:
2. ใส่เห็ดฟางลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง เช่น น้ำปลา และน้ำพริกเผา (ถ้าทำน้ำข้นให้ใส่นมหรือกะทิลงไปในขั้นตอนนี้)กรูดลงไปต้มจนส่งกลิ่นหอม
3.ใส่กุ้ง: ใส่กุ้งลงในน้ำที่เดือดจัด ห้ามคน เพื่อไม่ให้คาว เมื่อกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูสุกพอดี ให้ปิดไฟทันที
4.ปรุงรสเปรี้ยว: บีบมะนาวและใส่พริกขี้หนูหลังปิดไฟ เพื่อให้มะนาวไม่ขมและพริกยังมีกลิ่นหอม
5.เสิร์ฟ: โรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมรับประทาน
จบ

2-ธนภัทร

2025-12-17 03:33:52 UTC

1 ปลา

ปลาทอง ม้านํ้า

2 สัตว์เลื่อยคาร

กิ่งก่าคาเมเลียน เต่า

3 สัตว์ปีก

นก นกกระจอกเทศ

4สัตว์ดเลี้ยงลูกด้วยนม

วาฬ แมว ลิง

8-เพียงขวัญ

2025-12-17 03:34:26 UTC

เริ่ม

1.ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

เคล็ดลับ: ล้างด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อลดความคาว

2.ตั้งหม้อใส่น้ำ 500 ซีซี

4.ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอมปิดเตา

5.ตักต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่ชาม พร้อมทาน

จบ

12-อัษฎาวุธ

ausdawutsukprasert — 2025-12-17 03:34:30 UTC

1.สัตว์น้ำ

ม้าน้ำ ปลาทอง วาฬเพรชฆาต

2.สััตว์เลื้อยคลาน

กิ้งก่า เต่า

3.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิงชิมเเปมซี

เเมว

วาฬเพรชฆาต

4.สัตว์บินได้

นกกระจอก

18-สุนิสา

2025-12-17 03:34:43 UTC

1.สัตว์น้ำ

-ม้าน้ำ

-เต่า

-ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อยคาน

-กิ้งก่า

-เต่า

3.สัตวเลี้ยงลูด้วยนม

-ลิงชิบเเปมซี

-วาฬ

-เเมว

4.นกกระจอก

3-พัทธมน

2025-12-17 03:36:12 UTC

ที่อยู่อาศัย

สัตว์น้ำ

ม้าน้ำ ปลาวาฬ ปลาทอง

สัตว์บก

กิ่งก่า นก แมว คิงคอง

สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

เต่า

สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิง วาฬ แมว

17-พุทธิดา

2025-12-17 03:36:32 UTC

เริ่ม

สัตว์บก

1.กิ้งก่า

2.แมว

3.ลิง

4.เต่า

5.นก

สัตว์น้ำ

1.ม้าน้ำ

2.ปลาทอง

3.วาฬ

จบ

18-สุนิสา

2025-12-17 03:37:00 UTC

เนื้อสัตว์: กุ้งสด 200-300 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
สมุนไพร: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (หั่นท่อนบุบ), ใบมะกรูด (ฉีก), หอมแดง (บุบ) และรากผักชี
ผัก: เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า, ผักชี และผักชีฝรั่ง
เครื่องปรุง: น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกขี้หนูสวน (บุบพอแตก)
เพิ่มเติมสำหรับน้ำข้น: น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ และนมข้นจืดหรือหัวกะทิประมาณ 100-120 มล. 2. ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมน้ำซุป: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า (หรือน้ำสต๊อกเปลือกกุ้งเพื่อความนัว) เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไปต้มจนหอม
2. ใส่เห็ดและปรุงรส: ใส่เห็ดฟางลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง (น้ำปลา, เกลือ) หากทำ แบบน้ำข้น ให้ใส่น้ำพริกเผาและนมข้นจืด/กะทิลงไปในขั้นตอนนี้
3. ใส่กุ้ง: ใส่กุ้งสดลงในน้ำที่เดือดจัด ห้ามคน จนกว่ากุ้งจะสุกเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว
4. ปรุงรสขั้นสุดท้าย: ปิดไฟแล้วค่อยใส่น้ำมะนาว พริกขี้หนู และใบมะกรูด (เพื่อไม่ให้มะนาวขมและคงความหอมของสมุนไพร)
5. เสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ
เคล็ดลับความอร่อย: หากต้องการความมันเข้มข้นแบบดั้งเดิม ให้ใช้ มันกุ้ง จากหัวกุ้งแม่น้ำลงไปเคี่ยวกับน้ำซุป จะได้น้ำต้มยำที่หอมและสีสวยโดยไม่ต้องใช้นม
คุณต้องการให้ผม แนะนำเมนูอาหารไทยอื่นๆ ที่ทานคู่กับต้มยำกุ้ง (เช่น ไข่เจียวฟูหรือปลาทอด) เพื่อให้มื้อนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นไหมครับ?

11 มงคล

2025-12-17 03:37:05 UTC

1.สัตว์ บกลิง เต่า แมว นก กิ่งก่า

2.สัตว์ นํ้า ม้านํ้ ปลาทอง วาฬ

7-พัชรี

2025-12-17 03:38:10 UTC

เริ่ม

1.(เตรียมวัตถุดิบ)

กุ้ง300 กรัม

ปลาหมึก300 กรัม

ข่าอ่อนหั่นแว่น3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นยาวทุบ3 ชิ้น

หอมแดง3 หัว

พริกแดงสด10 เม็ด

มะเขือเทศ3-5 ลูก

ต้นหอม

ใบมะกรูด

ผักชี

น้ำมะขามเปียกปรุงรสตามชอบ

2.เครื่องปรุง

น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ

นมสด100 ซีซี

น้ำปลาปรุงรสตามชอบ

ผงชูรสปรุงรสตามชอบ

3.ขั้นตอนการทำ

4.ต้มนํ้า

5.ใส่วุตถุดิบ

6.ปรุงรส

7.จัดใส่ถ้วยพร้อมทาน

จบ

13-ชนิตา

dsew03401 — 2025-12-17 03:38:30 UTC

1.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ปลาวาฬ

แมว

ลิง

2.สัตว์ปีก

นก

3.สัตว์เลื้อยคลาน

กิ่งก่า

เต่า

4.สัตว์น้ำ

ม้าน้ำ

ปลาวาฬ

16.ปุณณภา

2025-12-17 03:42:55 UTC

1.สัตว์น้ำ : ปลาทอง, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาช่อน, ปลากัด, ปลาหมอ (มีทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม).

วาฬ, โลมา, นากทะเล, พะยูน, หมีขั้วโลก. ซาลาแมนเดอร์ เต่าทะเล, จระเข้, ตะพาบน้ำ, งูน้ำ.

2.สัตว์บก ช้าง, เสือ, หมี, วัว, ม้า, สุนัข, แมว, กวาง, เก้ง, ลิง, กระต่าย, เม่น ต่า, จระเข้, กิ้งก่า, จิ้งจก, ตะกวด.

กบ, ซาลาแมนเดอร์ (บางชนิดมี 4 ขา).
แม้ว่านกจะมีปีก แต่ก็มีบรรพบุรุษเป็นสัตว์ 4 ขา และจัดอยู่ในกลุ่ม Tetrapod (เช่น นกแก้ว, นกฟินช์).

2-ธนภัทร

2025-12-17 03:43:56 UTC

1-เตชินท์

2025-12-17 03:46:59 UTC

3-พัทธมน

2025-12-17 03:47:32 UTC

9-วิสสุตา

2025-12-17 03:49:19 UTC

4-อเานช

2025-12-17 03:49:39 UTC

14-ประภัสสร

2025-12-17 03:54:35 UTC

12-อัษฎาวุธ

ausdawutsukprasert — 2025-12-17 03:54:37 UTC

16.ปุณณภา

2025-12-17 17:13:25 UTC

1-เตชินท์

2025-12-18 03:28:09 UTC

2-ธนภัทร

2025-12-18 03:28:59 UTC

12-อัษฎาวุธ

2025-12-18 03:31:02 UTC

1-เตชินท์

2025-12-18 03:33:01 UTC

สร้างแอปพลิเคชัน Nutrition Analyzer สำหรับคำนวณปริมาณไขมันในอาหารให้คุณ

9-วิสสุตา

2025-12-18 03:33:25 UTC

12.ปุณณภา

punnphaklmkeliyng019 — 2025-12-18 03:33:41 UTC

7-พัชรี

2025-12-18 03:33:47 UTC

10-สโรชา

2025-12-18 03:34:39 UTC

6-นิศารัตน์

2025-12-18 03:34:43 UTC

4-อาเนช

2025-12-18 03:34:55 UTC

17-พุทธิดา

2025-12-18 03:35:25 UTC

8-เพียงขวัญ

2025-12-18 03:36:08 UTC

15-ปวัณรัตน์

2025-12-18 03:36:14 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2025-12-18 03:36:42 UTC

18-สุนิสา

2025-12-18 03:37:55 UTC

13-ชนิตา

2025-12-18 03:38:02 UTC

2-ธนภัทร

2025-12-18 03:38:54 UTC

3-พัทธมน

2025-12-18 03:39:36 UTC

kruben2568 — 2025-12-18 03:39:46 UTC

9-วิสสุตา

2025-12-18 03:40:50 UTC

7-พัชรี

2025-12-18 03:41:12 UTC

16.ปุณณภา

punnphaklmkeliyng019 — 2025-12-18 03:43:30 UTC

4-อาเนช

2025-12-18 03:44:34 UTC

10-สโรชา

2025-12-18 03:44:39 UTC

6-นิศารัตน์

2025-12-18 03:45:29 UTC

3-พัทธมน

2025-12-18 03:45:45 UTC

6-นิศารัตน์

2025-12-18 03:46:42 UTC

1.ปลา

ม้าน้ำ ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อยคลาน

กิ้งก่าคาเมเลียน

เต่า

3.นก

นกกระจอก

4.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิงชิมเเปมซี

วาฬดพชณฆาต

เเมว

8-เพียงขวัญ

2025-12-18 03:47:15 UTC

ทิพย์วรรณ-5

2025-12-18 03:49:25 UTC

4-อาเนช

2025-12-18 03:50:40 UTC

ปุณณภา กลมเกลี้ยง เลขที่16 ชั้น ม.4/1

2026-01-14 03:44:02 UTC

4-อาเนช

2026-01-14 03:47:04 UTC

2026-01-14 05:58:57 UTC

14-ประภัสสร กับสันเทียะ

2026-01-14 05:59:06 UTC

3-พัทธมน

2026-01-21 03:21:25 UTC

3-พัทธมน

2026-01-21 07:24:44 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2026-01-21 07:25:06 UTC

12-อัษฎาวุธ

2026-01-21 07:26:46 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-01-21 07:53:36 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-01-21 08:00:54 UTC

9-วิสสุตา

2026-01-23 06:57:30 UTC

3-พัทธมน

2026-01-23 07:34:09 UTC

ธนภัทร

2026-01-23 07:34:15 UTC

เตชินท์

2026-01-23 07:34:30 UTC

ธนภัทร

2026-01-23 07:34:44 UTC

เตชินท์

2026-01-23 07:34:47 UTC

3-พัทธมน

2026-01-23 07:35:19 UTC

11-มงคล

2026-01-23 07:36:37 UTC

11-มงคล

2026-01-23 07:37:11 UTC

4-อาเนช

2026-01-23 07:37:27 UTC

4-อาเนช

2026-01-23 07:37:48 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-01-23 07:38:53 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-01-23 07:39:48 UTC

10-สโรชา

2026-01-23 07:43:23 UTC

8-เพียงขวัญ

2026-01-23 07:43:30 UTC

10-สโรชา

2026-01-23 07:44:01 UTC

8-เพียงขวัญ

2026-01-23 07:44:03 UTC

9-วิสสุตา

2026-01-23 07:46:48 UTC

9-วิสสุตา

2026-01-23 07:47:20 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2026-01-23 07:48:12 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2026-01-23 07:48:42 UTC

14-ประภัสสร กับสันเทียะ

2026-01-23 07:53:52 UTC

18-สุนิสา พลเยี่ยม

2026-01-23 07:54:29 UTC

สุนิสา

14-ประภัสสร กับสันเทียะ

2026-01-23 07:57:11 UTC

17/พุทธิดา

2026-01-23 07:58:43 UTC

17/พุทธิดา

2026-01-23 07:59:14 UTC

13-ชนิตา

kruben2568 — 2026-01-23 08:05:07 UTC

13-ชนิตา

kruben2568 — 2026-01-23 08:05:41 UTC

9-วิสสุตา

rogerzazasadist6000 — 2026-01-28 03:34:49 UTC

9-วิสสุตา

rogerzazasadist6000 — 2026-01-28 03:35:16 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-01-28 03:36:25 UTC

6-นิศารัตน์

2026-01-28 03:38:30 UTC

เริ่ม

1.(เตรียมวัตถุดิบ)

กุ้งสด: 5-10 ตัว (แกะเปลือกผ่าหลังทิ้งไว้)

เห็ดฟางหรือเห็ดออริจิน: 100 กรัม

เครื่องต้มยำ: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน), ใบมะกรูด (ฉีก)

เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มความเข้มข้น: นมข้นจืด 4-5 ช้อนโต๊ะ

ตัวช่วยรสชาติ: ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู (บุบพอแตก), น้ำซุปหรือน้ำเปล่า

2.ขั้นตอนการทำ

3.ต้มน้ำสมุนไพร

4.ใส่เห็ดและกุ้ง

5.ปรุงรส

6.จัดใส่ถ้วย

จบ

6-นิศารัตน์

2026-01-28 03:40:02 UTC

6-นิศารัตน์

2026-01-28 03:41:28 UTC

6-นิศารัตน์

2026-01-28 03:42:24 UTC

6-นิศารัตน์

2026-01-28 03:42:31 UTC

4-อาเนช

2026-01-28 03:42:52 UTC

1-เตชินท์

2026-01-28 03:43:45 UTC

2-ธนภัทร

2026-01-28 03:44:09 UTC

2-ธนภัทร

2026-01-28 03:44:54 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-01-28 03:49:04 UTC

4-อาเนช

2026-01-28 03:51:00 UTC

1-เตชินท์

2026-01-28 03:51:09 UTC

2-ธนภัทร

2026-01-28 03:51:55 UTC

2026-02-03 01:37:50 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-02-03 01:39:19 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

1-เตชินท์

2026-02-03 01:42:52 UTC

18-สุนิสา

2026-02-03 01:44:01 UTC

2-ธนภัทร

2026-02-03 01:44:11 UTC

2-ธนภัทร

2026-02-03 01:52:51 UTC

3-พัทธมน

2026-02-03 01:54:23 UTC

3-พัทธมน

2026-02-03 01:54:52 UTC

12-อัษฎาวุธ

2026-02-03 01:58:02 UTC

14-ประภัสสร กับสันเทียะ

2026-02-03 02:12:39 UTC

18-สุนิสา

2026-02-03 02:48:58 UTC

5/ทิพย์วรรณ

2026-02-03 02:49:56 UTC

8-เพียงขวัญ

2026-02-03 02:54:54 UTC

14-ประภัสสร กับสันเทียะ

2026-02-03 02:55:22 UTC

6-นิศารัตน์

2026-02-04 03:25:17 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-02-04 03:29:36 UTC

1.สัตว์นํ้า

-ม้านํ้า

-ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อนคลาน

-กิ่งก่าคาเมเลียน

-เต่า

3.นก

-นกขุนทอง

4.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

-ลิงชิมแปมซี

-วาฬเพรชฆาต

-แมว

15-ปวัณรัตน์

2026-02-04 03:30:34 UTC

เริ่ม

1.เตรียมวัตถุดิบ

กุ้ง300 กรัม

ปลาหมึก300 กรัม

ข่าอ่อนหั่นแว่น3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นยาวทุบ3 ชิ้น

หอมแดง3 หัว

พริกแดงสด10 เม็ด

น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ

นมสด100 ซีซี

น้ำปลาปรุงรสตามชอบ

ผงชูรสปรุงรสตามชอบ

มะเขือเทศ3-5 ลูก

ต้นหอม

ใบมะกรูด

ผักชี

น้ำมะขามเปียก

เครื่องปรุงรสตามชอบ

2.ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

4.ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอมปิดเตา

5.ตักใส่ถ้วย

จบ

15-ปวัณรัตน์

2026-02-04 03:44:06 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-02-04 03:46:02 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2026-02-04 03:47:55 UTC

เริ่ม

ส่วนผสมสำคัญ

โปรตีน: กุ้งสด (แกะเปลือกผ่าหลัง)
ผักและสมุนไพร: ข่า (หั่นแว่น), ตะไคร้ (หั่นท่อนทุบพอแตก), ใบมะกรูด (ฉีก), หอมแดง (ทุบ), พริกขี้หนูสวน (บุบพอแตก), และเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า
เครื่องปรุง: น้ำพริกเผา, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
ส่วนผสมให้น้ำข้น: นมข้นจืด หรือ กะทิ
ตกแต่ง: ผักชี และ ผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ต้มน้ำสมุนไพร: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า รอจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดลงไป ต้มจนส่งกลิ่นหอม
2. ใส่เห็ดและน้ำพริกเผา: ใส่เห็ดลงไปต้มจนสุก จากนั้นใส่น้ำพริกเผาลงไปละลายให้น้ำซุปมีสีสวย
3. ใส่กุ้ง: เร่งไฟให้แรงแล้วใส่กุ้งลงไป ห้ามคน เพื่อไม่ให้คาว ต้มจนกุ้งเริ่มสุก (กุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและตัวงอ)
4. ทำน้ำข้น: เติมนมข้นจืดหรือกะทิลงไป คนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งแล้วรีบปิดไฟทันที เพื่อป้องกันไม่ให้นมหรือกะทิจับตัวเป็นก้อน
5. ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว (แนะนำให้ปรุงนอกเตาหรือหลังจากปิดไฟเพื่อให้กลิ่นมะนาวหอมและไม่ขม) ใส่พริกขี้หนูบุบตามความเผ็ดที่ต้องการ
6. เสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟร้อน
  จบ

ทิพย์วรรร/5

2026-02-04 03:49:10 UTC

8-เพียงขวัญ

01510 — 2026-02-04 03:52:16 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-02-04 03:55:36 UTC

ทิพย์วรรณ/5

2026-02-04 03:56:08 UTC

14-ประภัสสร

2026-02-04 03:56:37 UTC

17-พุทธิดา

padtpw2 — 2026-02-04 04:02:45 UTC

14-ประภัสสร

prapatsorngabsanthie — 2026-02-05 04:21:54 UTC

1.สัตว์เลี้ยงลูกด้วนม

-ปลาวาฬ

-แมว

-ลิง

2.สัตว์ปีก

-นก

3.สัตว์เลื้อยคลาน

-เต่า

-กิ่งก่า

4.สัตว์น้ำ

-ม้าน้ำ

-ปลาวาฬ

14- ประภัสสร กับสันเทียะ

prapatsorngabsanthie — 2026-02-08 09:04:02 UTC

12-อัษฎาวุธ

2026-02-11 03:14:26 UTC

5/ทิพย์วรรณ

2026-02-11 03:16:40 UTC

1.ปลา

ม้าน้ำ ปลาทอง

2.สัตว์เลื้อยคลาน

กิ้งก่าคาเมเลียน

เต่า

3.นก

นกกระจอก

4.สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

ลิงชิมเเปมซี

วาฬดพชณฆาต

เเมว

17/พุทธิดา

2026-02-11 03:22:17 UTC

14-ประภัสสร

2026-02-11 03:23:51 UTC

14-ประภัสสร

2026-02-11 03:24:36 UTC

8-เพียงขวัญ

2026-02-11 03:24:53 UTC

7-พัชรี

2026-02-11 03:30:50 UTC

13-ชนิตา

2026-02-11 03:35:42 UTC

17/พุทธิดา

2026-02-11 03:36:23 UTC

16-ปุณณภา กลมเกลี้ยง

2026-02-11 03:38:57 UTC

18-สุนิสา

2026-02-11 03:40:12 UTC

10-สโรชา

2026-02-11 03:41:23 UTC

สัตว์น้ำ

ปลาทู

ปลาดาว

หอยนางรม

สัตว์บก

มด

ม้าลาย

กวาง

สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

โลมา

ลิง

วัว

สัตว์เลื้อยคลาน

งู

ตะขาบ

กิ้งกือ

สัตว์ปีก

นก

8-เพียงขวัญ

2026-02-11 03:48:53 UTC

17/พุทธิดา

2026-02-11 03:50:25 UTC

8/เพียงขวัญ

2026-02-11 03:51:11 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-02-17 08:01:23 UTC

10-สโรชา

2026-02-18 03:11:49 UTC

เริ่ม

1.ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด ผ่าหลังกุ้ง เอาขี้ออก หั่นปลาหมึกเตรียมไว้

เคล็ดลับ: ล้างด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อลดความคาว

2.ตั้งหม้อใส่น้ำ 500 ซีซี

4.ใส่มะเขือเทศ ใบมะกรูด ผักชี ต้นหอมปิดเตา

5.ตักต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่ชาม พร้อมทาน

จบ

พุทธิดา -17

prapatsorngabsanthie — 2026-02-23 06:08:51 UTC

6-นิศารัตน์

2026-02-23 07:39:21 UTC

พุทธิดา /17

2026-02-23 07:42:23 UTC

พุทธิดา/17

2026-02-23 07:45:13 UTC

6-นิศารัตน์

purenisarat — 2026-02-23 08:20:55 UTC

6-นิศารัตน์

purenisarat — 2026-02-23 08:21:20 UTC

15-ปวัณรัตน์

2026-02-24 05:31:46 UTC

ทิพย์วรรณ /5

2026-02-24 06:24:29 UTC

เพียงขวัญ/8

2026-02-24 06:27:18 UTC

8-เพียงขวัญ

2026-02-24 06:47:51 UTC

10-สโรชา

2026-03-02 04:21:27 UTC

10-สโชา

2026-03-02 04:22:21 UTC

สโรชา-10

2026-03-02 04:45:06 UTC

10/สโรชา

2026-03-02 04:46:09 UTC