El es Midsommar festividad sueca que marca el solsticio de verano, el día más largo del año. Esta celebración, una de las más importantes en Suecia, tiene lugar entre el 19 y el 26 de junio, coincidiendo con la víspera de San Juan.

Tradiciones Florales y Folclore

La festividad comienza con la elaboración de coronas de flores, compuestas por al menos siete tipos diferentes de flores silvestres. Según la tradición, estas coronas no solo embellecen a quienes las llevan, sino que también poseen propiedades protectoras. Además, se cree que colocar las flores bajo la almohada permite soñar con la persona que se llegará a amar.

Festín de Midsommar

La celebración incluye una comida abundante con platos típicos como arenque encurtido, salmón marinado, albóndigas, patatas nuevas y el tradicional pastel de queso Västerbotten. Las bebidas incluyen snaps, licores aromatizados con hierbas. El postre es una deliciosa tarta de fresas con bizcocho y nata montada.

20 de junio de 2023 - 01:00

David Escribano

En un país tan gélido y oscuro como Suecia, la llegada del verano se espera con muchas ganas y se celebra con gran pasión. El festival de Midsommar es la clara representación de este fenómeno que se extiende por todos los rincones del país.

Es un momento de alegría, bailes, cánticos, abrazos y un sinfín de celebraciones y eventos al aire libre.

En la época en la que Suecia era eminentemente agrícola, alrededor del siglo XVI, las celebraciones paganas del solsticio de verano se llevaban a cabo para dar la bienvenida al verano, pedir por una cosecha fructífera y por la fertilidad.

En algunas zonas del país la gente se disfrazaba de ‘hombres verdes‘, ataviados con helechos. También decoraban sus casas y herramientas agrícolas con follaje, y bailaban alrededor de un gran palo de madera, que simbolizaba la fertilidad.

Durante siglos, el solsticio de verano se celebró principalmente en los campos y para los jóvenes, pero con el tiempo se extendió a zonas industriales del centro de Suecia, donde todos los empleados de la fábrica disfrutaban de un festín de arenque en escabeche, cerveza y licor.

Ya en el siglo XX se convirtió en la fiesta más extendida y tradicional de Suecia.

Incluso más importante que la comida es la bebida. Tanto los suecos como los visitantes beben mucho, especialmente el Aquavit, un licor centenario de producción escandinava que se elabora con grano destilado o patatas infusionadas con hierbas