Esprit FUN sur les rushes by Jean-Marc

La blague du jour

jean_marc_pinto — 2020-06-02 23:13:35 UTC

A chaque service je raconte la blague du jour. Elles sont bien nulles mais ça fait rire les collègues. Du coup quand j'oublie, ils réclament !

Trompette

jean_marc_pinto — 2020-06-02 23:16:17 UTC

J'ai acheté un trombone en plastique et à chaque début de rush je lance le service avec !

2020-06-26 16:34:58 UTC

Garder un état d'esprit positif

Défi !

2020-06-26 19:02:04 UTC

Moi toujours avec mon esprit compétitif je lance un défi aux stews et j'offre quelque chose en plus dans son repas personnel à celui qui réussit. C'est même moi qui le sers comme un chef ! (généralement ils aiment bien échanger les rôles, même si c'est pour 2 minutes, ça les fait rire que je les serve)

2020-06-28 10:19:26 UTC

Rester complice, tant que ça reste professionnel ! Des sourires, des services, de la communication positive, de la bonne humeur !! Même si ce n'est pas sa meilleure journée, on peut se lancer pour se convaincre soi-même comme les autres de l'inverse ;)

Fixer des objectifs mais être à l'écoute

2020-07-06 11:19:08 UTC

Toujours être compréhensif avec les employés et essayer de leurs mettre des objectifs à leur niveau, mettre une bonne ambiance pendant les rush nous aide à les passer plus facilement !

siffler en travaillant 🎵🎵

2020-07-17 18:20:04 UTC

Lorsque nous préparons tranquillement notre rush, nous fredonnons souvent entre nous de petites musiques de variété française (en ce moment c’est « Siffler sur la colline », oui). On reste concentrés et on se met tous sur la même longueur d’onde :D

2020-08-09 12:34:43 UTC

Avant chaque service une mise au point sur les objectifs fixés, et toujours installer une bonne ambiance propice à un bon environnement pour travailler.

Anecdote +énergie 👌

2020-09-07 11:55:23 UTC

Avant chaque début de service je raconte une anecdote ou une blague je montre mon énergie positive pour que mon équipe soit dans un bon état d'esprit

Ready? Goooo!

2020-09-15 08:33:31 UTC

Avant chaque service, je donne des objectifs à chacun. Je lance une petite musique afin d'envoyer de l'énergie positive. Je donne du sourire et de la bonne humeur!

2020-09-15 13:28:30 UTC

une équipe soudée dans les bons comme dans les mauvais moments une équipe, non, une famille oui

2020-09-28 15:11:29 UTC

L’énergie positive, être de bonne humeur, avoir une bonne communication et motiver l’équipe

Défis ou paris

2020-09-28 17:45:32 UTC

Souvent je lance des défis ou on fait des paris. En général, ça crée de la bonne humeur et le rush se passe bien.

challenge 🏆

2020-09-28 18:13:30 UTC

Mettre en place des challenges entre le drive et les hôtesses de caisse : qui vendra le plus de pâtisseries par exemple ! et faire gagner à celui qui en vend le plus un petit cadeau

Complicité

2020-10-13 21:48:11 UTC

Dans notre équipe nous avons tous des petits surnoms. Cela créé une sorte de complicité et un esprit famille

2020-10-14 04:50:13 UTC

Je suis toujours positif emphatique et joyeux... L’équipe me le rend bien!!

2020-10-14 10:34:21 UTC

J'ai toujours le mot pour rire, j'essaie de les encourager quand ça devient compliqué, et bien sûr quand ils travaillent bien je leur dis : ça leur donne envie de faire au moins aussi bien la prochaine fois.

2020-10-15 12:24:51 UTC

Je m'intéresse à chacun d'entre eux chaque jour et appelle chacun par leur prénom et pas juste "bonjour"

un bonjour à chacun

2020-11-02 11:25:02 UTC

Je personnalise mon "bonjour" à chaque personne, et pose toujours une question d'intéressement sur sa vie, son humeur, ce que j'attends d'elle aujourd'hui. Une touche d'humour est souvent appréciée également, cela peut motiver et avoir le 1er sourire !

Animation cuisine

2020-11-02 12:59:55 UTC

Je chante et je danse en cuisine quand mes employés sont stressés

2020-11-03 09:03:56 UTC

J'ai toujours le sourire et j'essaye d'être toujours dynamique

Bonne humeur avant le rush !

2020-11-18 13:54:00 UTC

Pour pouvoir passer un rush dans les meilleurs conditions possibles, j'essaie d'être toujours de bonne humeur et je taquine toujours mes équipiers pour leur donner le sourire .

joie et bonne humeur

2020-12-02 16:20:22 UTC

chez nous, on s'intéresse beaucoup aux Stew car si le Stew ne va pas bien, le service ne se fera pas comme il se doit...NOS SERVICES SONT TOUJOURS FUN

en tant que manager, j'aime les personnes,j'aime l’humain, et c'est cet amour qui me pousse a chaque instant a aller vers eux, a communiquer, a m’intéresser. pour les rush c'est la même chose, je détecte, je m’intéresse, je parle avec mon équipe avant, pendant et après, toujours dans un esprit positif et fédérateur ....

2020-12-06 08:54:29 UTC

Connaître son équipe individuellement, un football cohérent, tout en étant pro, les taquiner-challenger (performance au pack, burger, vente additionnelle, le sourire...etc) lors de son tour 8. Une fois la consigne donnée, feedback positive ou constructif avec le sourire...

2021-01-19 12:17:36 UTC

2021-01-28 13:50:01 UTC

Je fait en sorte d’être toujours de bonne humeur quand j’arrive au travail, mais aussi de faire sourire mes collègues avec des blagues, ou des petites chansons 😁

La bonne humeur, le sourire, la chaleur humaine, c'est la clé pour partir sur une bonne base. Pour certains service il y a un mot spécial dédié au type de service ou de journée que nous avons, et je l'utilise un maximum de fois en le chantant, chuchotant à côté des stews et on en rigole, ça permet de montrer que nous sommes conscient de l'affluence ou du niveau de difficulté du service. Ma phrase rassurante/dédramatisante/motivante fétiche qui fonctionne avec tous les services "On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a ou ce qu'on nous donne". Si nous sommes en sous-effectif ou avec beaucoup de galères matérielles surtout, on sait qu'on donne tout ce qu'on a pour servir les clients avec le maximum de qualité qu'on puisse.

2021-02-13 22:36:43 UTC

2021-02-20 10:39:40 UTC

Souriant et de bonne humeur
Je sui une personne qui va avoir le sourire et de la bonne humeur et juste avec sa cela se ressent et je fait un petit debrif pour qu’ils puissent savoir se que j’attend d’eux tout en les motivant et les boustant

Chaque stew est unique

2021-02-20 21:46:34 UTC

Je dis bonjour à toute mon équipe et à chaque fois avec un manière différente (à leur "manière", avec leur "mot") ça leur donne tout de suite le sourire et l'envie de travailler avec !!

anonyme

2021-03-13 12:51:45 UTC

cohésion d' équipe

2021-03-18 17:08:22 UTC

Je prends un stew particulièrement efficace sur le rush que je mets en avant sous forme de plaisanterie : the man (or woman) of steel !!!!

Je prends un stew particulièrement effecace pendant le rush que je valorise sous forme d'humour, plaisanterie. The man(or woman) of steel !!!

2021-03-18 17:13:40 UTC

Toujours de bonne humeur, je fais souvent des petites blagues je met de la bonne énergie et je prend le temps de parler avec toute mon équipe. Je les encouragent avant chaque RUSH et les félicite aprés quand tout se déroule super bien

2021-03-24 17:18:53 UTC

Toujours le sourire et la patate! Dégager une bonne énergie booster les équipes

2021-03-25 13:45:40 UTC

Challenger ces équipes !

2021-03-25 13:48:30 UTC

Avec le sourire et l'énergie, elle se surpassera, apprenez leur le dépassement de soi et la satisfaction personnelle

Encourager et soutenir sont équipe en étant disponible a l'ecoute. Dynamiser par des blague des echange entre rush et aussi pendant avec concentration

2021-04-06 16:25:24 UTC

Toujours une petite phrase pour donner le sourire sur le football field après les objectifs et consignes !

2021-04-12 07:35:22 UTC

2021-04-13 15:29:54 UTC

Quand je fais mon football field je laisse toujours un petit mot pour mes stews afin de les motivés quand je fais mon tour en 8 je les félicitent pour le bon travail qui font au quotidien.

Aimer les autres chacun dans son unicité, reconnaitre les qualités et les victoires, transmettre énergie et sourire, ne pas hésiter à dire aux stews, je compte sur vous! Car c'est en équipe qu'on atteint de beaux objectifs.

2021-04-14 15:28:29 UTC

2021-04-14 17:25:27 UTC

Avoir toujours le sourire donne envie à tout mes stews d'effectuer un bon service. Un petit mot à chacun avant le service pour les motiver !

Chaque personnalité est unique et chaque stew à sa manière apporte un réel plus à notre restaurant. C'est ce que j'aime découvrir dans chacun d'entre eux afin de leur prouver que c'est ensemble qu'ils sont les meilleurs.

2021-04-14 20:53:49 UTC

J'ai deux modèles le club med et l'armée le club med pour le coté fun l'armée pour la rigueur

2021-04-20 09:11:35 UTC

j'ai travaillé avec un directeur qui faisait des briefings energiques et positifs, même fatigués on avait envie de tout déchirer!!!!

2021-05-13 15:02:08 UTC

2021-05-13 18:47:27 UTC

un bon brief du rs donne un un dynamisme excellent à l'équipe et tout le monde bosse avec le smile en l'envie!

2021-05-20 16:37:41 UTC

Du respect, de l'humour, de la bonne humeur c'est ça le secret !

2021-05-21 14:09:16 UTC

encouragement , entraide , sourire

humour/ motivation des équipes/et savoir comment chaque personnes ce sent pendant le service

2021-05-23 20:23:13 UTC

Offre un sourire a un inconnu et il te le rendra toujours être dans le positif si on veut attirer le positif, le supérieurs doit faire preuves d'exemplarité envers son équipe car sans cela il n'a aucun repère!

2021-05-25 13:59:16 UTC

2021-06-19 20:28:22 UTC

Complicité ,animation ,satisfaction

Ayant bossé à Disneyland Paris, on nous a appris à nous comporter comme des acteurs sur une scène. On doit faire le show même en restauration. Je garde cet état d'esprit chez KFC.

2021-06-22 07:02:52 UTC

Créer de bonne relation entre mes employés et mes clients ! chercher toujours le sourire chez chacun

2021-06-23 18:14:46 UTC

SBRAM : Sourire Bonjour Regard Au revoir Merci

2021-07-09 15:33:04 UTC

avoir le sourire pour donner le sourire

le respect, l'empathie, l'humour, la proximité.

2021-07-14 16:31:31 UTC

une attention , un mot paticulier aux clients ou aux stems fait tjrs plaisir.
Les enfats.. tu décoches un sourire à un enfant et le parent est conquis.

Avoir un bon comportement, apporter de la bonne humeur pendant son service ce qui pousse les employés a être plus performant et d'avoir envie de travailler

2021-09-07 16:17:15 UTC

2021-09-16 08:55:53 UTC

Être CHAMPS ! La bonne humeur et être positif!

un brief avant le runch et communiquer en permanence avec l'équipe pendant

2021-09-27 13:39:49 UTC

objectif compter le nombre de client reparti avec le sourire par employé.

2021-09-27 19:33:39 UTC

Challenge et bonne humeur

2021-09-28 13:02:10 UTC

Travailler dans une bonne ambiance tout en gardant le respect encadré / encadrant, blague et bonne humeur, tout en continuant le travail dans le respect des standars.
Rester à l'écoute pour touts eventuels problemes.

2021-10-04 19:42:33 UTC

Le sourire pour avoir une bonne humeur ❤️

SMILE/MOTIVATION ET SOUTIEN

2021-10-07 20:40:58 UTC

Vous avez le droit de chanter tant que ça vous motive à bosser, en tout cas perso, j'ai rien contre bien au contraire

2021-10-20 13:30:51 UTC

la motivation , L'humour et le challenge

2021-10-21 18:13:38 UTC

Appliquez bien le CHAMPS et vous serez toujours gagnant

2021-10-23 08:30:27 UTC

Encourager et valoriser les efforts même quand c'est difficile.

2021-10-24 19:34:05 UTC

La bonne humeur, la communication, les retours clients et la reconnaissance du travail accompli

2021-11-14 19:22:02 UTC

Phrase du jour

2021-11-26 16:38:55 UTC

J'ai toujours une petite phrase sur le foot afin d'égailler la journée et motiver l'équipe

les encourager , les félicités, leur donner confiance, et leur montrer qu'il sont capables va éveillés leur tchi (énergies intérieur) et les changez à jamais, j'ai révéler plusieurs employés de cette manières la et il sont devenu aujourd'hui les meilleur dans leur domaines ;) !!!! c'est verdict !! la puissance des mots !!!!

2021-11-29 14:22:46 UTC

l'art et la manière de motiver et d'encourager choisissez bien vos mots et ainsi vous parviendrait a obtenir ce que vous souhaitez !

2021-11-29 14:26:51 UTC

pendant le rush toujours encourager , motiver et faire les critique après rush au moment du briefing mais critique amélioratif . communiquer avec diplomatie

2021-12-02 15:19:16 UTC

Anticiper le rush, le preparer et motiver son équipe . Donner des obJectifs précis. Etre en n°10 comme Messi sur le terrain .

2021-12-02 17:40:43 UTC

Animer ces services avec des objectif clair et motivé son equipe avec le sourire

2021-12-22 16:59:00 UTC

Avoir un état d'esprit positif pour motiver ses stews et leur donner confiance. Ne pas négliger les briefings (avant et après rush) et travailler dans la bonne humeur.

2022-01-16 18:43:20 UTC

2022-01-25 12:44:24 UTC

Être toujours positif et apporter la bonne humeur peu parfois aider🥰

Rester Humain

housnaboudou — 2022-02-02 20:52:24 UTC

Ne jamais oublié que derrière ces employés se sont avant tous des hommes et des femmes tous désireux de bien faire et d'en apprendre plus et même si ce n'est pas le cas, on peut faire en sorte que cela le devienne, rendre le service amusant, enrichissant en communiquant avec nos employés, en valorisant leur travail, en les encourageant à toujours donné le meilleur.

Encourager avec une pointe d'humour

2022-02-09 10:49:40 UTC

Une fois votre football field préparé avec les As en place et les objectifs, un petit SMILEY pour encourager est toujours agréable....

motivation , feed back positif , le sourire , le courage et surtout le soutient

2022-02-23 11:54:49 UTC

Pour les encourager et avoir un service « fun « , commencer déjà par faire un football field coloré, avec des petits mots d’encouragement pour le service et surtout mettre un petit challenge a chacun. Par exemple au drive « vendre le plus de crousti fromage de 12h à 13h) (vente additionnelle)

2022-04-10 19:33:10 UTC

Être décontracté

2022-04-11 11:50:39 UTC

Montrer un etat d’esprit ouvert, ne pas hésiter à chambrer. Une petite devinette dans le foot peut être sympa aussi.
Soyez originaux, apportez ce petit truc en plus qui permettra au stew d’être à l’aise

Service fun et agréable

2022-04-12 15:47:57 UTC

Je commence par faire mon football field en mettant les as a leur place lorsque la situation l'oblige, mais laisse les employés se former sous l'oeuil des formateurs quand les rushs s'y prêtent ex: ( lundi, peu de chiffre, donc forma et plus de facilité a responsabiliser les nouveaux a d'autres postes pour éviter une redondance ) de plus je fais en sorte que tous les employés tourne aux niveaux des taches primaires et secondaire pour ne pas brusquer certains avec de bons retours lors du tour en 8, enfin montrer ma présence sur le terrain en continu pour débloquer les situations a risques ex ( rupture en prod. ) avec encoragement et positivité.

Un simple mots peut tout changer

2022-05-19 10:34:49 UTC

Bonne humeur et valorisation

2022-05-22 15:58:48 UTC

J'arrive toujours avec un état d'esprit pour ensoleiller l'humeur de mes employés !! Le smile attitude. Je maintiens la flamme avec les employés

2022-06-02 15:29:27 UTC

prendre du recul.

2022-06-02 19:05:05 UTC

Etre sérieux sans se prendre au ssérieux

2022-06-30 12:35:14 UTC

Jouer avec les enfants pour donner ou soutirer des information aux parents

2022-06-30 12:36:21 UTC

Etre exemplaire

2022-06-30 12:36:37 UTC

Etre exemplaire et mettre les employés en confiance

2022-07-04 15:07:41 UTC

Smile attitude, respect, valorisation et bonne humeur.

2022-07-07 21:45:01 UTC

Montrer à la team que l'on a confiance en eux et que l'on crois en leur potentiel ! Je fais des dessins sur mes plans de rush accompagnée d'une phrase motivante et pour les anniversaire, il arrive que je les notes au tableau le jour J avec une petit message! ^^
Pour les invités, je me rends disponible le plus possible, écoute, aides divers, mots pour rire, une attention particulière aux tout petits et aux personnes âgées et femmes enceinte <3

feedback tres important

2022-07-27 18:17:39 UTC

faire confiance a son equipe et faire des feed back et reconnaissance

2022-07-28 11:25:42 UTC

la passion du client comme si c'était moi le client de moi meme

2022-08-31 16:55:49 UTC

Bien choisir ses mots, communiquer, éviter de crier, et faire des feedback avec de la reconnaissance

2022-09-04 19:34:14 UTC

la bonne humeur

2022-09-16 14:01:13 UTC

J'ai toujours le sourire avec tout le monde ne pas monter le stresse et la fatigue rester respectueuse avec tout le monde

je prend 5 minutes de moment convivial avec mon équipe autour d'une boisson avant ou apres le Rush

2022-09-29 08:04:54 UTC

rester positif et à l'écoute des stews lors de rushs importants ou compliqués

2022-10-08 11:42:37 UTC

Avant le rush, je prends 4 à 5 mn pour briefier mon équipe

2022-10-29 15:50:07 UTC

2022-10-31 09:13:24 UTC

je m'oblige a avoir un etat d'esprit positif meme dans les moments difficiles et surtout je fais du feedback positif lorsque mon activité tourne en "marche degradee".
J e n'hésite pas à transformer la difficulté en challenge afin d'avoir une approche positive de la part des stews face a cette derniere.

Je mange souvent avec les stews pendant ma pause

2022-11-02 14:01:20 UTC

je me met a chaque fois a la place du client. avant chaque rush je prend 3 à 4 mn pour briefer mon équipe

2022-11-12 12:44:50 UTC

2022-11-24 14:29:33 UTC

Toujours se mettre à la place d'autrui que ce soit un client ou un employé afin de mieux adapter les mots que l'on utilise.

2022-11-24 21:23:07 UTC

Rester à l'écoute de tout, les stews ont des cours ou autre occupation dans leur journée leur parler de ce qu'il aime tout en travaillant leur donnera le sourir

JE DIS BONJOUR A MES CLIENTS EN LES REGARDANT DANS LES YEUX AVEC SOURIRE

2022-11-30 17:40:25 UTC

p'tits trucs fun

2022-12-06 20:49:17 UTC

Booster/motiver (Crie de guerre: action/réaction c'est fini les vacances.
ICI C'EST BASTILLE ALLER ALLER ALLER)
et pour finir de la reconnaissance

Toujours être énergique dans sa façon d être et dans son langage et dans ses gestes. Positif et moteur de l équipe

2022-12-08 19:55:45 UTC

Faire preuve d'emphatie avec son equipe être avec eux sur le terrain pour rien lacher

2022-12-09 14:37:49 UTC

2022-12-10 20:54:34 UTC

Recevoir ses employés comme les clients avec un sourire

Brief ou mini-brief

2022-12-21 15:23:44 UTC

Le brief ou mini-brief avant chaque rush est primordial pour que les équipes puissent se sentir concerné. Il est important de prendre le temps pour eux afin de réussir un service client au top! Si non ne prends jamais le temps même en période compliqué, on va droit dans le mur.

J’aime voir tous les stews avant le rush leur demander comment ils vont avec un grand sourire et leur demander s’ils sont en forme aujourd’hui. On m’a déjà appelle le rayon de soleil au travail car je suis tout le temps avec le sourire :)

2022-12-27 00:54:29 UTC

2022-12-27 00:55:30 UTC

Accueillir les clients et leur faire passer un bon moment lors de leur commande c’est ce que j’aime le plus ! Ils repartent avec le sourire donc nous sommes contents aussi !

Avant chacun de mes services, je fais une mise au point sur les objectifs qui sont fixés pour la journée, je fais en sorte de toujours installer une bonne ambiance propice à un bon environnement pour travailler: à savoir, garder une énergie positive et un grand sourire tout au long du service! Ce qui permet de motiver les équipes et maintient la bonne humeur de tous

2023-01-11 16:37:51 UTC

Un bon briefing

2023-01-28 12:21:11 UTC

J’adore briffer mes équipes c’est un des moments les plus importants. Je trouve où on discute où on planifie le rush où on se donne des propositions des solutions et ensuite pendant le rush, moi j’adore animer mes équipes rigoler avec elle mettre de la bonne humeur de la bonne ambiance des rires et des sourires chanter et mettre de bonne humeur aussi les clients pour qu’il voit qu’il y a une bonne ambiance tout en gardant son sérieux pour un bon service rapide et efficace

2023-02-07 14:44:14 UTC

Toujours faire confiance à ses équipes , faire des feedbacks
et très important , de la reconnaissance

2023-02-15 16:29:28 UTC

Faire confiance a son équipe, faire des feed back positif et constructif et positif.

2023-02-15 16:31:48 UTC

Avant chaque rush je discute avec mon équipe demander comment ils vont etc… La leurs fait toujours plaisir de discuter avant de s’attaquer au rush

2023-02-15 16:32:00 UTC

Faire preuve d’emphatique

La bonne humeur, le respect et beaucoup de feedback positif et/ou constructif

2023-02-22 17:31:45 UTC

2023-02-25 08:53:09 UTC

Un briefing avant le début du service pour partager la bonne humeur. Aider, épauler l'équipe avant des mot encourageant pendant le rush. Remercier l'équipe après la fin du rush.

Sourire, rire pour détendre et soudé l'équipe. C'est tout aussi important que le reste.

2023-03-09 15:22:47 UTC

petit partage d'idée avec mon équipe avant tout rush , des conseil sont donner , explication de nouveaux évènements qui approche ,communication pendants le rush , encourager son équipe , fin du rush faire un briefing

2023-03-24 09:34:26 UTC

Demande de tache a effectuer

2023-03-29 19:53:53 UTC

Par exemple pour faire rire et participer mes employés je leur fais s’affronter a un pierre feuille ciseaux pour savoir qui va effectuer la tâche, cela met du jeu dans le service

pour du fun

2023-03-30 19:48:48 UTC

pour tirer le meilleur de tout le monde la bonne ambiance le rire la bonne humeur et la solidarite sont de rigeur.

un bon breifing, message claire , confiance et survillance

2023-04-01 06:26:35 UTC

BON briefing

2023-04-07 03:08:14 UTC

Arrivée avec une bonne humeur , une énergie positive et valoriser son équipe .

le Bonjour avec bonne humeur, a chaque collaborateur. briefing avec objectif et recommandations.

2023-04-23 18:08:26 UTC

Joie - Communication - Motivation

2023-05-11 00:44:07 UTC

Etre soit même joyeux apportera de la joie à votre équipe automatiquement. Combiner cela à une bonne communication à l'aide du briefing et parler à son équipe est important pour que chacun se sente considéré. La finalité résulte d'une motivation de toute l'équipe ainsi qu'un état d'esprit très positif. Une vraie synergie entre chacun peut se créer pendant le rush ensuite !

Un brief précis avec des objectifs SMART + Une énergie partagé avec nos collaborateurs et clients mais aussi un DEBRIEF qui est aussi important que le brief voir plus important car il permet de faire de la reconnaissance et d'accompagner les équipes vers notre objectif commun : un service impeccable à chaque shift

2023-05-12 07:07:47 UTC

Se relaxer avant d'entamer un rush qui est souvent stressant

2023-05-15 06:47:15 UTC

Demander à un employé de nous raconter un vécu récent à connotation drôle ou organiser un petit jeu d'une minute entre collègue.

Happy briefing

2023-05-16 15:22:53 UTC

Avoir une énergie positive. Commencer par une bonne nouvelle (intégration, anniversaire, une fête, une phrase du jour).
Puis donner les objectifs, les tâches à faires, etc..., il doit être court et concis (environ 10 à 15 min).

BONNE HUMEUR

2023-05-17 19:47:07 UTC

Un boooonjooouuuur avec une bonne humeur, et un grand sourire fait toujours plaisir, et mets tout le monde de bonne humeur, avec quelques petites vannes et discutions sympas permet un bon briefing et avoir un bon service par la suite

Un Briefing à soi

2023-05-19 14:29:17 UTC

Pour moi, le briefing doit chasser le mauvais stress que l'on amène au travail. Il faut conditionner et générer l'énergie du groupe avec ses mots, sans en faire des caisses non plus !! on doit percevoir l'honnêteté, l'authenticité qui permettra l'adhésion du groupe.

2023-06-01 20:31:12 UTC

Motivation, communication, sourire, énergie.
C’est très important de discuter avec les stow avant le rush et les motivés et les faire confiance mais en même temps être vigilant sur tout ce que ça ce passe au resto.
Il faut toujours accueille les clients avec le sourire, bonne énergie et être a l’écoute.

2023-06-14 13:32:18 UTC

Lancer des défis à chaque rush pour que l'on ait pas l'impression de travailler mais plus de s'amuser. Cela motive encore plus les équipes de fixer un objectif en amont, on les boostes et félicitent en les atteignant

Je reste très patient et j'écoute de l'avis de mes employés.

2023-06-24 20:26:36 UTC

Un bon briefing chez moi démarre par 1 cri de guerre et 1 max de motivation afin d'entrainer l'équipe!!

2023-06-27 19:32:05 UTC

Feedback positif sur l'instant

2023-07-19 11:18:07 UTC

Faire un retour immédiat sur la réussite d'une tâche par un employé permet de montrer de la reconnaissance et de maintenir un état d'esprit positif au sein de l'équipe et l'envie de bien faire.

la vie est belle malgré tout

2023-08-05 09:59:42 UTC

toujours rester de bonne humeur , rester positive croire en chacun et faire des feed back positive et constructive , encourager sont équipe

L'union fait la force

2023-08-26 10:10:04 UTC

Chez nous, les objectifs sont clairs: EQUIPE-ENTENTE-SOURRIRE.
Parce que seul on va plus vite, mais qu'ensemble on va plus loin, nous mettons l'accent sur l'esprit d'équipe, la solidarité. Si nos stews prennent soin les uns des autres, alors ils prendront également soin de nos clients. Et quand la pression est trop élevée, un petit rappel : Nous ne sauvons pas des vies, nous nous contentons seulement de tout faire pour les embellir :)

« Si tout le monde avance ensemble, le succès viendra de lui-même. » - Henry Ford

2023-08-26 19:15:50 UTC

Chacun de nous fait une tache différente pendant le service; mais tous pour le même objectif servir le client .

chacun avec sa force peut faire mieux

2023-08-28 07:19:18 UTC

si on partage les bonne humeur, et courage,objectif, motivation et esprit d'équipe, on partagera ensemble aussi les success

garder son equipe motivé grace à la bonne humeur et des feeds back régulier.

2023-10-04 12:32:54 UTC

Notre force est également la force de notre équipe !

2023-10-14 07:14:38 UTC

2023-10-18 07:12:08 UTC

La motivation constante est très importante selon moi, il faut motiver l’équipe avant et durant le rush . Je n’hésite pas à leur lancer des défis individuels afin de les booster . Et super important selon moi je n’oublie pas de les féliciter à la fin du rush , et ce que leur défi soit réussi ou pas

2023-10-23 16:23:09 UTC

Toujours sourire et être de bonne humeur sont les clés d'un bon briefing !

2023-11-07 14:56:23 UTC

Toujours être souriant et de bonne humeur durant les services. Ce sont les clés d’un service productif.

2023-11-07 18:07:17 UTC

Croire aux autres c’est croire en soit 😄

2023-11-07 22:44:36 UTC

Good Food is Good Mood

après chaque rush les remercier qu'il est été bon ou mauvais car ca peut arriver que ca ne soit pas notre jour, et tjr essayer de les pousser le plus loin possible

2023-11-12 21:39:47 UTC

chacun ramène son petit quelque chose qui fait que l'équipe est unique

2023-11-17 18:44:29 UTC

remercie mon équipe d'avoir gère et essaye d'améliorer les point qui nous a fait perdre le temps pour les prochaines rushes

2023-11-17 22:21:10 UTC

Deviner la commande des clients qui entrent

2023-11-28 00:14:57 UTC

Deviner ce qu’un client va prendre pour coir qui a raison et pour que e soit drole