Training Videos by Dorina Iliopoulou https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72 This is a brainstorming session for prioritising the upcoming training videos per department en-us 2022-07-09 17:00:06 UTC 2022-07-22 07:16:26 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f4f9.png Incident reports, claims, how to complete a form, questions to ask, step by step guide, follow-up, insurance, etc. bluedomesgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2243508581 2022-07-14 15:49:45 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2243508581 How to recycle, what can be recycled, where is stored, how is measured and processed. bluedomesgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2243510144 2022-07-14 15:53:30 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2243510144 check in process protel moves lindosmemoriesgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244048711 2022-07-15 09:25:36 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244048711 1.ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΑΝΑΧΩΡΗΣΗΣ 2.ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΕΛΑΤΗ 3.ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ TURΝDOWN noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244090637 2022-07-15 11:20:04 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244090637 ΤΡΟΠΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ ΠΡΟΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244091039 2022-07-15 11:21:34 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244091039 Garanatsis Dimitris https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244117547 1. Διαδικασία εντοπισμού, σημείωσης και ενημέρωσης για βλάβες στα δωμάτια
2. Διαδικασία χτυπήματος της πόρτας δωματίων πώς μιλάμε πίσω από την πόρτα και πόσο περιμένουμε μέχρι να εισέλθουμε
3. Διαχωρισμός πανέτων και σφουγγαριών ]]> 2022-07-15 12:30:46 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244117547 Garanatsis Dimitris https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244118444 1.   Πρακτική επίδειξη ανάλυσης νερού (πόσιμου & πισίνας) και επεξήγησης των αποτελεσμάτων 

]]> 2022-07-15 12:33:11 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244118444 Garanatsis Dimitris https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244119278 Αναπλήρωση μπουφέ, τοποθέτηση λαβίδων, αλλαγή λαβίδων, κατάλληλος χρόνος για παραγγελία νέου ρεσό και τρόπος αντικατάστασης]]> 2022-07-15 12:35:29 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244119278 Διαχειρηση νερου κολυμβητικων δεξαμενων και χρήσης grandhotelgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244241083 2022-07-15 17:12:21 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244241083 Garanatsis Dimitris https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244245174 1.   Compaint handling & handling irritating Guests with several small scenarios
2.   Friends Club promotion upon check in
3. Videos with small pauses explaining service gaps, challenges or opportunities appearing during conversations with Guests ]]> 2022-07-15 17:26:10 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244245174 noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244444213
  • Taking order procedure 
  • Hosting & sitting
  • Upselling techniques 

    • ]]>     2022-07-16 07:26:46 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2244444213     1) Έκδοση & Ακύρωση Παραστατικών Μέσω PROTEL 2) Εύρεση Χρεώσεων Προγενέστερων Ημερών Μέσω POS RECEPTION & CONCIERGE + Έκδοση Πιστωτικών Αποδείξεων στο POS Μεταγενέστερα 3) Χρέωση & Πίστωση για όσους κάνουν εξαργύρωση των πόντων τους σε υπηρεσία ή εκδρομή noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245246904 2022-07-18 07:36:29 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245246904 • Food styling noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245247112 2022-07-18 07:36:55 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245247112 • Taking order procedure • Upselling techniques noridagm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245247560 2022-07-18 07:37:53 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245247560 Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245252228 1. VIP Guests: Welcoming, Rooming procedure. 
    2. Concierge: Sales techniques 

    ]]>     2022-07-18 07:47:40 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245252228     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245255099 1. Public Areas: High risk points, Cleaning process in Public WC, Lobby, Lifts etc. 
    2. Safety measures (ex: slippery floor signs, etc.)]]>     2022-07-18 07:52:22 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245255099     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245256370 1. Reverse Osmose 
    2. Pool Cleaning Process step by step (morning and afternoon shift)]]>     2022-07-18 07:54:56 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245256370     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245257911 1. Live cooking (appearance, communication with guest, food serving).
    2. Food presentation (Buffet & a la carte) ]]>     2022-07-18 07:58:05 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245257911     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245260853 1. Ideal Set Up of the New Bar Stations 
    2. Importance of good preparation prior to peak time ]]>     2022-07-18 08:04:29 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245260853     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245261434 1. Welcoming and Hosting
    2. Wine Serving
    3. Tea & Coffee Serving ]]>     2022-07-18 08:05:48 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245261434     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245261893 Steps of Recycling ]]> 2022-07-18 08:06:43 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245261893 Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245263300 1. Lifeguards 

    ]]>     2022-07-18 08:09:56 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245263300     Tsoukalas L. https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245267241 1. Drivers / Shuttle Bus 
    2. Beach Cleanliness ]]>     2022-07-18 08:16:01 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245267241     1. Διαδικασία άφιξης και αναχώρησης, Εμπειρία άφιξης, Rooming, Αντιμετώπιση προβλημάτων με πελάτες ramiragm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245931536 2022-07-19 05:18:32 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245931536 Καθαρισμός δωματίου from A to Z, Καθαρισμός κοινοχρήστων, Το καρότσι: τι περιλαμβάνει και η χρήση του,Έντυπα δωματίων και χρήση τους, Υγιεινή και ασφάλεια τμήματος ramiragm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245980921 2022-07-19 06:32:54 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245980921 Στήσιμο πάσου, διαδικασία συλλογής οργανικών και ανόργανων, στήσιμο τραπεζιού πρωι, μεσημέρι, βράδυ ανά τμήμα, λήψη παραγγελίας, στήσιμο λάντζας ramiragm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245981688 2022-07-19 06:34:28 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245981688 Μπουφετζήδες και ακολουθία αναπλήρωσης εδεσμάτων, χρήση τεφλόν κοπής, χρήση μαχαιριών, ορθή αποθήκευση τροφίμων, λήψη πάγου, στήσιμο μπουφέ, βασικές πρακτικές υγιεινής και ασφάλειας ramiragm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245982959 2022-07-19 06:36:31 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245982959 Live cocktail recipes as lessons, στήσιμο και προετοιμασίες bar, στήσιμο τραπεζιών και καθαριότητες χώρου, καταμερισμός πόστων εργασίας, λήψη παραγγελίας - εκτέλεση - αντίληψη, συλλογή άδειων από τα τραπέζια και καθαρισμός ramiragm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245984237 2022-07-19 06:38:35 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2245984237 familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246347081 1.Στήσιμο Καλαθιού και Καροτσιού Καμαριέρας. Σωστός διαχωρισμός.
    2. Σωστή χρήση χημικών καθαριστικών από αραίωση εώς χρήση.
    3. Σωστός ιαχωρισμός ανακυκλώσιμων Υλικών. Συγκέντρωση και μεταφορά τους.
    4. Στο Video με τον καθαρισμό του δωματίου να δοθεί έμφαση στα "κρύφα" σημεία..(Χρηματοκιβώτιο, Ντουλάπα, Συρτάρια, Mini Bar κλπ)]]>     2022-07-19 18:19:36 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246347081     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246350411 1. Καθαρισμός Αποχέτευσης AC (Α to Z)
    2. Ορθή τακτοποίηση αποθηκευτικών χώρων (Αντλιοστάσια, Φυτοφάρμακα, Χημικά Πισίνας κλπ)
    3. Σωστή εικόνα Κήπου, Κλάδεμα, καθαρισμός, Τσουγκράνα....Τελικό αποτέλεσμα.
    4. Εκπαιδεύτικά Videos από προμηθευτές για επισκευές Αντλιών, μηχανημάτων Υγραερίου, Φούρνων , Πλυντηρίων κλπ.

    ]]>     2022-07-19 18:29:20 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246350411     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246353726 1. Προετοιμασία σερβιρίσματος για Live Cooking Chefs, Υπάλ. Αναπλ. Buffet.
    2.Στήσιμο Buffet. Min & Max απαιτούμενων εδεσμάτων ανα κατηγορία.
    3. Καθαρισμός Buffet, Πριν, Κατα τη διάρκεια και μετά το σερβίρισμα.
    4. Σωστός τρόπος πλυσίματος σκευών σερβιρίσματος και μαγειρέματος.
    5. Σωστό στήσιμο και διαχείριση Ρεσώ προς παράθεση.
    6. Σωστός τρόπος απόψυξης κρεάτων, ψαριών κλπ. Σωστή διαχείριση τροφίμων
    7. Εκαπίδευση πρακτικών/διαδικασιών Haccp]]>     2022-07-19 18:39:03 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246353726     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246355243 1. Σωστό πλύσιμο σκευών σερβιρίσματος
    2. Καθαρισμός Πλυντηρίου
    3. Καθαρισμός Post Mix
    4. Καθαρισμός Χώρου Bar, Ερμάρια, Ράφια, Πατώματα, Μηχανές Καφέ κλπ.
    5. Παραγγελία Α' Υλών από αποθήκη. Σωστές πρακτικές για να μην ξεφεύγουν κωδικοί.
    6. Eκπαίδευση προσωπικού σε POS & PDA]]>     2022-07-19 18:43:50 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246355243     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246356652 1. Καθαρισμός Πάσου και Στήσιμο του
    2. Καθαρισμός και Refill αλατοπίπερα, ζαχαριέρες κλπ
    3. Καθαρισμός baby Chair
    4. Σωστός τρόπος αντικατάστασης τραπεζομάνδηλου, Ναπερόν και στρωσίματος τραπεζιού
    5. Eκπαίδευση προσωπικού σε POS & PDA
    6. Γυάλισμα μαχαιροπήρουνα και ποτήρια]]>     2022-07-19 18:48:03 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246356652     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246357450 1. Τρόπος διαχωρισμού και διαχείρισης αποβλήτου
    2. Τί σημαίνει ανακύκλωση και ποιά τα ανακυκλώσιμα Υλικά
    3. Σωστή καταγραφή ανακυκλωσίμων στο αρχείο.]]>     2022-07-19 18:50:20 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246357450     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246361654 1. Έλεγχος Πυροσβεστικού συγκροτήματος, Γεννήτριας, Πίνακα Πυρασφαλείας, Πυροσβεστικές φωλιές.
    2. Evacuation Drill
    3. Legionella procedures preopening & Operation, Shock χλωρίωσης και Θερμικό.
    4. Αλλεργιογόνα , Αναγνώριση, Σημαντικότα για τον πελάτη που πάσχει από αλεργείες.
    5. Έντυπα που πρέπει να συμπληρώνει το κάθε πόστο και σωστός τρόπος συμπλήρωσης τους.]]>     2022-07-19 18:59:06 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246361654     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246365423 Complaint Handling
    Sales & Room Upgrade  ]]>     2022-07-19 19:10:12 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246365423     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246365713 Room Cleaning
    Public Areas
    Safety Measures]]>     2022-07-19 19:11:07 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246365713     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246366049 Λειτουργία Βιολογικού
    Λειτουργία Αφαλάτωσης]]>     2022-07-19 19:11:41 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246366049     familyvillagegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246367449 1. Χρήση Τραπεζικού POS ( Προέγκριση, Χρέωση, Refund κλπ)
    2. Χρήση δικού μας POS Γενικά. (Room Charge, Ακύρωση παραστατικού ίδιας και μεταγενέστερης ημερομηνίας, Κλείσιμο κλπ)
    3. Κλείσιμο Φορολογικού (Ζ)
    4. Αλλαγές δωματιών στο Protel.
    5. Exchange
    6. Κλείσιμο ημέρας Protel
    7. Διαχείριση μεγάλων αφίξεων και αναχωρήσεων
    8. Συμπλήρωση Incident Report
    9. Reports Trip Around]]>     2022-07-19 19:16:13 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246367449     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246367632 Show Cooking 

    ]]>     2022-07-19 19:16:52 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246367632     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368058 Cleaning Procedures]]> 2022-07-19 19:18:28 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368058 rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368315 Cleaning Procedures
    Welcoming 
    Sitting - Hosting ]]>     2022-07-19 19:19:28 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368315     rodosmarisgm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368476 Fire Training 
    Accident Procedures
    Claims]]>     2022-07-19 19:20:01 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246368476     summerpalacegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246376143 1) Complaint handling - body language
    2) Room upselling techniques

    ]]>     2022-07-19 19:39:22 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246376143     summerpalacegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246377569 1) Buffet set up - decoration -  theme nights
    2) Πλύσιμο και τακτοποιηση λαχανικών
    3) Live cooking - grill guidelines]]>     2022-07-19 19:43:19 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246377569     summerpalacegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246377974 Recycling procedures and process]]> 2022-07-19 19:44:44 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246377974 summerpalacegm https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246378538 Καταγραφή ατυχημάτων και περιστατικών, βήματα και σημεία αναφοράς
    Εκκενώσεις κτιρίων]]>     2022-07-19 19:46:36 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2246378538     Στήσιμο δωματίου έτοιμο για άφιξη με τοποθέτηση όλων των εντύπων αλλά και amenities + room service προσφορές https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2248068251 2022-07-22 07:15:35 UTC https://padlet.com/dorina1991/8p8k3pbztwvz4l72/wish/2248068251