https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr en-us 2022-04-16 22:32:11 UTC 2022-04-24 16:45:06 UTC hello@padlet.com mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151027621 2022-04-20 21:30:10 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151027621 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151028767 2022-04-20 21:31:32 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151028767 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151099321 Uso dos cinco sentidos para identificar os gostos doce, salgado, azedo, amargo e umami, que podem ser identificados pelo paladar. ]]> 2022-04-20 23:12:33 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151099321 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151108851 Um pouco mais complexo, o sabor é uma junção de vários sentidos humanos como olfato, tato e paladar. Situações fisiológicas, psicológicas, sociológicas e étnicas são fatores que determinam a percepção dos sabores.

]]> 2022-04-20 23:26:01 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151108851 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151140155 2022-04-21 00:01:19 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151140155 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151144076 - Gosto parecido com açúcar, não deixa gosto residual
- 600 a 800 vezes mais doce que o açúcar comum.

]]> 2022-04-21 00:05:39 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151144076 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151151083 - Gosto mais amargo, que até mesmo, pode ser semelhante ao gosto do alcaçuz.
- De 100 a 400 vezes mais que o açúcar
- Indicada para diabéticos e pessoas que querem restringir as calorias sem perder o gosto “doce” de alguns alimentos.]]> 2022-04-21 00:12:29 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151151083 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151158693 2022-04-21 00:19:31 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151158693 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151159434 Gostos são apenas cinco: doce, salgado, azedo, amargo e umami, que são identificados pelo paladar. Enquanto o sabor é uma mistura de sensações que envolve outros sentidos.]]> 2022-04-21 00:20:07 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151159434 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151162320 2022-04-21 00:22:22 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151162320 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151166756 2022-04-21 00:25:52 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151166756 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151168585 C20H30O3]]> 2022-04-21 00:27:25 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151168585 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151169736 C12H19Cl3O8]]> 2022-04-21 00:28:22 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151169736 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151171888 LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO]]> 2022-04-21 00:30:06 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151171888 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151172433 LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO]]> 2022-04-21 00:30:35 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151172433 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151177696 2022-04-21 00:34:36 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151177696 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151198193 2022-04-21 00:51:57 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151198193 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151203926 O consumo, apesar de ser natural, por animais de laboratório mostrou que a substância pode causar lesões no DNA das células de diferentes órgãos.

]]> 2022-04-21 00:56:54 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151203926 nicolyalves https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151204582 Pode alterar a quantidade e os tipos de bactérias benéficas e de bactérias “ruins” no intestino, causando a disbiose.]]> 2022-04-21 00:57:30 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151204582 carolinaaraujo16 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151214345 Devem ser utilizados nos alimentos em que se faz necessária a substituição parcial ou total do açúcar.

]]> 2022-04-21 01:06:11 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151214345 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151215710 Apresenta duas regiões polares, dado a presença do Oxigênio - muito eletronegativo - Logo, é solúvel em água, sendo, portanto, hidrofílica. ]]> 2022-04-21 01:07:30 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151215710 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151225225 Apresenta várias regiões polares, dado a presença do Oxigênio e Cloro - muitos eletronegativos - Logo, é bastante solúvel em água, sendo, portanto, hidrofílica. 

]]> 2022-04-21 01:15:20 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151225225 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151299922 Estável em temperaturas elevadas (processos de esterilização, UHT, forneamento e pasteurização) e em faixas de pH amplas, mesmo os mais baixos.]]> 2022-04-21 02:12:53 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151299922 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151308698 Tem pH estável e mantém suas características mesmo em temperaturas elevadas. Além de ser capaz de inibir a ação de micro-organismos.]]> 2022-04-21 02:19:58 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151308698 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151327851 g/100g ou g/100mL]]> 2022-04-21 02:35:16 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151327851 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151329449 Com substituição total de 
açúcares: 0,04g
Com substituição parcial de açúcares: 0,03g

]]> 2022-04-21 02:36:38 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151329449 mariajunqueira3 https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151331217 Com substituição total de 
açúcares: 0,06g
Com substituição parcial de açúcares: 0,045g

]]> 2022-04-21 02:38:08 UTC https://padlet.com/nicolyalves/8lhhhg422f12rrtr/wish/2151331217