Λίγα λόγια για την μέρα

Η 4η Μαρτίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας. Η παχυσαρκία

αυξάνεται παγκοσμίως και οι προσπάθειες για την αντιμετώπισή της αποτελούν

πρόκληση λόγω των εσφαλμένων αντιλήψεων σχετικά με αυτή και τον ρόλο που

διαδραματίζει στην υγεία ενός ατόμου.

Είπαν για την ημέρα

«Η πείνα, ο υποσιτισμός και η παχυσαρκία αυξάνονται».

Αντόνιο Γκουτέρες, Γενικός Γραμματέας Ηνωμένων Εθνών

ποιο λόγο; Παρατηρείτε ομοιότητες ή / και διαφορές σε σχέση με τις διατροφικές

συνήθειες, μεταξύ των ανθρώπων, που μένουν σε τελείως διαφορετικά μέρη; Πού

πιστεύετε ότι οφείλεται αυτό; Ποιες από τις διατροφικές συνήθειες, που είδατε στο

βίντεο, πιστεύετε ότι αποτελούν τη βάση για μια υγιή ζωή; Ποιες από τις διατροφικές

συνήθειες, που παρατηρήσαμε, μπορεί πιθανά να οδηγήσουν σε παχυσαρκία και για

ποιο λόγο;

οργανισμό μας ή / και τον βλάπτουν.

Λίγα λόγια για την μέρα

Η Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού

καθιερώθηκε με απόφαση της γενικής συνέλευσης του ΟΗΕ τον Δεκέμβριο του 2019

και αποφασίστηκε να γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμβρίου, αρχής γενομένης

από το 2020.

Είπαν για την ημέρα

«Η απώλεια και σπατάλη τροφίμων είναι από ηθικής άποψης μία ντροπή. Σε ένα κόσμο

που έχει αρκετό φαγητό για να ταΐσει όλους τους ανθρώπους παντού, 690 εκατομμύρια

άνθρωποι συνεχίζουν να πεινούν και 3 δισεκατομμύρια δε διαθέτουν χρήματα για υγιεινή

διατροφή».

Αντόνιο Γκουτέρες, Γενικός Γραμματέας Ηνωμένων Εθνών

Γιορτάστε την Ημέρα, φτιάχνοντας λίστες!

Μοιραστείτε με τους μαθητές και τις μαθήτριές σας τους παρακάτω 7 τρόπους για τη

μείωση της σπατάλης τροφίμων στο σπίτι.

«χάνετε» υλικά.

2. Αγοράστε τόσα τρόφιμα και υλικά για τα γεύματά σας όσα πραγματικά θα

χρειαστείτε για να καλύψετε το εβδομαδιαίο σας διαιτολόγιο.

3. Αξιοποιήστε τα περισσεύματα των τροφών, δημιουργώντας δικές σας

συνταγές για γεύματα και ελαφριά σνακ.

4. Καλλιεργήστε τα δικά σας λαχανικά, αρωματικά φυτά και βότανα στο

μπαλκόνι ή στην αυλή σας.

5. Αξιοποιήστε τα υπολείμματα των τροφών από την κομποστοποίηση έως την

κατανάλωσή τους από κατοικίδια.

6. Χρησιμοποιήστε τον καταψύκτη για να αποθηκεύσετε τρόφιμα που δεν

μπορείτε να καταναλώσετε άμεσα.

7. Προσθέστε στο διαιτολόγιό σας τρόφιμα μακράς διάρκειας (όσπρια, ρύζι

κτλ.), προσέχοντας την ετικέτα σε σχέση με τα συντηρητικά .

Τώρα που ενημερωθήκατε, εμπνευστείτε και σκεφτείτε δημιουργικά! Καταρτίστε έναν

κατάλογο ενεργειών για να μειώσετε την σπατάλη τροφίμων και στο σχολείο σας!

Φτιάξτε την λίστα και κολλήστε την σε διάφορα μέρη του σχολείου σας, ώστε ναμεταφερθεί το μήνυμα σε όλους και σε όλες. Στείλτε τον κατάλογό σας και σε εμάς,

στην ηλεκτρονική διεύθυνση: Education.Hellas@actionaid.org και στο θέμα γράψτε:

Εβδομάδα Δράσης 2023-24

Η παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων, γνωστή στη χώρα μας και ως Παγκόσμια Ημέρα

Επισιτισμού ή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16

Οκτωβρίου, την ημερομηνία ίδρυσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και

Γεωργίας του ΟΗΕ, το 1945.

Είπαν για την ημέρα

«Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων δεν είναι μόνο μία υπενθύμιση της σπουδαιότητας των

τροφίμων για κάθε άτομο στον πλανήτη. Είναι, επίσης, μία έκκληση για δράση

προκειμένου να πετύχουμε την διατροφική ασφάλεια σε όλο τον κόσμο».

Αντόνιο Γκουτέρες, Γενικός Γραμματέας Ηνωμένων Εθνών

Γιορτάστε την Ημέρα, μαγειρεύοντας!

αποτελεί παραδοσιακό αλλά και σε πολλές περιπτώσεις και το μοναδικό φαγητό,

εκατομμυρίων ανθρώπων στην Αφρική. Αφού ολοκληρώσετε τη μαγειρική, συζητήστε:

Πώς σας φάνηκε η διαδικασία της μαγειρικής; Πώς σας φάνηκε η γεύση του ουγκάλι;

Για ποιο λόγο πιστεύετε ότι η συνταγή έχει τόσο λίγα υλικά; Πώς θα νιώθατε, εάν αυτό

ήταν το βασικό φαγητό που θα καταναλώνατε καθημερινά;

Education.Hellas@actionaid.org και στο θέμα γράψτε Εβδομάδα Δράσης 2023-2024

Όλες οι συνταγές θα αναρτηθούν στο site μας μια και μπορείτε να ανατρέχετε εκεί για

να δείτε συνταγές από όλη την Ελλάδα!

Μια μέρα χωρίς κατανάλωση ή αλλιώς η Ημέρα της Αγοραστικής Απόχης,

πραγματοποιήθηκε στο Βανκούβερ του Καναδά τον Σεπτέμβριο του 1992 και ήταν

δημιούργημα του Κάλε Λασν, πρώην διαφημιστή, σε μια προσπάθεια να θεμελιωθεί μία

υπεύθυνη καταναλωτική συμπεριφορά. Η ιδέα βρήκε γρήγορα ανταπόκριση και

εξαπλώθηκε ραγδαία σε Καναδά και ΗΠΑ, ενώ το 1995 ξεκίνησε η εκστρατεία μέσω

του Διαδικτύου. Το 1997, καθιερώθηκε στη Βόρεια Αμερική η Ημέρα Αγοραστικής

Αποχής να εορτάζεται την πρώτη Παρασκευή μετά την Γιορτή των Ευχαριστιών, που

είναι μία από τις πιο καταναλωτικές ημέρες του χρόνου. Στις υπόλοιπες περιοχές του

πλανήτη η Παγκόσμια Ημέρα Αγοραστικής Αποχής γιορτάζεται το τελευταίο Σάββατο

του Νοεμβρίου.

Κάλε Λασν, Καναδο-Εσθονός πολίτης

μας σε οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό επίπεδο; Σας έχει περάσει ποτέ από

το μυαλό ότι κάποιοι άνθρωποι αγοράζουν πολλά παραπάνω από αυτά που χρειάζονται

ή από αυτά που μπορούν να καταναλώσουν; Τι τελικά χρειαζόμαστε για να είμαστε

χαρούμενοι; Κάντε μία λίστα και εξετάστε, εάν αυτή η λίστα περιέχει μόνο υλικά

αγαθά;

οι γιορτές των Χριστουγέννων. Φέτος, αποφασίστε να προσφέρετε δώρα στα

αγαπημένα σας πρόσωπα χωρίς να αγοράσετε τίποτα! Σκεφτείτε δημιουργικά και

ζωγραφίστε, πλέξτε, κατασκευάστε, αξιοποιώντας πρακτικές και τεχνικές όπως της

δημιουργικής επαναχρησιμοποίησης!

Με μεγάλη μας χαρά να στείλε και ένα δώρο στον Εκπαιδευτικό Τομέα της ActionAid

στην διεύθυνση, υπόψη του εκπαιδευτικού τμήματος:

ActionAid Hellas, Λ. Μεσογείων 204 Αθήνα 155 61

Κάθε χρόνο στις 7 Απριλίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία

επικεντρώνεται σε σημαντικά προβλήματα της δημόσιας υγείας που απασχολούν όλο

τον κόσμο. Η 7η Απριλίου είναι η ημερομηνία «γέννησης», το 1948, του Παγκόσμιου

Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ.), ενός εξειδικευμένου οργάνου του ΟΗΕ για θέματα

δημόσιας υγείας

όλους και σε όλες τις ηλικίες είναι απαραίτητες για τη βιώσιμη ανάπτυξη».

17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης, Στόχος 3: Καλή Υγεία και ευημερία

να πουν 3 είδη τροφίμων (για ομάδα 20 ατόμων και πάνω, σε άλλη περίπτωση 2), που

είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό πχ. φρούτα, λαχανικά, ψάρι.

Εξηγήστε στους μαθητές και στις μαθήτριες ότι για την διεξαγωγή του παιχνιδιού, ανάτριάδες, θα αντιπροσωπεύουν ένα από τα 3 είδη. Δηλαδή το 1ο παιδί στον κύκλο είναι

το φρούτο, 2ο παιδί είναι το λαχανικό, 3ο το ψάρι, 4ο το φρούτο κ.ο.κ. Για την έναρξη

του παιχνιδιού μπείτε στο κέντρο του κύκλου και φωνάξτε ένα από αυτά τα είδη

τροφίμων. Τότε τα άτομα που έχουν αυτό το όνομα (όσοι και όσες, δηλαδή, είναι για

παράδειγμα ψάρι) θα πρέπει να σηκωθούν και να αλλάξουν γρήγορα θέση με κάποιο

άλλο. Το ίδιο κάνετε και εσείς, ψάχνετε, δηλαδή, μία θέση να καθίσετε. Το άτομο που

μένει χωρίς θέση, μπαίνει στον κύκλο και το παιχνίδι ξανά ξεκινά. Όποιος ή όποια

μπαίνει στο κύκλο, εκτός από τα 3 είδη, έχει δικαίωμα να φωνάξει και «Υγιεινή

διατροφή». Όταν κάποιος ή κάποια φωνάξει «Υγιεινή διατροφή», τότε σηκώνονται όλοι

και όλες στον κύκλο και αλλάζουν θέση μεταξύ τους.

Διατροφής», καλώντας παιδιά από όλο το σχολείο για να τα ευαισθητοποιήστε γύρω

από τα τρόφιμα που συμβάλουν στην καλή υγεία. Ένα από αυτά που μπορείτε να κάνετε

είναι να παίξετε αυτό το παιχνίδι και να σκεφτείτε πολλές παραλλαγές του!

Η Ημέρα της Γης καθιερώθηκε το 1970, στις ΗΠΑ, με πρωτοβουλία του γερουσιαστή

Γκέιλορντ Νέλσον και σηματοδοτεί τη γένεση του σύγχρονου περιβαλλοντικού

κινήματος. Σύντομα, εξαπλώθηκε σε ολόκληρο τον κόσμο και σήμερα, γιορτάζεται σε

περισσότερες από 190 χώρες σε όλο τον πλανήτη και συντονίζεται παγκοσμίως από

το Δίκτυο Ημέρας της Γης (Earth Day Network)

τους αρμόδιους μπροστά στις ευθύνες τους για το ρόλο τους στην περιβαλλοντική κρίση,

ζητώντας παράλληλα τολμηρές, δημιουργικές και καινοτόμες λύσεις. Αυτό θα απαιτήσει

ενέργειες και δράση σε όλα τα επίπεδα, από τις επιχειρήσεις και τις επενδύσεις μέχρι

τις διοικήσεις των πόλεων και τις κυβερνήσεις των κρατών- μελών. Σ’ αυτό το σημείο

έρχεστε εσείς στο προσκήνιο: Ως άτομο, αποδίδετε πραγματική δύναμη και επιρροή ως

καταναλωτής, ψηφοφόρος και μέλος μιας κοινότητας που μπορεί να ενωθεί για την

αλλαγή».

Απόσπασμα από την αποστολή της Earth Day Network

https://www.earthday.org/about-us/

https://www.actionaid.gr/i-megali-trampala-toy-planiti . Αφού σκεφτείτε, δώστε το δικό

σας τέλος σ’ αυτή την ιστορία!

διεύθυνση education.hellas@actionaid.org και θα τα ανεβάσουμε στο site μας!

Λίγα λόγια για την μέρα

Η Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 5 Ιουνίου και

αποτελεί την κύρια εκδήλωση του ΟΗΕ από το 1972 για την ενημέρωση του

παγκόσμιου κοινού σχετικά με περιβαλλοντικά προβλήματα που αντιμετωπίζει η

ανθρωπότητα. Το 1972 θεωρείται το σημείο καμπής για την δημιουργία της διεθνούς

περιβαλλοντικής πολιτικής. Από τις 5 έως τις 16 Ιουνίου του έτους αυτού

πραγματοποιήθηκε στην Στοκχόλμη της Σουηδίας υπό την αιγίδα του ΟΗΕ το πρώτο

μεγάλο συνέδριο για περιβαλλοντικά θέματα.

Είπαν για την ημέρα

«Μόνο μία Γη»

Σύνθημα της Διάσκεψης της Στοκχόλμης το 1972·

Γιορτάστε την Ημέρα, διαδίδοντας!

Σκεφτείτε κατά πόσο το σύνθημα της Στοκχόλμης, μετά από σχεδόν 50 χρόνια, είναι

επίκαιρο και για ποιο λόγο; Ψάξτε και για άλλα σύγχρονα συνθήματα, παγκόσμια ή /και

εθνικά, που αφορούν το περιβάλλον και βρείτε ομοιότητες και διαφορές και

σκεφτείτε γύρω από τα αίτια που τα γέννησαν. Ποιο είναι το σύνθημα σε σχέση με το

περιβάλλον, που θα θέλατε να επικρατεί, μετά από 50 χρόνια; Τι θα μπορούσαμε να

κάνουμε από τώρα ώστε αυτό το σύνθημα να είναι πραγματικότητα μετά από 50

χρόνια;

Ώρα για δράση!

Φιλοτεχνήστε, με αφορμή την κατάσταση του περιβάλλοντος σήμερα, το 2023, μία

αφίσα με το σύνθημα του 1972 «Μόνο μια Γη». Κολλήστε την στους τοίχους του ή/και

ανεβάστε την στα social media του σχολείου σας, διαδίδοντας έτσι ένα μήνυμα. Μην

ξεχάσετε να στείλετε την αφίσα σε ηλεκτρονική μορφή και σε μας, στην παρακάτω

διεύθυνση education.hellas@actionaid.org με θέμα Εβδομάδα Δράσης 2023-2024.