Ingredientes:

220g mantequilla sin sal

100g azúcar glas

285g harina

1 huevo batido

Esencia de vainilla/ralladura de limón

Pasos:

Bate la mantequilla y el azúcar glas.

Añade el huevo y la vainilla.

Incorpora la harina tamizada poco a poco.

Refrigera la masa 1 hora.

Estira, corta con moldes y hornea a 180°C durante 10-15 minutos.

Enfría antes de decorar.

Ingredients:

220g unsalted butter

100g icing sugar (powdered sugar)

285g flour

1 beaten egg

Vanilla extract/lemon zest

Steps:

Beat the butter and icing sugar.

Add the egg and vanilla.

Gradually incorporate the sifted flour.

Chill the dough for 1 hour.

Roll out, cut with molds, and bake at 180°C (350°F) for 10-15 minutes.

Cool before decorating.

4 eggs

500 ml milk

100 g sugar

1 teaspoon vanilla (optional)

For the caramel:

100 g sugar

2 tablespoons water

Step by step:

1. Put the sugar and water in a pan over medium heat until melted and golden. Pour the caramel into the mold.

2. Beat the eggs with the sugar, then add the milk and vanilla.

3. Pour the mixture into the mold over the caramel.

4. Cook in a water bath in the oven at 180 °C for 45–50 minutes.

5. Let it cool, refrigerate, and u nmold before serving.

4 huevos

500 ml de leche

100 g de azúcar

1 cucharadita de vainilla (opcional)

Para el caramelo:

100 g de azúcar

2 cucharadas de agua

Paso a paso:

1. Pon el azúcar y el agua en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y tome color dorado. Vierte el caramelo en el molde.

2. Bate los huevos con el azúcar, añade la leche y la vainilla.

3. Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.

4. Cocina al baño maría en el horno a 180 °C durante 45–50 minutos.

5. Deja enfriar, refrigera y desmolda antes de servir.

Empezamos poniendo en un bol grande 350 g de harina, hacemos un hueco en el centro y en él añadimos el azúcar, la levadura,  el agua templada, la leche, el agua de azahar y la mantequilla. Mezclamos ligeramente y añadimos uno de los huevos y la pizca de sal y amasamos hasta que esté elástica y no se pegue.

Cuando se hayan unido todos los ingredientes, ponemos la masa sobre una superficie enharinada y le hacemos el agujero del roscón.

Después le dejamos una hora y cuarto reposando, para después hacerle unos cortes y poner el chocolate en ellos.

Después lo metemos en el horno para que se adore para después de dejarlo enfriar rellenarlo de nata.

Ingredients (12–15 cookies)

For the dough:

• 115 g unsalted butter (room temperature)

• 100 g white sugar

• 80 g brown sugar

• 1 egg

• 1 teaspoon vanilla extract

• 220 g all-purpose flour

• ½ teaspoon baking soda

• ½ teaspoon baking powder

• 1 pinch of salt

For the filling:

• 150 g white chocolate (bars or chips)

Instructions

1. Prepare the filling

• Chop the white chocolate into small cubes if using a bar.

• Form small balls (about 1 teaspoon each) and freeze for 20–30 minutes to prevent melting while baking.

2. Make the dough

• Cream the butter with the white sugar and brown sugar until light and fluffy.

• Add the egg and vanilla extract; mix well.

• Add the flour, baking soda, baking powder, and salt. Mix just until combined (do not overmix).

3. Assemble the cookies

• Take a portion of dough and flatten it in your hand.

• Place a white chocolate ball in the center.

• Carefully wrap the dough around it, sealing well and shaping into a ball.

4. Bake

• Preheat the oven to 180 °C / 350 °F.

• Place the cookies on a baking sheet lined with parchment paper, leaving space between each one.

• Bake for 10–12 minutes, until the edges are lightly golden and the centers are soft.

5. Cool

• Let the cookies rest on the baking sheet for 5 minutes, then transfer to a wire rack.

2 ¾ tazas de harina de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1 huevo

1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

3. En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.

4. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien.

5. Incorpora poco a poco los ingredientes secos hasta formar una masa.

6. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con moldes navideños.

7. Coloca las galletas en una bandeja con papel para hornear.

8. Hornea durante 8–10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

9. Deja enfriar y decora si deseas.

Ingredients:

2 ¾ cups all-purpose flour

1 teaspoon baking powder

½ teaspoon salt

1 cup unsalted butter, room temperature

1 cup sugar

1 egg

1 ½ teaspoons vanilla extract

Instructions:

1. Preheat the oven to 350°F (180°C).

2. In a bowl, mix the flour, baking powder, and salt.

3. In another bowl, cream the butter and sugar until smooth.

4. Add the egg and vanilla extract, and mix well.

5. Gradually add the dry ingredients to form a dough.

6. Roll out the dough on a floured surface and cut with Christmas cookie cutters.

7. Place cookies on a baking sheet lined with parchment paper.

8. Bake for 8–10 minutes, until the edges are lightly golden.

9. Let cool and decorate if desired.

-1 kilogram of semi-hard cheese

-1 kilogram of cornstarch

-100 grams of sugar

-40 grams of baking powder

-40 grams of tapioca starch

-3 whole eggs

-1/4 cup of water

-1 liter of oil

•Steps

-Grind the cheese and mix with the rest of the dry ingredients.

-Finally, add the eggs and water and knead until you have a smooth, homogeneous dough.

-Form small balls and fry them approximately...

-1 kilogramo de queso semiduro

-1 kilogramo de fécula de maíz

-100 gramo de azúcar

-40 gramo de polvo de hornear

-40 gramo de almidón de mandioca

-3 huevos enteros

-¼ taza de agua

-1 litro de aceite para freír

•pasos

-Moler el queso y mezclar con el resto de los ingredientes secos.

-Por último, incorporar los huevos y el agua y amasar hasta lograr una masa suave y homogénea.

-Realizar bolitas y freírlas aproximadamente por 8 minutos. Servir calientes.

Ingredents:

1. 250 g of flour.

2. 120 g of butter at room temperature.

3. 100 g of brown sugar.

4. 50 g of while sugar.

5. 1 egg

6. 1 teaspoon of vanilla extract.

7. 1 teaspoon of baking powder.

8. 1 pinch of salt.

9. 150 g of chocolate.

   
   

Aday Riesgo

ÁRBOL DE CHOCOLATE

Hagamos una receta navideña que se ha vuelto popular en TikTok.

Los ingredientes son los siguientes:

Hojaldre

Chocolate/Chocolate blanco

Huevo batido

Primero, compramos el hojaldre, el chocolate

Luego tomamos el hojaldre y lo extendemos en forma de árbol

forma. A continuación

le untamos chocolate blanco y lo sellamos.

Finalmente, lo pincelamos con huevo batido.

Y finalmente, lo metemos al horno y listo.

Sus ingredientes:

-600 de mantequilla

-400 nata

-400 crema de avellana

-un chorrito de leche

-6 gelatina

-8 kinde

-galleta

Pasos:

Calentamos la mantequilla un minuto, luego trituramos las galletas una vez triturado la galletas y calentado la mantequilla, lo juntamos y lo echamos en el molde. Después calentamos el chocolate y lo derretimos. El siguiente paso es mezclar la nata, el queso, la leche y la gelatina y lo hechamos por última capa en el molde y para decorar ponemos los kinder

2. Bate la mantequilla con el azúcar blanco y moreno hasta tener una crema.

3. Añade el huevo y la vainilla, asegúrate de que esté bien mezclado.

4. Una vez bien mezclado, añade la harina, polvo de hornear y la sal en la masa.

5. Añade los chips de chocolate.

6. Dale forma a tus galletas, si quieres que sean como las auténticas Crumbl Cookies, hazlas grandes.

7. Coloca las galletas en una bandeja y hornear entre 10-12 minutos.

8. Deja que se enfríen para que se asienten y queden suaves por dentro.

9. ¡Listo para comer!

Ingredientes:

-250 g de harina.

-120 g de mantequilla a temperatura ambiente.

-100 g de azúcar moreno.

-50 g de azúcar blanco.

-1 huevo.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-1 cucharadita de polvo de hornear.

-1 pizca de sal.

-150 g de chocolate.

Ingredients:

• 600 g butter

• 400 ml cream (whipping cream)

• 400 g hazelnut spread

• A splash of milk

• 6 gelatine sheets

• 8 Kinder chocolates

• Biscuits

Steps:

We heat the butter for one minute, then we crush the biscuits. Once the biscuits are crushed and the butter is melted, we mix them together and put the mixture into the cake tin.

Next, we heat the chocolate and melt it.

The next step is to mix the cream, the cheese, the milk, and the gelatine, and pour it as the final layer into the tin.

To decorate, we place the Kinder chocolates on top.

•INGREDIENTS

-250g unsalted butter

-150g icing sugar

-1 egg

-1 tps vanilla extract

- 400-450 all purpose flour

-1 pinch of Salt

-Food colorings for decorating

•STEPS TO MAKE COOKIES

1.Preheat the aven to 180C (370F)

2.Prepare a baking test with parchment paper

3.mix the fray ingredients:flour,baking powder, and a pinch of Salt

4.Cream the butter and sugar in a sepárate bowl until smooth

5.and the eggs and vainilla extract to butter mixture and mix well

6.combine the set ingredients with wet mixture and stir until a daugth forms

7.add chocolate or any other mix-ins

8.shape the dough into balls and place theen on the baking tray

9.Bake for 10-12 minutes

10.let the cookies cooo on a track before seruing.

Aday Riesgo-Carcabón

Let's make a Christmas recipe that's become popular on Tiktok.

Te ingredientes are as follows:

Puff pastry

Chocolate/White chocolate

Beat egg

First, we buy the puff pastry, chocolate, an egg

Then we take the puff pastry and roll, tout info a TREE shape.

Next, we spread White chocolate on ut and seal It.

Finally, we brush It with beatrn egg.

And finally, we put it in the oven and it's done.

• 250g de mantequilla sin sal.

• 150g de azúcar.

• 1 huevo.

• 1 cuchara de extracto de vainilla.

• 400-450g de harina respostera.

• 1 pizca de sal.

• Colorante alimenticio.

Pasos para hacer las galletas.

1. Preparar el horno a 180ºC

2. Prepara la bandeja del horno con papel para hornear.

3. Mezcla todos los ingredientes secos.

4. Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte hasta que esté suave.

5. Añadir huevos y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar.

6. Combinar los ingredientes secos y húmedos sin que queden ningún grumo.

7. Añadir todos los adicionales que queramos y hacemos bolitas.

8. Las ponemos separadas en la bandeja precalentada.

9. Hornear durante 10-12 minutos.

10. Dejar enfriar antes de servir.

•Hojaldre láminas 2

• Nutella 200g

• Avellanas

• huevo 1

Procedimiento

Comienza uniendo la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta. Agrega los huevos de a uno y continúa batiendo.

Una vez que la mezcla sea homogénea, agrega la harina junto al polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa suave.

Agrega las chispas de chocolate y mezcla con una cuchara.

Enfría la masa en la nevera durante 20 minutos.

Retira la masa de la nevera, mézclala durante 3 minutos y dale forma de galletas. Colócalas en una placa y hornéalas por 20 minutos a 180 grados o hasta que doren.

• Puff pastry sheets (2)

• Nutella (200 g)

• Hazelnuts

• Egg (1)

Procedure:

Start by combining the butter with the sugar until you get a smooth paste. Add the eggs one at a time and continue beating.

Once the mixture is homogeneous, add the flour together with the baking powder and mix until you obtain a soft dough.

Add the chocolate chips and mix with a spoon.

Chill the dough in the refrigerator for 20 minutes.

Remove the dough from the refrigerator, knead it for 3 minutes, and shape it into cookies. Place them on a baking tray and bake for 20 minutes at 180°C (350°F) or until golden brown.

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre

  50 g de nocilla/ nutella

• 1 huevo

• Azúcar glasé para decorar y virutas (opcional)

  
  

• Cómo hacer un árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Llega la Navidad y nos volvemos locos pensando en los menús de estos días, por eso viene de perlas tener a mano recetas como este árbol de hojaldre y chocolate que son fáciles, rápidas y que se elaboran con pocos ingredientes.

  Es un postre sorprendente por su sencillez, rapidez y sabor que bien merece que le hagamos la ola porque nos va a sacar de apuros sin que nos demos cuenta y nos va a hacer quedar de lujo con nuestros invitados.

  
  

• Preparación del hojaldre y la crema de chocolate

  1. Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre su propio papel encima de la superficie de trabajo.

  2. Con 1 hoja de hojaldre en una superficie de trabajo limpia, sobre y la pincelamos con la crema de chocolate, en este caso Nutella, pero puede ser con Nocilla o la marca que más os guste.

  3. Extendemos la nocilla sobre toda la superficie de la masa de hojaldre, en una capa fina. Mejor no emocionarse con la cantidad para Es más yo que no se salga el relleno al formar las ramas del árbol.

  4. Colocamos la segunda lámina de hojaldre encima, bien encajada, procurando acertar a la primera. El chocolate hace de pegamento instantáneo y si no la cuadramos bien ya no podremos moverla.

     
     

• Dar forma a nuestro árbol dulce navideño

  1. Con el dorso de un cuchillo marcamos la forma de un árbol de Navidad sobre el hojaldre, sin apretar. Si no nos gusta como queda, repetimos el dibujo, no se verán las marcas una vez finalizado el trabajo.

  2. Recortamos con ayuda de un cuchillo afilado y retiramos el sobrante. Este último lo podemos aprovechar cortando formas diversas y horneando al tiempo que el árbol.

  3. Una de las formas que necesitamos cortar es una estrella con la que coronar la cima del árbol, que reservamos para más adelante.

  4. Hacemos cortes laterales a derecha e izquierda del hojaldre, sin llegar al centro, dejando un espacio central de arriba a abajo que simulalá el tronco. Estas serán las ramas. Retorcemos cada una de las tiras o ramas sobre si mismas, como si fueran tirabuzones. A las más largas (las de la parte inferior) les damos varias vueltas, a las más cortas (las de arriba) solo admiten una o media.

  5. Una vez formardo el árbol, batimos el huevo y pincelamos con él toda la superficie. Suavemente y sin presionar para que no arrastrar el relleno sobre el hojaldre. Colocamos la estrella que tenemos reservada en la parte superior, presionamos para que se adhiera y pincelamos con huevo.

  6. Precalentamos el horno a 220º C, que alcancé la temperatura o 20 minutos antes de introducir el árbol al horno.

  Laura Palacios Afán.

  4’C

  
  

  1. 
     

  
  

  
  

Para la base de galletas: 2 paquetes de galletas María (vuestra marca preferida, con o sin gluten)

150 g de mantequilla

Para el relleno de la tarta de queso: 1 kg. de crema de queso (200 Ml de nata para montar y 1/2 de queso crema)

200 g. de azúcar

6 huevos L

El paso a paso.

Cogemos un molde que prefiramos

Lo engrasamos con la mantequilla. Reservamos el molde.

Precalentamos el horno a 200º C, calor arriba y abajo.

Derretimos la mantequilla (usad el microondas, es más rápido, a temperatura baja unos 2 minutos).

Con la picadora trituramos las galletas. Si no tenéis, en un trapo de cocina echamos las 30 galletas y envolvemos para luego machacarlas con una cuchara o algo pesado. No os quedará tan fino pero sirve igual.

Añadimos por encima la mantequilla derretida. La masa estará caliente y será muy manejable.

Introducimos al horno unos 10 minutos a unos 180º C para que se endurezca y se evapore un poco el líquido sobrante.

Sacamos el molde y dejamos enfriar en la nevera toda la noche

For this recipe, you'll need sausages and bacon.

Step 1: Wrap the bacon around the sausage, securing it with a toothpick.

Step 2: Cook to your liking, but I recommend 5 to 10 minutes.

You can eat this with a side dish or as an appetizer.

This recipe is very easy to make, although there are more complicated ways to make it with dough or other ingredients.

• Butter

• Sugar

• Flour

• 1 egg

• Vanilla extract

• Baking powder

• Lotus cookies

Instructions

1. Add the butter to a bowl and mix it with the sugar until the mixture is stiff

2. Add the baking powder and the vanilla extract, then mix again

3. Add the egg and mix everything very well until it is homogeneous

4. Little by little, add the flour while mixing

5. Break the Lotus cookies into small pieces and add them to the mixture

6. Let the dough rest in the fridge for at least 15 minutes and preheat the oven to 180ºC

7. Place the dough on a baking tray in small balls, separated from each other so they don’t stick together while baking

8. Put the tray in the oven and bake for 20–25 minutes

9. Take the cookies out and they are ready to eat

• Mantequilla

• Azúcar

• Harina

• 1 huevo

• Esencia de vainilla

• Polvo de hornear

• Galletas Lotus

Instrucciones

1. Pon la mantequilla en un bol y mézclala con el azúcar hasta que la mezcla esté sólida

2. Añade el polvo de hornear y la esencia de vainilla y vuelve a mezclar

3. Pon el huevo y mézclalo todo muy bien hasta que quede homogéneo

4. Ve añadiendo poco a poco la harina y mezcla mientras lo haces

5. Rompe en pequeños trozos las galletas Lotus y añádelas a la mezcla

6. Deja la masa reposar durante un mínimo de 15 minutos en la nevera y precalienta el horno a 180ºC

7. Dale a la mezcla forma de pequeñas bolas y ponlas en una bandeja con papel de horno. Procura poner las bolas separadas unas de otras para que no se mezclen mientras se hornean

8. Pon la bandeja en el horno y déjala entre 20 y 25 minutos

9. Saca las galletas del horno y estarán listas para comer

Ingredients

• 2 sheets of puff pastry

• 50g of Nutella/Nocilla

• 1 egg

• Icing sugar for decoration and sprinkles (optional)

•How to make a Christmas Tree with Puff Pastry and Chocolate

Christmas is here, and we often go crazy thinking about the menus for these days. That’s why it’s great to have recipes like this puff pastry and chocolate tree that are easy, quick, and made with few ingredients. It’s a surprisingly simple, fast, and delicious dessert that’s sure to impress your guests and save you from any last-minute stress.

• Preparation of puff pastry and chocolate cream

1. Lay one sheet of puff pastry on its own paper on the working surface.

2. With one sheet of puff pastry on a clean surface, spread the chocolate cream (Nutella in this case, but you can use Nocilla or any brand you like) over it.

3. Spread the Nutella evenly over the entire surface of the puff pastry in a thin layer. It’s better not to overdo it with the amount, as we don’t want the filling to spill out when forming the branches of the tree.

4. Place the second sheet of puff pastry on top, carefully aligning it, as the chocolate acts as an instant glue. If we don’t align it properly, we won’t be able to move it later.

• Shaping our sweet Christmas tree

1. With the back of a knife, lightly mark the shape of a Christmas tree on the puff pastry, without pressing too hard. If you’re not happy with the shape, you can redo the drawing; the marks won’t be visible once the work is finished.

2. Cut out the shape with a sharp knife and remove the excess. You can use the leftover pastry to cut out various shapes and bake them at the same time as the tree.

3. One of the shapes we need to cut is a star, which we’ll use to crown the top of the tree. Set it aside for later.

4. Make cuts on the right and left sides of the puff pastry, without cutting all the way to the center, leaving a vertical space from top to bottom to simulate the trunk. These will be the branches. Twist each of the strips or branches on themselves, like little spirals. For the longest ones (at the bottom), give several twists; for the shortest ones (at the top), only one or half a twist.

5. Once the tree is shaped, beat the egg and gently brush it over the entire surface. Do this gently without pressing too hard, to avoid pulling the filling along with the puff pastry. Place the star you set aside on top, press gently to make it stick, and brush it with egg.

6. Preheat the oven to 220°C (428°F), 20 minutes before placing the tree in the oven.

Laura Palacios Afán.

4’C

Ingredientes:

2 tabletas de chocolate.

Mantequilla.

2 yogures de limon.

Aceite de oliva.

Azúcar.

Harina.

4 huevos.

Levadura.

Cáscara de limón.

Rama de canela.

Agua.

Pasos:

El primer paso es picar 1 tableta de chocolate.

El segundo es hacer la masa del bizcocho, se hecha en un bol 2 yogures de limón, con la medida del recipiente del yogur de limón se hecha un vaso de aceite de oliva, 2 de azúcar y 3 de harina, después hechamos un sobre de levadura junto a 4 huevos y hechamos el chocolate picado y removemos hasta tener una mezcla homogenea.

El tercer paso es untar de mantequilla el recipiente en el que vamos a hornear el bizcocho y hechar la mezcla en el recipiente

El cuarto paso es poner el bizcocho al horno a 180 grados durante 45 minutos

El quinto paso es hacer un almíbar poniendo agua a calentar con una cáscara de limón, una rama de canela y azúcar y cuando haya hervido sacamos el almíbar.

El sexto paso es pinchar el bizcocho para hechar poco a poco el almíbar por encima

El septimo paso con el almíbar sobrante lo volvemos a poner a calentar junto a otra tabla de chocolate y cuando se derrita la hechamos encima del bizcocho

El octavo paso sería decorar y hechar los toppings que quieras y comertelo

Ingredients:

2 bars of chocolate.

Butter.

2 lemon yogurts.

Olive oil.

Sugar.

Flour.

4 eggs.

Baking powder.

Lemon peel.

A cinnamon stick.

Water.

Steps:

The first step is to chop 1 bar of chocolate.

The second step is to make the cake batter. Put 2 lemon yogurts into a bowl. Using the yogurt container as a measure, add 1 container of olive oil, 2 of sugar, and 3 of flour. Then add a packet of baking powder along with 4 eggs, add the chopped chocolate, and mix until you get a smooth, homogeneous mixture.

The third step is to grease the baking pan with butter and pour the mixture into the pan.

The fourth step is to put the cake in the oven at 180°C for 45 minutes.

The fifth step is to make a syrup by heating water with lemon peel, a cinnamon stick, and sugar. When it boils, remove the syrup.

The sixth step is to poke the cake and slowly pour the syrup over it.

The seventh step is to heat the remaining syrup again together with another bar of chocolate, and when it melts, pour it over the cake.

The eighth step is to decorate it, add the toppings you like, and eat it.

🛒 Ingredients

4 tablespoons flour

4 tablespoons sugar

2 tablespoons cocoa powder

½ tablespoon baking powder

1 egg

2 tablespoons oil

2 tablespoons milk

👩‍🍳 Instructions

1. In a large microwave-safe mug, beat the egg.

2. Add the oil and milk, and mix well.

3. Add the flour, sugar, cocoa powder, and baking powder.

4. Mix until the batter is smooth and lump-free.

5. Microwave on high power for 2 minutes.

6. Check with a toothpick:

if it comes out wet, microwave for 20–30 more seconds.

7. Let it rest for 1 minute and enjoy! 🍫

🧁 Muffin de chocolate en microondas

🛒 Ingredientes

4 cucharadas de harina

4 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de chocolate en polvo

½ cucharada de levadura (polvo de hornear)

1 huevo

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de leche

👩‍🍳 Preparación

1. En una taza grande apta para microondas, bate el huevo.

2. Añade el aceite y la leche, mezcla bien.

3. Incorpora la harina, el azúcar, el chocolate en polvo y la levadura.

4. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

5. Lleva al microondas 2 minutos a máxima potencia.

6. Pincha con un palillo:

si sale húmedo, pon 20–30 segundos más.

7. Deja reposar 1 minuto y ¡a disfrutar! 🍫✨

💡 Consejo: no llenes la taza más de ¾ porque el muffin sube.

Microwave Chocolate Mug Muffin

Ingredients:

• 3 tablespoons of wheat flour

• 2 tablespoons of sugar

• 2 tablespoons of cocoa powder

• 1/4 teaspoon of baking powder

• 3 tablespoons of milk

• 2 tablespoons of vegetable or sunflower oil

• 1/2 teaspoon of vanilla essence (optional)

• Chocolate chips, to taste (optional)

Instructions:

1. Mix the dry ingredients: In a large microwave-safe mug, add the flour, sugar, cocoa powder, and baking powder. Stir well to combine the dry ingredients.

2. Add the wet ingredients: Pour in the milk, oil, and vanilla essence. Mix with a fork or a spoon until the batter is smooth and without lumps.

3. Add extras and prepare to cook: If you like, add the chocolate chips and mix gently. Place the mug in the center of the microwave.

4. Cook: Microwave on high power (about 800 W; if your microwave is different, adjust the time) for approximately 1 minute and 30 seconds to 2 minutes. Cooking time may vary depending on the power of the microwave.

5. Check and serve: The muffin is ready when it stops rising and feels firm to the touch. You can check it by inserting a toothpick into the center; it should come out clean. Carefully remove the mug, as it will be very hot.

6. Decorate (optional): You can decorate it with more chocolate chips, chocolate spread, or a little sugar on top before serving.

Ingredients:

 Butter,for greasing 3 mixed size free range eggs.

 75 g caster sugar , plus 2 tbsp for dusting.

 75 g self-raising flour

4 tbsp raspberry or peach converse

2 x 480g tubs peach Melba dairy ice cream

5 tbsp NO.1 raspberry and madagascan Vanilla coulis,to serve.

METHOD:

Preheat the oven to 220 degrees.

Whisk 3 eggs and 75 g sugar for 5 minutes until pale and fluffy.

Fold in sifted flour gently.

Bake for 8-10 minutes until golden and springy.

Cool the sponge on sugared par