Lack of income (อนาคตเงินไม่พอ)

Demand > Capacity (ความต้องการอาหารมากกว่าที่มี)

Leadership Transition (vision of company)

Improve more sustainable

trends ใหม่ เช่น (โชว์ process ของการทำ) ให้เป็นจุดสนใจ Landmark

Collab with Octopus card

Build ครัวกลางตามหัวเมือง โดยใช้เทคโนโลยีจาก Ai เเละวางตามหัวเหมือน กระจายสินค้าโดยการขนส่ง

Deal and discuss with ร้านอาหาร หรือ คาเฟ่ ว่าจัดการกับอาหารเหลือยังไงบ้าง เเละให้ผลประโยช์นกับเค้าบอก

ทำให้พนักงานมีอุดมการเดียวกัน

ทำอาหารขายให้รัฐบาล เช่นคุก เเทนที่จะทำเอง กมาซื้อของเรา

Mission ชัดเจน: “Waste Not, Hunger Not, With Love” → ลด food waste + บรรเทาความหิวโหย

Impact ที่พิสูจน์แล้ว: เก็บอาหารได้กว่า 30+ ตัน/สัปดาห์ → ผลิต 20k meals/วัน

ครัวกลาง + ระบบ logistics ที่พัฒนาแล้ว → มี operation ที่เป็นรูปธรรม

Brand Recognition: เป็นหนึ่งใน NGO ด้าน food rescue ที่ดังที่สุดในฮ่องกง

Partnership Network แข็งแรง: ได้รับการสนับสนุนจากบริษัท, ซุปเปอร์มาร์เก็ต, และ NGO partner

Volunteer Base กว้าง: มีทั้งคนทั่วไปและ corporate volunteer

พึ่งพา donation สูงเกินไป → ความเสี่ยงด้านการเงิน/ความยั่งยืน

ขีดความสามารถด้าน storage และ kitchen มีจำกัด แม้จะมีการขยายเพิ่ม

Logistics ซับซ้อน เพราะอาหาร surplus มี shelf life สั้น

Leadership Transition Challenge: ทีมยังไม่ชินกับ open & compassionate leadership → อาจเกิดความสับสน

Impact Measurement ยังเน้น “ปริมาณอาหาร” มากกว่า “ผลกระทบต่อคุณภาพชีวิต”

Awareness ในสังคมยังไม่ต่อเนื่อง: คนจำนวนมากรับรู้แค่แคมเปญ ไม่ได้มีส่วนร่วมระยะยาว

เทรนด์ ESG & Sustainability: บริษัทต้องการทำ CSR ที่ align กับ SDGs (SDG 2, 12)

Technology & Innovation: AI logistics, food rescue app, cold chain tech → เพิ่ม efficiency

Policy Advocacy: ผลักดันกฎหมาย Good Samaritan Law → ลด liability ของผู้บริจาคอาหาร

Social Enterprise Model: เปิด café/deli/food product → สร้างรายได้เสริม

Youth Engagement: ทำ hackathon, gamification → inspire Gen Z ให้ join movement

Regional Expansion: โมเดลนี้ replicate ได้ในประเทศอื่น (เช่น สิงคโปร์, มาเลเซีย)

Economic Downturn: บริษัทอาจลด CSR budget → donation ลดลง

Competition: NGO อื่นเช่น Feeding HK, Impact HK → แย่ง donor และ volunteer

Legal Risk: หากไม่มี immunity law → donor กังวล ไม่อยากบริจาคอาหาร

Volunteer Fatigue: ถ้าไม่มี engagement strategy → อาจเสีย volunteer base

Operational Risk: อาหารสดเก็บไม่ทัน, logistics disruption → เสียอาหารมากขึ้น

Leadership Misalignment: ถ้า transition สู่ compassionate leadership ไม่ smooth → อาจทำให้ทีมแตกแยก

Food Angel เป็นโครงการการกุศลของ Bo Charity Foundation ก่อตั้งในปี 2011 ที่ฮ่องกง

ภารกิจคือ “Waste Not, Hunger Not, With Love” →

• เก็บอาหารส่วนเกิน/เหลือทิ้ง (surplus food) จากซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร โรงแรม

• นำมาปรุงใหม่เป็น มื้ออาหารคุณภาพ แจกจ่ายให้ผู้ยากไร้ ผู้สูงอายุ และครอบครัวที่ขาดแคลน

ปัจจุบัน Food Angel:

• ช่วยเก็บอาหารกว่า 30 ตัน/สัปดาห์

• ผลิตและแจก 10,000–20,000 มื้อ/วัน

• มีบริการ outreach เช่น ตู้แจกอาหารอัตโนมัติ (AFD), community center และ workshop ให้ความรู้เรื่องการลดขยะอาหาร