Planlæg et bæredygtigt måltid by https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1 en-us 2021-08-29 12:19:32 UTC 2023-03-05 05:21:09 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png Grøntsagsfjernsyn ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702629914 Se en af de seks udsendelser om grøntsager fra Grøntsagsfjernsyn som inspiration. 


]]> 2021-08-29 12:52:47 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702629914 De fem grundsmage ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702635635 Maden du spiser, består af mange smage. Men faktisk er der kun fem grundsmage, der kan registreres i munden. En grundsmag er betegnelsen for en smag, du ikke kan "blande" dig frem til. Det er en smag, som derimod er med til at danne basen for en hel smagsoplevelse. 

De fem grundsmage er: 
  • Surt 
  • Salt 
  • Bittert 
  • Sødt 
  • Umami 
De fem grundsmage er med til at balancere et måltid. 
Men vi spiser faktisk med alle sanserne - smag, syn, høre, føle og lugtesansen. Se den vedhæftede video og de fem små videoer om de fem grundsmage.
]]> 2021-08-29 13:01:36 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702635635 De syv kulinariske succesfaktorer ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702636756 De 7 kulinariske succesfaktorer er en række faktorer, som skal være tilstede, hvis mad skal smage godt. De kan hjælpe os med at finde frem til, hvad der skal til for at vi synes maden smager godt. 

Faktorerne er et brugbart værktøj, når du skal kigge en opskrift igennem for at tjekke, om fx grundsmagene er tilstede i passende mængder. Eller når du smager på en ret og skal vurdere, om konsistenserne og deres variation passer sammen.

]]> 2021-08-29 13:03:47 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702636756 Fødevarer i sæson ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702642978 Brug hjemmesiden her til at tjekke, hvornår frugter og grøntsager er i sæson.]]> 2021-08-29 13:12:49 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702642978 De officielle kostråd ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702644559 Undersøg de syv officielle kostråd - lever jeres måltid op til dem? ]]> 2021-08-29 13:14:48 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702644559 Præsentation af jeres grøntsag ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702648191 Brug programmet Canva til at lave en reklameplakat for jeres grøntsag. I skal forestille jer, at I vil have mange flere til at spise den! 

Plakaten skal kunne svare på:
- Hvornår er jeres grøntsag i sæson? 
- Hvad indeholder jeres grøntsag af vitaminer og mineraler?
- Er jeres grøntsag en fin eller en grov grøntsag? 
- Hvorfor er det et godt bæredygtigt valg at spise jeres grøntsag?
- Er der andre gode grunde til at vælge jeres grøntsag (smag, duft, hvilke retter man kan bruge den til osv....)]]> 2021-08-29 13:20:12 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702648191 Ernæringsammensætning ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702650294 På den her hjemmeside, kan I finde ernæringsinformation om stort set alle fødevarer. Brug søgefunktionen til at finde jeres grøntsager frem. ]]> 2021-08-29 13:22:40 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1702650294 De fem grundsmage - surt ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718906905 2021-09-06 08:26:27 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718906905 De fem grundsmage - sødt ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718907701 2021-09-06 08:26:57 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718907701 De fem grundsmage - umami ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718908447 2021-09-06 08:27:23 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718908447 De fem grundsmage - salt ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718909056 2021-09-06 08:27:46 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718909056 De fem grundsmage - bittert ooundv0abg https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718909807 2021-09-06 08:28:13 UTC https://padlet.com/ooundv0abg/8j80ckmfx656tnk1/wish/1718909807