Rotas do oceano by Sim�o de Sousa Brito https://padlet.com/a38787/8ios9e0t3tnr6gba Rota dos sabores e da biodiversidade 🇵🇹 en-us 2021-11-02 11:27:27 UTC 2026-02-25 19:46:34 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f916.png Clarinhas de Fão a38787 https://padlet.com/a38787/8ios9e0t3tnr6gba/wish/2010893307 Recheadas com doce de chila e polvilhados com açúcar e canela, este doce conventual é originário de Fão. Esta guloseima, conhecida desde finais do século XIX, é o símbolo da doçaria local, sendo raros os visitantes que não as provam.
Eu pessoalmente não gosto muito mas escolhi falar sobre as clarinhas porque e uma receita muito conhecida e tradicional de Esposende. 
Massa

100 g Manteiga-Foi queriada nos Estados Unidos em 1860
50 g Água-
250 g Farinha-Rica em amido,cereais,trigo e mandioca. 
1 pitada Sal-Tem origem no mar. 
1 colher de chá Limão só sumo-E da família da Rutaceae e o se reino é em Plantace.

Recheio

200 g Açúcar-Tem como origem a Índia e foi criada no século 5.
350 g Gila doce-E muito utilizada na doçaria e em sobremesas.
6 Gema de Ovo-E um alimento origem animal.
1 pau Canela-Tem origem no Sul da Ásia.
q.b. Óleo p/ fritar-E uma gordura extraída de plantas formado por triglicrídio.


]]> 2022-01-25 10:49:22 UTC https://padlet.com/a38787/8ios9e0t3tnr6gba/wish/2010893307 Esposende a38787 https://padlet.com/a38787/8ios9e0t3tnr6gba/wish/2205838768 Esposende pertence ao distrito de Braga, sendo o seu único concelho com ligação ao 
oceano. É uma tira da costa litoral portuguesa, no eixo Atlântico entre Vigo e o Porto. 
Situa
-
se nas proximidades das cidades de Viana d
o Castelo, Póvoa de Varzim, 
Barcelos e Braga. 
A ocupação humana na área do actual Concelho de Esposende é muito antiga, havendo 
testemunhos arqueológicos que remontam a uma pré
-
história de que apenas restam 
os artefactos de pedra ou de cerâmica. As indúst
rias dos metais estão também 
presentes na arqueologia da região, e a ocupação romana é conhecida por via 
arqueológica e documental. Assim também para os reinos bárbaros e para a Idade Média.
A época das grandes navegações atlânticas foi significativa para
 Esposende, e os povos clamaram ao Rei, repetidas 
vezes, por privilégios que lhes tardavam em chegar. Por isso a data de 1572 tem tanto eco na memória
 colectiva de 
Esposende: D. Sebastião elevou a Vila o então “lugar”, criando o Município que hoje subsiste
.
À tradicional indústria da extracção do sal, e à agricultura e pastorícias coevas.
]]> 2022-05-31 09:50:05 UTC https://padlet.com/a38787/8ios9e0t3tnr6gba/wish/2205838768