https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks Este mural se propõe a analisar uma amostra de matéria prima vegetal para contagem do número total de microrganismos mesófilos. en-us 2020-10-30 17:54:03 UTC 2025-11-13 23:24:04 UTC hello@padlet.com https://www.farmaceuticas.com.br/wp-content/uploads/2014/08/analise-micro-vaga.jpg marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896542209 O controle microbiológico é imprescindível para garantir a segurança da matéria- prima vegetal. Já que essa está em contato com o ambiente e assim há mais chances de contato com agentes microbiológicos (como, bactérias e fungos). Portanto:

• Reflete a qualidade da matéria-prima;
• Reflete o processamento, manuseio e armazenamento do produto;
• Demonstra se houve cuidado com a higienização, a desinfecção e o controle da temperatura ao longo do processo.

]]> 2020-11-06 02:28:30 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896542209 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896542912 Também chamada de Técnica dos Tubos Múltiplos. Não é um método de análise preciso, por ter natureza estatística e os seus resultados, em geral, são maiores que os resultados em contagem em placas. Além disso, não há possibilidade de observar a morfologia das colônias e necessitar de grande número de vidrarias.
Quanto as suas vantagens, é um método relativamente simples e método de eleição para determinação do número de coliformes fecais.

]]> 2020-11-06 02:28:54 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896542912 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896543771 Pode ser realizado a interpretação dos dados da seguinte forma:
1-) Realizar a média aritmética dos dois valores da diluição 10^-3, portanto, 294 e 102 que é aproximadamente 2x10^5 UFC/g;
2-) Realizar a média aritmética do primeiro valor da diluição de 10^-3(1:1000) e da diluição 10^-4 (1:10000). Ou seja, 29,4x 10^4 e 45 x 10^4, obtendo o valor de 3,7 x 10^5 UFC/g. ]]> 2020-11-06 02:29:26 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896543771 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896544934 2020-11-06 02:30:09 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896544934 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896550542

• Sinônimos: bactérias heterotróficas e bactérias aeróbias mesófilas;
• Temperatura ótima de crescimento: média de 20-45°C;
• Corresponde a grande maioria de microrganismos de importância em alimentos, exemplo: pseudômonas;
• Faz parte do grupo de microrganismo que não oferece risco direto à saúde;
• Serve como monitoramento de condições higiênico sanitárias.

]]> 2020-11-06 02:33:34 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/896550542 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/898963307 Método geral para a contagem de microrganismos como: aeróbios mesófilos, aeróbios psicrotrófilos, termófilos, bolores e leveduras, variando de acordo com a temperatura e tempo de incubação. Sendo a semeadura em meio sólido, em placas.
É um método convencional muito utilizado devido a: Precisão e versatilidade.
Não é possível determinar a relação direta entre o número de colônias e o número de células, assim realiza-se a relação por meio do número de Unidades Formadoras de Colônia (UFC) por mililitro ou grama de amostra, podendo ser células isoladas ou agrupamentos.]]> 2020-11-06 19:45:44 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/898963307 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/899214105 2020-11-06 21:22:25 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/899214105 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929129359 2021-12-05 01:45:49 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929129359 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929129910 2021-12-05 01:47:01 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929129910 marianaleite https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929131189 2021-12-05 01:50:25 UTC https://padlet.com/marianaleite/Bookmarks/wish/1929131189