https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa Hecho con dedicación y esfuerzo en-us 2021-08-20 13:27:58 UTC 2025-09-26 18:11:02 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f958.png danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691486179 Los fenicios establecieron un asentamiento comercial en lo que es hoy Cádiz y plantaron las primeras parras cerca de Jerez (Andalucía). Mas tarde llegaron los cartagineses, quienes no hicieron ninguna contribución culinaria. ]]> 2021-08-23 16:34:45 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691486179 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691487688 Aparecieron los romanos que plantaron los primeros olivos e iniciaron así la producción del aceite, que tanta importancia tiene hoy en día. Los árabes contribuyen también en la implantación desarrollando así la industria aceitera, tras conquistar casi toda la península, excepto Asturias y el País Vasco. ]]> 2021-08-23 16:35:37 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691487688 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691490876  Con el descubrimiento de América Cristóbal Colon trato de romper con el monopolio veneciano en el comercio de las caras especies. Con su regreso a España, trajeron consigo los tesoros del Nuevo Mundo, que cambiarían para siempre no solo la cocina española, sino la Europa entera. Colon trajo también el Tabaco, el maíz, la batata, el boniato y el pimiento. ]]> 2021-08-23 16:37:22 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691490876 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691491952 Colon capturo una embarcación maya con cacao que eran utilizados como elementos de transacción en el comercio ]]> 2021-08-23 16:37:58 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691491952 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691493105 Hernán Cortes en 1528 trae consigo los instrumentos que los aztecas utilizaban para hacer chocolate, este producto se convirtió no solo en la pasión de la corte sino de toda España también. ]]> 2021-08-23 16:38:37 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691493105 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691494136 Llega el primer cargamento comercial de cacao y, desde entonces no ha dejado de importarse. ]]> 2021-08-23 16:39:10 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691494136 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691507029 La influencia francesa se refleja finalmente en la vida literaria, en las costumbres y en la gastronomía. La cocina española clásica queda relegada a los espacios rurales, y se transmite de boca a boca.
Además, en el siglo XVIII se generaliza en el territorio español la confiteria]]> 2021-08-23 16:46:20 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691507029 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691509037  La culinaria europea de comienzos del siglo XX sobrevive entre guerras. En las grandes urbes se cocina a la francesa y se observa una mayor influencia anglosajona, proliferando los salones elegantes.
A medida que la economía se recupera del periodo bélico, los hábitos alimentarios se restablecen poco a poco a medida que entran de nuevo los alimentos básicos. Surge, por demanda creciente de la sociedad de comienzos de siglo XX, el comsumo de la cerveza]]> 2021-08-23 16:47:24 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691509037 danielbautista7 https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691513914 El resurgimiento de actividades hosteleras y de restaurantes de cocina de autor hace que empiecen a nombrarse ciertos cocineros. Nacen nuevos conceptos en torno a costumbres españolas sobre el comer; de esta forma en el norte surge la idea de la cocina en miniatura fundamentada en llevar los tradicionales pintxos a la alta cocina. ]]> 2021-08-23 16:49:52 UTC https://padlet.com/danielbautista7/8e5047qj04ilcqaa/wish/1691513914