Padlet BTS MHR 2025-2027 by btsmhr canteleu

Postes à responsabilités BTS MHR I

btsmhrcanteleu — 2025-06-25 14:01:59 UTC

Progression Technologie Service

btsmhrcanteleu — 2025-06-25 14:03:00 UTC

Présentation gastronomie Française

btsmhrcanteleu — 2025-06-25 14:03:25 UTC

1ere année BTS ESPAGNOL

sannierlaura — 2025-06-26 11:24:45 UTC

Menus et thématiques TP service 2025 2026 MAJ 09/02/2026

clairebourlet — 2025-09-03 11:46:12 UTC

CARTE DES VINS

clairebourlet — 2025-09-03 11:46:37 UTC

CARTE DES BOISSONS

clairebourlet — 2025-09-03 11:46:53 UTC

Feuille de linge

clairebourlet — 2025-09-03 11:49:19 UTC

Rotation des groupes Lundi & mercredi

romaineudes14 — 2025-09-05 07:16:12 UTC

GROUPE CLASSE BTS1 2025-2026

clairebourlet — 2025-09-05 07:51:11 UTC

MODE D'EMPLOI ARTICULATION DES GROUPES ET SEMAINES ATELIERS TECHNO ET PRATIQUES

clairebourlet — 2025-09-05 08:54:46 UTC

Correspondance numéro/Noms

npraffaelli — 2025-09-08 09:46:22 UTC

Calendrier des fromages 2025-2026

romaineudes14 — 2025-09-08 14:13:19 UTC

MERCURIALE ECONOMAT COMMANDE J-3 SEMAINES

clairebourlet — 2025-09-08 18:20:40 UTC

séquences TP

2025-09-09 14:03:25 UTC

2025-09-09 14:04:09 UTC

fiche technique Paris Rouen

2025-09-09 14:05:10 UTC

ingénierie séquences

2025-09-09 14:07:00 UTC

fiche projet

2025-09-09 14:08:09 UTC

binômes

2025-09-09 14:08:48 UTC

Evaluation TP

2025-09-09 14:11:56 UTC

crème de potimarron, oeuf parfait

2025-09-09 16:20:07 UTC

GROUPES TP LIGUE CONTRE LE CANCER 01-10-2025

clairebourlet — 2025-09-09 16:23:33 UTC

BESOINS EN MATERIEL 01-10-2025

clairebourlet — 2025-09-09 16:27:31 UTC

Postes TP services BTS1 mercredi Jusque mai 2026- MAJ 02/01/26

clairebourlet — 2025-09-09 17:27:12 UTC

volaille aux champignons

2025-09-09 17:43:59 UTC

Organisation et Rôles des TP du MERCREDI SOIR

clairebourlet — 2025-09-09 20:21:43 UTC

Debriefing de TP Maître d'hôtel

clairebourlet — 2025-09-09 20:36:06 UTC

Répartition des tâches en fin de service

clairebourlet — 2025-09-09 20:38:37 UTC

Documents type Vierge de préparation de TP: Fiches menu et fiches technique

clairebourlet — 2025-09-09 21:05:17 UTC

BOUTIQUE MHR2 2025-2026

clairebourlet — 2025-09-12 15:03:42 UTC

Bon de commande Economat

clairebourlet — 2025-09-12 16:25:03 UTC

TP du 17 /09/2025

2025-09-12 18:36:20 UTC

Grille d'évaluation de Septembre à Octobre

clairebourlet — 2025-09-17 06:39:33 UTC

DBM 1709

clairebourlet — 2025-09-17 06:45:31 UTC

DBM1709 COMPLEMENT

clairebourlet — 2025-09-17 06:45:43 UTC

DBM 2409

clairebourlet — 2025-09-17 06:46:10 UTC

DBM 0110

clairebourlet — 2025-09-17 06:46:25 UTC

DBM 0810

clairebourlet — 2025-09-17 06:46:38 UTC

DBM 1510

clairebourlet — 2025-09-17 06:46:55 UTC

Groupe 3 2409

thierrycahu — 2025-09-19 14:51:02 UTC

raviole de langoustine et blette

thierrycahu — 2025-09-19 16:53:35 UTC

joue de porc confite jus thaï

thierrycahu — 2025-09-19 19:44:03 UTC

tarte aux figues

thierrycahu — 2025-09-19 20:05:34 UTC

Les boissons en restauration

romaineudes14 — 2025-09-22 14:11:52 UTC

Analyse sensorielle & tarification

romaineudes14 — 2025-09-22 14:12:40 UTC

Qualité des vins de chaque régions de France

romaineudes14 — 2025-09-22 14:13:06 UTC

Accords mets & vins sur l'ensemble des vignobles de France

romaineudes14 — 2025-09-22 14:13:36 UTC

Quizz cépages et vignobles de France

romaineudes14 — 2025-09-22 14:14:27 UTC

Socle des cocktails

romaineudes14 — 2025-09-22 14:24:13 UTC

TP DU 24 SEPTEMBRE 2025: Les produits, les techniques, la création de valeur

clairebourlet — 2025-09-24 22:32:39 UTC

TP DU 24 SEPTEMBRE: Les flambages

clairebourlet — 2025-09-24 22:33:12 UTC

plan de salle

2025-09-29 14:12:42 UTC

fil conducteur mise en place cuisine 01/10

2025-09-30 08:50:25 UTC

08/10/2025 Ravioles de langoustines, blettes, crème de courge

2025-10-03 09:49:57 UTC

08/10/2025 Carrot cake

2025-10-03 11:36:50 UTC

08/10/2025 Saumon mikado

2025-10-03 12:10:47 UTC

organisation du 08/10 application

2025-10-03 12:33:05 UTC

08/10 saumon mikado

2025-10-03 12:55:51 UTC

08/10 Carrot cake

2025-10-03 12:56:30 UTC

08/10

2025-10-03 12:56:59 UTC

organisation du 08/10

2025-10-03 13:00:51 UTC

08/10 saumon mikado

2025-10-03 13:20:27 UTC

08/10 Carrot cake

2025-10-03 13:21:59 UTC

Croustade maquereau en gravlax

thierrycahu — 2025-10-07 08:13:44 UTC

Raviole champignons

thierrycahu — 2025-10-07 08:14:52 UTC

Chartreuse de volaille

thierrycahu — 2025-10-07 08:15:42 UTC

lotte crème de chorizo brocolis

thierrycahu — 2025-10-07 13:47:27 UTC

organisation TP du 15 octobre 2025

thierrycahu — 2025-10-07 14:15:56 UTC

dessert du 15/10/2025

thierrycahu — 2025-10-10 13:42:25 UTC

urbanisme

thierrycahu — 2025-10-13 06:39:25 UTC

Fiche technique vierge Excel

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:00:33 UTC

Les Gestion des coûts en Restauration

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:01:31 UTC

Économat & Gestion d'approvisionnement

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:01:56 UTC

Gastronomie Région Normandie

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:04:01 UTC

Gastronomie Nord Pas de Calais

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:04:29 UTC

Gastronomie Région Bretagne

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:05:05 UTC

Accès Padlet Hébergement

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:06:27 UTC

Accès Padlet EPEH

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:07:06 UTC

Accès Padlet Marketing

btsmhrcanteleu — 2025-10-13 14:07:47 UTC

céleri rôti, oeuf poché, bouillon

thierrycahu — 2025-11-01 15:40:17 UTC

arancini mozzarella

thierrycahu — 2025-11-01 16:14:01 UTC

canard panais patate douce

thierrycahu — 2025-11-01 16:55:29 UTC

croustillant aux pommes

thierrycahu — 2025-11-01 17:31:20 UTC

répartition du 05 novembre 2025

thierrycahu — 2025-11-01 17:47:13 UTC

croque ris de veau 12/11/2025

thierrycahu — 2025-11-07 10:50:49 UTC

croque ris de veau

thierrycahu — 2025-11-07 10:51:40 UTC

Tartelette choco cacahuètes 12/11

thierrycahu — 2025-11-07 11:58:02 UTC

12/11/2025 Merlu en feuille de chou

thierrycahu — 2025-11-07 12:59:21 UTC

répartition du 12/11 groupe 2

thierrycahu — 2025-11-07 13:16:45 UTC

Région Centre Val deLoire

romaineudes14 — 2025-11-09 10:45:30 UTC

Région Pays de la Loire

romaineudes14 — 2025-11-09 10:45:43 UTC

st jacques endives caramélisées 19/11

thierrycahu — 2025-11-16 09:51:17 UTC

filet de bar pâtes encre de seiche 19//11

thierrycahu — 2025-11-16 09:52:38 UTC

pavlova automne 19/11

thierrycahu — 2025-11-16 09:53:09 UTC

répartition mercredi 19 novembre

thierrycahu — 2025-11-16 10:08:31 UTC

Pressé de rouget

thierrycahu — 2025-11-21 13:11:25 UTC

pressé de rouget

thierrycahu — 2025-11-21 13:11:59 UTC

quasi de veau gnocchis 26/11

thierrycahu — 2025-11-21 13:45:33 UTC

autour du citron 26/11

thierrycahu — 2025-11-21 14:50:17 UTC

autour du citron 26/11

thierrycahu — 2025-11-21 14:51:18 UTC

répartition 26/11 groupe 1

thierrycahu — 2025-11-21 15:43:10 UTC

Le vignoble de la Vallée de Loire

romaineudes14 — 2025-11-22 12:43:03 UTC

Gastronomie du Pays de La Loire

romaineudes14 — 2025-11-22 12:47:33 UTC

26-11

clairebourlet — 2025-11-23 20:03:08 UTC

03-12

clairebourlet — 2025-11-23 20:03:31 UTC

DBM 10-12

clairebourlet — 2025-11-23 20:03:52 UTC

DBM 17-12

clairebourlet — 2025-11-23 20:04:13 UTC

régions de France

thierrycahu — 2025-11-24 10:10:09 UTC

Vignoble de la Loire

romaineudes14 — 2025-11-26 14:20:31 UTC

les standards de qualité

romaineudes14 — 2025-11-26 14:24:04 UTC

finger chocolat cerises 03/12

thierrycahu — 2025-11-28 12:01:33 UTC

St Jacques endives

thierrycahu — 2025-11-28 12:03:59 UTC

Pavlova automnale

thierrycahu — 2025-11-28 12:04:40 UTC

Presse de rouget et saumon

thierrycahu — 2025-11-28 12:06:03 UTC

Autour du citron

thierrycahu — 2025-11-28 12:06:38 UTC

pavé de boeuf hélianthis siphon estragon pommes fondantes 03/12

thierrycahu — 2025-11-28 12:26:02 UTC

tableau répartition 03/12

thierrycahu — 2025-11-28 12:44:21 UTC

Fiche région - L'île de la réunion - LUCIE V - MATHIS H : 1/2

mathishuet588 — 2025-12-01 10:24:45 UTC

Fiche région - L'île de la réunion - LUCIE V - MATHIS H : 1/2

Fiche région - l'île de la Réunion - LUCIE V - MATHIS H : 2/2 :

mathishuet588 — 2025-12-01 10:32:34 UTC

Fiche région - l'île de la Réunion - LUCIE V - MATHIS H : 2/2 :

Gastronomie du Centre

romaineudes14 — 2025-12-03 13:50:44 UTC

pressé foie gras fruits secs

thierrycahu — 2025-12-05 10:01:47 UTC

quasi de veau toutrte de pommes de terre

thierrycahu — 2025-12-05 12:26:07 UTC

quasi de veau tourte de pommes de terre 10/12

thierrycahu — 2025-12-05 12:27:12 UTC

autour de la mandarine 10/12

thierrycahu — 2025-12-05 12:42:43 UTC

tableau répartition 10/12 groupe3

thierrycahu — 2025-12-05 12:56:27 UTC

Préparation DOSSIER du TP DU 10-12-2025: Noel

clairebourlet — 2025-12-10 00:29:11 UTC

PREPARATION TP DE SERVICE NOEL 17-12

clairebourlet — 2025-12-13 23:30:56 UTC

textures chocolat 17/12

thierrycahu — 2025-12-14 12:59:50 UTC

Gastronomie du Languedoc Roussillon

romaineudes14 — 2025-12-14 16:41:59 UTC

Gastronomie Aquitaine

romaineudes14 — 2025-12-14 16:41:59 UTC

Gastronomie Midi Pyrénées

romaineudes14 — 2025-12-14 16:41:59 UTC

Vignoble Bordelais

romaineudes14 — 2025-12-14 16:43:43 UTC

Vignoble Roussillon

romaineudes14 — 2025-12-14 16:44:15 UTC

Vignoble du Sud Ouest

romaineudes14 — 2025-12-14 16:44:51 UTC

Vignoble Languedoc

romaineudes14 — 2025-12-14 16:44:57 UTC

Coussin de lotte 17/12

thierrycahu — 2025-12-14 18:46:59 UTC

Répartition du 17/12

thierrycahu — 2025-12-14 19:02:06 UTC

pavé de boeuf cerfeuil tubéreux

thierrycahu — 2025-12-14 20:07:41 UTC

DBM 14 JANVIER 26

clairebourlet — 2026-01-04 16:51:19 UTC

tarte fine aux endives

thierrycahu — 2026-01-04 18:17:38 UTC

Carbonade flamande

thierrycahu — 2026-01-04 19:22:42 UTC

Fontainebleau chicorée vanille

thierrycahu — 2026-01-04 19:40:27 UTC

Fontainebleau chicorée vanille

thierrycahu — 2026-01-04 19:41:18 UTC

répartition du TP du 07/01

thierrycahu — 2026-01-04 20:03:55 UTC

Fruits & légumes dossier techno

thierrycahu — 2026-01-06 18:32:04 UTC

crème de haricots blancs tartine de magret fumé le 14/01/2026

thierrycahu — 2026-01-09 14:52:38 UTC

poitrine de porc croustillante 14/01/2026

thierrycahu — 2026-01-09 15:20:53 UTC

crème catalane 14/01/2026

thierrycahu — 2026-01-09 15:42:50 UTC

SOURCES BTS MHR

clairebourlet — 2026-01-11 14:29:27 UTC

pain de truite croustillante

thierrycahu — 2026-01-15 12:26:55 UTC

épaule d'agneau confite

thierrycahu — 2026-01-15 13:06:32 UTC

épaule d'agneau confite

thierrycahu — 2026-01-15 13:07:09 UTC

tatin

thierrycahu — 2026-01-15 13:41:44 UTC

repartition groupe 1

thierrycahu — 2026-01-15 13:54:18 UTC

Le Processus de service Parcours Client

romaineudes14 — 2026-01-18 11:30:05 UTC

fiche synthèse Auvergne Rhône Alpes Gabriel

romaineudes14 — 2026-01-19 14:50:25 UTC

Diapo Auvergne Rhône Alpes Gabriel

romaineudes — 2026-01-19 17:01:46 UTC

crème de lentilles glacée 28/01

thierrycahu — 2026-01-20 09:56:04 UTC

28/01/2026 noisette d'agneau

thierrycahu — 2026-01-20 10:20:06 UTC

tarte fine poires au vin

thierrycahu — 2026-01-21 08:39:34 UTC

correctif évaluation Nouvelle aquitaine Occitanie

romaineudes14 — 2026-02-01 09:50:38 UTC

Les banquets et l'évènementiel

romaineudes14 — 2026-02-02 14:18:58 UTC

Gastronomie Rhône Alpes

romaineudes14 — 2026-02-02 14:21:21 UTC

Gastronomie Auvergne

romaineudes14 — 2026-02-02 14:21:50 UTC

Gastronomie Rhône Alpes

romaineudes14 — 2026-02-02 14:25:09 UTC

lanaparise — 2026-02-02 14:26:24 UTC

lanaparise — 2026-02-02 14:26:31 UTC

Le Vignoble Auvergnat

romaineudes14 — 2026-02-02 14:27:07 UTC

Le Vignoble Vallée du Rhône

romaineudes14 — 2026-02-02 14:27:34 UTC

04/02 - Amérique du sud : Crudo de bar aux agrumes :

mathishuet588 — 2026-02-03 10:36:39 UTC

MICHAUX Lilian et HUET Mathis

04/02 - Amérique du sud : Ragoût de bœuf à la brésilienne :

mathishuet588 — 2026-02-03 10:39:08 UTC

MICHAUX Lilian et HUET Mathis :

04/02 - Amérique du sud : Les garnitures :

mathishuet588 — 2026-02-03 11:19:47 UTC

MICHAUX Lilian et HUET Mathis :

Bourgogne Franche Comté By Mathis

romaineudes — 2026-02-09 14:57:28 UTC

DBM 04 MARS

clairebourlet — 2026-03-01 10:00:54 UTC

DBM 11 MARS

clairebourlet — 2026-03-01 10:02:16 UTC

DBM 18 MARS

clairebourlet — 2026-03-01 10:02:31 UTC

TP mercredi 04 mars 2026

2026-03-01 18:20:29 UTC

Les ERP

2026-03-01 18:25:34 UTC

Fiches cocktails Du 11 mars

ndtdkzvvx9 — 2026-03-08 09:35:34 UTC

TP du mercredi 11 mars 2026

2026-03-08 20:17:35 UTC

EVALUATION PRATIQUE

2026-03-15 07:38:29 UTC

Organisation TP 18 mars

2026-03-15 07:51:43 UTC

dossier produits laitiers et beurre

2026-03-20 19:36:53 UTC

Le management opérationnel des équipes : Travail : HUET Mathis

mathishuet588 — 2026-03-23 12:07:33 UTC

Le management opérationnel des équipes : Travail : HUET Mathis

consignes TP déplacé AFLYHT

clairebourlet — 2026-03-23 12:59:50 UTC

GRILLE AUTO EVALUATION

clairebourlet — 2026-03-23 14:10:15 UTC

la valorisation de l'offre

romaineudes14 — 2026-03-26 07:13:53 UTC

le management opérationnel

romaineudes14 — 2026-03-26 07:14:19 UTC

la communication interne

romaineudes14 — 2026-03-26 07:15:16 UTC

Exposé Accor

romaineudes14 — 2026-03-26 07:17:20 UTC

ExposéCHOICE HOTEL PDF

romaineudes14 — 2026-03-26 07:19:00 UTC

Exposé Logis Hôtels

romaineudes14 — 2026-03-26 07:19:56 UTC

Hôtels Best Western

romaineudes14 — 2026-03-26 07:20:30 UTC

Exposé Louvre Hôtels

romaineudes14 — 2026-03-26 07:21:00 UTC

notes exposé Louvre Hôtels

romaineudes14 — 2026-03-26 07:21:30 UTC

Groupe KFC

romaineudes14 — 2026-03-26 07:22:13 UTC

Notes KFC

romaineudes14 — 2026-03-26 07:22:40 UTC

mercredi 01 avril 2026

2026-03-28 15:55:44 UTC

organisation TP mercredi 01/04

2026-03-29 16:55:28 UTC

gabrielprotais20 — 2026-03-30 19:52:14 UTC

gabrielprotais20 — 2026-03-30 19:52:33 UTC

fraises basilic du 29/04

2026-04-28 12:46:35 UTC

romaineudes14 — 2026-05-16 13:23:44 UTC

Grilles de stage et trame à compléter pour le mémoire de stage