Mollera: Parte más alta del casco de la cabeza, junto a la comisura coronal.

Consabida: Conocido, habitual, característico.

Torrente: Corriente o avenida impetuosa de aguas que sobreviene en tiempos de muchas lluvias o de rápidos deshielos.

Loseta: Pieza de barro que suele tener forma cuadrada o rectangular y se coloca adherida sobre el piso o la pared para lograr un acabado perfecto, estético y a la vez muy funcional.

Rozagante: Vistoso, ufano.

Comal: Disco de barro o de metal que se utiliza para cocer tortillas de maíz o para tostar granos de café o de cacao.

Éter: Elemento más puro y más brillante que el aire, y a la vez la región que ocupa este elemento por encima del cielo.

Hilvanar: Enlazar o coordinar (algo inmaterial, espec. ideas o frases).

Doblegar: Hacer a alguien que desista de un propósito y se preste a otro.

Bagatela: Cosa de poca importancia o valor.

Albérchigo: Fruto del alberchiguero, de carne recia, jugosa y de color amarillo muy subido, y cuya piel, amarillenta también, tiene una mancha sonrosada muy encendida por la parte donde más le da el sol. Es de tamaño vario, aunque por lo general de unos seis centímetros de diámetro.

Albaricoque: Damasco.

Azumbre: Medida de capacidad para líquidos equivalente a unos dos litros. Usado más en femenino.

Capítulo 2

Orza: Vasija vidriada de barro, alta y sin asas, que sirve por lo común para guardar conservas.

Propinar: Dar un golpe.

Melindrosa: Que afecta melindres (‖ delicadezas afectadas). Usado también como sustantivo.

Aversión: Rechazo o repugnancia frente a alguien o algo.

Inconmensurable: Enorme, que por su gran magnitud no puede medirse.

Chabacanos: Durazos

Borbotón: Cascada, catarata.

Carretela: Coche de cuatro asientos, con caja poco profunda y cubierta plegadiza.

Caballerango: Persona encargada del cuidado y mantenimiento de los caballos de una caballeriza.

Irrisorio: Insignificante por pequeño.

Niveo: De nieve, o semejante a ella.

Albor: comienzo, principio, inicio, preludio.

Regodearse: Deleitarse o complacerse en lo que gusta o se goza, deteniéndose en ello.

Remembranza: recuerdo

Procurar: Hacer diligencias o esfuerzos para que suceda lo que se expresa.

Vedar: Impedir, estorbar o dificultar.

Macilento: Flaco y descolorido.

Deponer: Dejar, separar, apartar de sí.

Contubernio: Habitación con otra persona.

Capítulo 3

Prestidigitación: Arte o habilidad de hacer juegos de manos y otros trucos para distracción del público.

Consabido: Que es sabido por cuantos intervienen en un acto de comunicación.

Deglutir: Tragar los alimentos y, en general, hacer pasar de la boca al estómago cualquier sustancia sólida o líquida. Usado también como intransitivo.

Suscitó: Provocar o promover [algo no material, esp . un sentimiento o idea].

Villista: adj. Mx. Relativo al revolucionario mexicano Francisco Villa.

Alquimia: Conjunto de especulaciones y experiencias, generalmente de carácter esotérico, relativas a las transmutaciones de la materia, que influyó en el origen de la química.

Molcajete: mortero de piedra con tres patas cortas.

Copiosamente: De manera copiosa.

Rudimentaria: Perteneciente o relativo al rudimento o a los rudimentos.

Jicarazos: Cantidad de líquido que cabe en una jícara y que es arrojado de golpe.

Bicoca: Cosa valiosa o apreciable que se adquiere a muy bajo precio o con poco esfuerzo. Usado también en sentido irónico.

Acitrón: Dulce cristalizado común de México.

Capítulo 4

Metate: Piedra sobre la cual se muelen manualmente con el metlapil el maíz y otros granos. En España se empleaba para hacer el chocolate a brazo.

Éxtasis: Estado de exaltación o suspensión de los sentidos provocado por un sentimiento religioso, de alegría o de admiración.

Sortilegio: Adivinación que se hace por suertes supersticiosas.

Eclampsia: Convulsiones que se producen durante el embarazo o poco después de dar a luz.

Aplomo: Gravedad, serenidad, circunspección.

Chisguete: Trago o corta cantidad de vino que se bebe.

Embelesado: Arrebatar o cautivar los sentidos. Usado también como pronominal.

Capítulo 5

Imperiosa: Que manda o se comporta con autoritarismo.

Chanzas: Dicho festivo y gracioso.

Amendentrar: Infundir miedo, atemorizar. Usado también como pronominal.

Pueril: Perteneciente o relativo al niño o a la puericia.

Conmiseración: Compasión que se tiene del mal de alguien.

Espliego: Lavanda.

Shishi: Cierto agave cuya penca y cuya raíz (también llamada shishi) se vende machacada para servir como jabón.

Sortilegio: Adivinación que se hace por suertes supersticiosas.

Liturgia: Orden y forma con que se llevan a cabo las ceremonias de culto en las distintas religiones.

Aunar: Concertar o coordinar [dos o más cosas o, más raro, perss .] con un fin determinado.

Hiel: bilis (‖ secreción amarillenta).

Canícula: Período del año en que es más fuerte el calor.

Tinaja: Vasija grande de barro cocido, y a veces vidriado, mucho más ancha por el medio que por el fondo y por la boca, y que encajada en un pie o aro, o empotrada en el suelo, sirve ordinariamente para guardar agua, aceite u otros líquidos.

Proeza: Hazaña, valentía o acción valerosa.

Impelida: Impulsar.

Caleidoscópica: 1. Perteneciente o relativo al caleidoscopio. 2. adj. Múltiple y cambiante.

Capítulo 6

Fumarola: Emisión de gases y vapores procedentes de un conducto volcánico o de un flujo de lava.

Desperdigar: Separar, desunir, esparcir. Usado también como pronominal.

Relegación: Acción y efecto de relegar.

Yesca: Materia muy seca, comúnmente de trapo quemado, cardo u hongos secos, y preparada de suerte que cualquier chispa prenda en ella.

Cataplasma: Tópico de consistencia blanda, que se aplica para varios efectos medicinales, y más particularmente el que es calmante o emoliente.

Copal: Resinas aromáticas vegetales, en una etapa intermedia de polimerización y endurecimiento entre la resina y el ámbar.

Inerme: Que está sin armas. Usado también en sentido figurado.

Inexorable: Que no se puede evitar.

Gélido: Muy frío. Usado también en sentido figurado.

Subterfugio: Efugio, escapatoria, excusa artificiosa.

Capítulo 7

Galante: Atento, cortés, obsequioso, en especial con las damas.

Embuste: Mentira disfrazada con artificio.

Amolar: Sacar corte o punta a un arma o instrumento en la muela.

Idónea: Adecuado y apropiado para algo.

Incipiente: Que empieza.

Arremolinar: Formar remolinos en algo.

Intempestivo: Que es o está fuera de tiempo y sazón.

Rictus: Aspecto fijo o transitorio del rostro al que se atribuye la manifestación de un determinado estado de ánimo.

Capítulo 8

Premura: Aprieto, apuro, prisa, urgencia, instancia.

Mascullar: Hablar entre dientes, o pronunciar mal las palabras, hasta el punto de que con dificultad puedan entenderse.

Tapujos: Embozo con que alguien se tapa para no ser conocido.

Tinaco: Tanque de agua.

Libidinosa: Lujuriosa.

Bayeta: Tela de lana, floja y poco tupida.

Trebejos: Utensilio, instrumento. Usado más en plural. Juguete.

Quinqué: Lámpara, candil, candileja, aparato.

"En ese momento comprendió perfectamente lo que debe sentir la masa de un buñuelo al entrar en contacto con el aceite hirviendo." (Esqivel, 1989, pág. 13)

"El amor no se piensa, se siente o no se siente." (Esquivel, 1989, pág.15)

Capítulo 2

"Una vez lo hice y resultaron una mentira, no quiero escucharlos más..." (Esquivel, 1989, Pág.20)

"Estoy seguro de que así será, pues logré con esta boda lo que tanto anelaba: estar cerca de usted, la mujer que verdaderamente amo..." (Esquivel, 1989, Pág.23)

Capítulo 3

"Era como si hubiera muerto su verdadera madre." (Esquivel, 1989, Pág.27)

Capítulo 4

"Estaba convencida de que nunca volvería a querer a nadie mientras viviera." (Esquivel,1989, Pág.38)

Capítulo 5

"Se súbito silencio hizo que sintiera de golpe la soledad." (Esquivel, 1989, Pág.48)

Capítulo 6

"Cada persona tiene que descubrir cuales son sus detonadores para poder vivir, pues la combustión que se produce al entenderse uno de ellos es lo que nutre de energía el alma." (Esquivel, 1989, Pág. 58)

Capítulo 7

"Y juró ante su tumba que ella no renunciaría al amor, pasara lo que pasara." (Esquivel, 1989, Pág. 69)

Capítulo 8

"En la gota de rocío brilla el sol

la gota de rocío se seca

en mis ojos, los míos brillas tú

yo, yo vivo..."

(Esquivel, 1989, Pág. 77)

Capítulo 9

"Por fortuna no se

había atrevido a quemar las cartas, ahora sí que con el «negro pasado» de su madre, pues éstas le sirvieron perfectamente de prueba para demostrar la inocencia de Gertrudis." (Esquivel, 1989, Pág.88)

Capítulo 10

"John llegó hasta ella con un gran ramo de flores. La abrazó emocionado y al besarla se dio cuenta de que algo había cambiado dentro de Tita." (Esquivel, 1989, Pág.98)

Capítulo 11

"—No te quiero presionar, sólo quiero asegurarte que a mi lado serás feliz." (Esquivel, 1989, Pág 108)

No puedo permitir que mi madre me haga ésto, que se lleve tan lejos a quienes más amo en este mundo. Si se los lleva que va a ser de mí, viviendo sola con Chencha y mi madre. Mi frío interior se va a apoderar de mi, y no se si voy poder soportarlo...

Por ejemplo, hay un perfume que use cuando me fui de viaje a Buenos Aires, ese perfume no lo he vuelto a usar, pero hay veces donde el perfume se hace presente, y me recuerda esos momentos en los que lo usé.

Esto condujo a una gran crisis social, política, económica y cultural que, cuando el propio Díaz anunció que se retiraría al terminar su mandato, desencadenó la lucha armada.

Se cree que la revolución termina con la proclamación de la Constitución Mexicana, el 5 de Febrero de 1917.

Pros

Amigable

Respetuoso

Hospitalario

Generoso

Inteligente

Contras

Muy mayor

Tiene otra cultura

Pedro

Pros

Caballeroso

Esta enamorado de Tita

Lo conoce hace tiempo

Contras

Esta casado con Rosaura

Tiene un hijo

Esta lejos

Le tiene miedo a Mamá Elena

Me alegra mucho saber que estás bien y te halla llegado mi envío, aún no olvido ese día en el que te fuiste. Espero que al nuevo lugar al que vayas sea bueno para ti.

En casa han pasado muchas cosas después de que te fuiste, Rosaura, Pedro y Roberto están viviendo en San Antonio.

Semanas después de que se hayan ido Roberto falleció, aún me duele su pérdida. Al enterarme de ésto tuve una discusión con Mamá Elena, ya que por primera vez la enfrenté, ganándome un golpe con un cucharon de madera rompiéndome la nariz, luego subí al palomar y Mamá me dejó allí. Un día vino el doctor Brown y Elena le dijo qué me llevara al manicomio. Finalmente el doctor me alojó y cuidó en su casa, ahí viví un tiempo tranquila.

Tres meses después, un día llegó Chencha a la casa del doctor, y le dije que nunca más volvería al Rancho, pero cuando Chencha llegó al rancho esa misma noche un grupo de bandoleros atacó el rancho y a Mamá Elena la golperon gravemente dejándola paraplejica, por lo tanto tuve que volver a cuidarla. Pero poco tiempo después falleció por tomar un vino como vomitivo.

Rosaura y Pedro volvieron al Rancho, y nuestra hermana está nuevamente embarazada.

Espero que regreses pronto a casa, ya que las puertas van a estar siempre abiertas.

Saludos, Tita.

Alguna anécdota que puedo contar, en donde yo me haya sentido así , es cuando en segundo año del colegio, en la clase de lengua, nos hacian sentarnos en ronda. Mi compañero que estaba al lado se puso a jugar con la tijera como revoleandola, estando yo al lado, a lo que yo le digo que no lo haga más y al no hacerme caso me enojé y le avise a la profesora. Éste compañero me caía mal por las cosas que hacia. Mi mamá recuerda que cuando llegué a casa, entré muy enojada diciendo que odiaba a mi compañero, y que encima la profe nos sentaba de tal manera que siempre me tocaba estar al lado de él.

Masa:

2 tazas de harina

1 huevo

1/2 taza de agua

1/2 cucharadita de sal

Relleno:

3 papas, cocidas y aplastadas

300g Ricota

1 huevo

Sal a gusto

Acompañamiento:

Panceta salada

Crema de leche

Cómo hacer varenikes paso a paso

1. Mezclar la harina, el huevo, el agua y la sal para hacer la masa. Dejar reposar 30 minutos.

2. Estirar la masa y cortar círculos pequeños.

3. Rellenar cada círculo con una cucharadita del relleno de papa y ricota.

4. Cerrar los bordes formando un semicírculo y sellar bien.

5. Hervir los varenikes hasta que floten.

6. Fritar la panceta y batir a punto medio la crema de leche.

7. Servir los varenikes junto a la panceta y la crema a gusto.

Ralo: Dicho de una cosa: Que tiene los componentes, partes o elementos más separados de lo regular en su clase.

Correligionarios: Que profesa la misma religión que otra persona. Usado también como sustantivo.

Lenocinio: Acción de alcahuetear.

Pundonor: Sentimiento que impulsa a una persona a mantener su buena fama y a superarse.

Mitigar: Moderar, aplacar, disminuir o suavizar algo riguroso o áspero. Usado también como pronominal.

Emplasto: Preparado farmacéutico de uso tópico, sólido, moldeable y adhesivo.

Capítulo 11

Altivamente: De manera altiva.

Altiva: Orgulloso, soberbio.

Alharaca: Extraordinaria demostración o expresión con que por ligero motivo se manifiesta la vehemencia de algún afecto, como de ira, queja, admiración, alegría, etcétera Usado más en plural.

Vehemencia: Cualidad de vehemente.

Vehemente: Que tiene una fuerza impetuosa.

Ociosidad: Situación o estado de quien está ocioso o desocupado.

Turbar: Sorprender o aturdir a alguien, de modo que no acierte a hablar o a proseguir lo que estaba haciendo.

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La autora de ésta novela es Laura Esquivel, escritora y política mexicana quien se inspiró para escribir en una historia personal de sus antepasados, donde puso mucho énfasis en las recetas de comidas típicas de su país. La novela tiene una estructura de entregas, donde los capítulos eran publicados una vez por semana. Además es una novela rosa, el cuál es un género literario romántico donde se cuenta la historia de dos enamorados donde su amor próspera ante las adversidades.

La relación entre la novela y el posboom y la revolución, es que cuando Tita cocina, sus emociones son como un ingrediente más en sus comidas, y cuando ella siente sus emociones tan fuerte provoca eventos desafortunados, como el frío que siente por su soledad. La revolución es un tema importante, ya que la historia se basa en 1910 durante la revolución mexicana donde se buscaba terminar con la dictadura de Porfirio Díaz.

El personaje de Pedro me pareció muy manipulador y se excusaba siempre culpando a Tita, o silenciando las emociones de ella. En cambio John respetaba a Tita, sus emociones, decisiones, como cuando Tita le dijo a Jonh que había estado con Pedro y a él no le importó, que el seguía sintiendo lo mismo.

Gertrudis me pareció un personaje interesante ya que ella hacía lo que tenia ganas, siendo la hermana del medio no tenia tanta presión como Tita, a parte era buena hermana con Tita y se notaba que se querían, además era un personaje feminista, que podemos ver cuando ella vuelve a la casa siendo generala de una tropa de los revolucionarios.

El final de la novela no me gustó tanto porque yo quería que Tita y John terminaran juntos, pero es cierto que la historia de amor era entre Tita y Pedro, pero si era así, me hubiese gustado que hayan tenido una historia mejor y hubiesen podido formar una familia, ya que eran jóvenes, aunque fueron felices en otra vida.