I PRINCIPI ALIMENTARI O NUTRIENTI by Giulia Ragazzi https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is TEcnologia en-us 2019-04-20 10:06:21 UTC 2026-02-05 19:09:51 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/348690943/830dcca9f9cb3c2bbc1693bdb0e89845/ALIMENTO.jpg PRINCIPI ORGANICI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352846891
  • Carboidrati o glucidi 
  • Grassi o Lipidi
  • Proteine o Protidi
  • Vitamine 


    • ]]>     2019-04-20 10:22:46 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352846891     CARBOIDRATI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352847377
  • FUNZIONE ENERGETICA
  • Molecola: carbonio, idrogeno e ossigeno
  • Origine vegetale: pane, pasta, riso, patate e zucchero
  • Origine animale: latte
    • ]]>     2019-04-20 10:39:00 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352847377     GRASSI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352847907
  • contengono molta energia
  • Diffuse nelle piante e negli animali 
  • Vegetali: olio di oliva e olio di semi ( di arachidi, di mais, di girasole....) 
  • Animali: burro, derivati del latte, lo strutto, grasso di maiale, e il grasso delle carni.
    • ]]>     2019-04-20 10:52:55 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352847907     PROTEINE giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848196
  • FUNZIONE PLASTICA
  • FUNZIONE ENERGETICA
  • FUNZIONE PROTETTIVA
    • Sono componenti fondamentali delle cellule
    • origine animale: carni, pesci, uova, latte e formaggio
    • origine vegetale: legumi e cereali 
    • Con la digestione subiscono trasformazioni chimiche che sono gli aminoacidi. Alcuni detti ESSENZIALI sono presenti solo nelle proteine animali.
    ]]>     2019-04-20 11:02:20 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848196     PRINCIPI INORGANICI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848821
  • Elementi minerali
  • Acqua
    • ]]>     2019-04-20 11:20:13 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848821     CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848920
  • MONOSACCARIDI:  sono zuccheri semplici.                                        Glucosio nella frutta e nel miele.  Fruttosio nella frutta e nel miele 
  • DISACCARIDI: formati da 2 molecole di monosaccaridi                      Saccarosio comune zucchero da tavolo.                                                          Maltosio zucchero di malto prodotto dalla digestione dell'amido.
  • POLISACCARIDI: formato da molte molecole di monosaccaridi            Amido prodotto dalla fotosintesi clorofilliana che si dispone nelle   radici, nei tuberi, nei semi.                                                                              Cellulosa che facilita la digestione  si trova nella frutta e nella verdura. 


    • ]]>     2019-04-20 11:22:38 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352848920     VITAMINE giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352851385 FUNZIONE REGOLATRICE
    FUNZIONE PROTETTIVA
    Sono circa 20 sostanze organiche essenziali per l'alimentazione.
    la mancanza o l'insufficienza nella dieta provoca l'avitaminosi.    ]]>     2019-04-20 12:27:32 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352851385     ELEMENTI MINERALI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352852699
  • FUNZIONE REGOLATRICE 
  • FUNZIONE CONTROLLO
  • Nell'organismo umano sono presenti 17 elementi minerali.
  • Calcio, Fosforo e Magnesio: costruiscono le ossa e i denti 
  • Ferro: entra nella composizione dei globuli rossi del sangue 
  • Iodio: essenziale per il funzionamento della tiroide.
    • ]]>     2019-04-20 12:57:31 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352852699     ACQUA giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352853396
  • E' fondamentale per la vita umana, l'assenza o l'insufficienza di acqua significa morte delle cellule.
  • il corpo umano contiene circa 63% d'acqua 
    • ]]>     2019-04-20 13:13:32 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352853396     VITAMINE PIÙ IMPORTANTI giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352853834
  • A: Importante funzione per la crescita, stimolo per la formazione di nuove cellule per la protezione dei tessuti e delle mucose. La sua mancanza provoca problemi visivi e alterazioni della pelle.
  • E: Importante per le capacità riproduttive. E' diffusa negli alimenti come nei germi di grano, nelle verdure e nel latte  
    • ]]>     2019-04-20 13:23:44 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352853834     giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352854530
  • k: E' antiemorragica, necessaria per la normale coagulazione del sangue. si trova nelle parti verdi delle piante,nel fegato, nel tuorlo del uovo....
  • PP: previene una grave malattia, la pellagra, caratterizzata  da eruzioni sulla pelle, disfunzioni gastrointestinali e del sistema nervoso. si trova nel fegato , nel latte, nei legumi  e nel tuorlo del uovo 

    • ]]>     2019-04-20 13:37:09 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352854530     giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352855561
  • B1: Necessaria  per la digestione dei carboidrati. E' presente abbondantemente nella carne di maiale, nelle frattaglie, nelle uova e nei cereali.
  • B2: Favorisce la crescita. E' contenuto nel latte, nei suoi deriva e nelle uova.
    • ]]>     2019-04-20 13:55:49 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352855561     giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352856770 C: Ha numerose e complesse funzioni , la sua mancanza provoca lo scorbuto. 
    Si trova nella frutta : limone, arancia, pompelmo, fragole, ribes e ananas.                Verdura: cavoli, cavolfiore, pomodori......    ]]>     2019-04-20 14:18:29 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352856770     giuliayowalilove https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352857343 D: Ha la funzione regolatrice per la fissazione del calcio nei tessuti, per la formazione delle ossa, la sua mancanza provoca rachitismo. 
    si trova nel latte, tuorlo delle uova e in alcuni grassi animali    ]]>     2019-04-20 14:28:46 UTC https://padlet.com/giuliayowalilove/889yqjk3g9is/wish/352857343