Alimentos naturales by Amrí De la Cruz https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks Características, causas de alteración y compuestos bioactivos en-us 2022-01-25 04:10:26 UTC 2022-01-28 13:31:25 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f345.png Alimentos naturales: origen vegetal y animal amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010321098 Contienen > 85% a 95% de humedad.
Poseen una barrera física de protección gruesa (cascara), dependiendo clima, suelo etc.
Sin sustancias añadidas

]]> 2022-01-25 04:29:57 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010321098 Vida util amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010326133 Duración de la TORONJA:
–A temperatura ambiente y en clima frío, 8 días aproximadamente y 4 para cálido. –Refrigeradas, 10-12 días aproximadamente. Su duración también depende de su madurez y frescura en el momento de la compra.
]]> 2022-01-25 04:34:10 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010326133 Cambios microbiológicos amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010335082

]]> 2022-01-25 04:41:45 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010335082 Cambios físicos amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010338448

]]> 2022-01-25 04:44:37 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010338448 Cambios químicos amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010341183 2022-01-25 04:47:11 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010341183 Composición química amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010363205 Hidratos de carbono: 8.07-11.5g
Proteínas: 0.5g - 1.0g
Lípidos: 0.06g- 0.20g
Fibra: 1.3g
Vitamina: C

]]> 2022-01-25 05:06:18 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010363205 Compuesto bioactivos amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010371168 ácido ascórbico, carotenoides, fibra dietética, polifenoles totales y la eficiencia antirradical de los polifenoles.]]> 2022-01-25 05:12:39 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010371168 Enzimas amriaraceli1 https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010403014 El miembro más abundante de esta familia de enzimas es la enzima CYP3A4. Esta se encarga de descomponer aproximadamente el 60% de los medicamentos que consumimos. Cuando se consume toronja o su jugo, un compuesto de esta fruta altera la capacidad de la enzima CYP3A4 para metabolizar un medicamento.]]> 2022-01-25 05:33:50 UTC https://padlet.com/amriaraceli1/Bookmarks/wish/2010403014