1. Gia tăng nạn đói

2. Suy dinh dưỡng

3. Biến đổi khí hậu

4. Khủng hoảng kinh tế

5. Lãng phí thực phẩm

-Úc là đất nước có độ an toàn về lương thực cao nhất trong các quốc gia

-Trong năm 2021, có 22,3% (tương đương 148,1 triệu) trẻ em bị còi cọc; 6,8% (45 triệu) trẻ em bị gầy còm và 5,6% (37 triệu) trẻ bị thừa cân.

-Trong 2008-2018, lượng sản xuất gạo tăng từ 38,7 triệu tấn lên tới 44 triệu tấn. Trong khi lượng lương thực của mỗi người dân tăng từ 490kg một năm cho tới 525kg một năm làm cho Việt Nam thành 1 trong 6 đất nước có mức độ an toàn về lương thực ổn định của thế giới

-Quy mô của khủng hoảng lương thực và suy dinh dưỡng toàn cầu, WFP ước tính trong số 79 quốc gia nơi tổ chức này hoạt động, có hơn 345 triệu người phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực ở mức độ cao trong năm 2023.

-Trên thế giới khoảng 2,4 tỉ người chủ yếu là phụ nữ và người dân ở khu vực nông thôn không được tiếp cận thường xuyên với thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn trong năm 2022

Theo báo cáo của Tổ chức Nông nghiệp và Lương thực Liên hợp quốc (FAO), khoảng 2,4 tỷ người, chủ yếu là phụ nữ và người dân ở khu vực nông thôn không được tiếp cận thường xuyên với thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn trong năm vừa qua. Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em vẫn ở mức báo động. Trong năm 2021, có 22,3% (tương đương 148,1 triệu) trẻ em bị còi cọc; 6,8% (45 triệu) trẻ em bị gầy còm và 5,6% (37 triệu) trẻ bị thừa cân.

-Nguyên nhân: Các cuộc xung đột vũ trang và nội chiến; thiên tai, biến đổi khí hậu, dịch bệnh; bùng nổ dân số

-Giải pháp:+Cung cấp lương thực và cứu trợ nhân đạo khẩn cấp cho những vùng có nguy cơ mất anh ninh lương thực cao nhất

+Tăng cường sản xuất lương thực, tăng năng xuất và hương tới sản xuất nông nghiệp bền vững, hạn chế các tác động của biến đổi khí hậu

+Tăng cường phát huy vai trò của các tổ chức quốc tế

Điều này xảy ra ở cả các quốc gia phát triển và đang phát triển, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả sử dụng tài nguyên và làm tăng thêm gánh nặng về an ninh lương thự

c.

.có xu hướng gia tăng, Châu Phi đang có khủng hoảng an ninh lương thực cao nhất và tăng nhanh nhất.

-Nguyên nhân:xung đột vũ trang và nội chiến; thiên tai, biến đổi khí hậu, dịch bệnh; bùng nổ dân số.

-Giải pháp: +Cung cấp lương thực,

và cứu trợ nhân đạo khẩn cấp cho những vùng có nguy cơ mất anh ninh lương thực cao nhất + Tăng cường sản xuất lương thực, tăng năng xuất và hương tới sản xuất nông nghiệp bền vững, hạn chế các tác động của biến đổi khí hậu.

+ Tăng cường phát huy vai trò của các tổ chức quốc tế.

HÀnh động của bản thân góp phần đảm bảo an ninh lương thực

Quyên góp, ủng hộ thực phẩm, tiền cho các đoàn thiện nguyện đến hỗ trợ vùng có nguy cơ mất an ninh lương thực cao

Thực trạng an ninh lương thực hiện nay bao gồm những vấn đề tiêu biểu như:

- An ninh lương thực toàn cầu đang suy giảm.

- 828 triệu người đối mặt với nạn đói (năm 2021).

- Biến đổi khí hậu (hạn hán, lũ lụt) ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp.

- Xung đột và khủng hoảng kinh tế làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu lương thực.

- COVID-19 làm gián đoạn chuỗi cung ứng và gia tăng đói nghèo.

-Bảo quản thực phẩm đúng cách để chúng tươi lâu hơn. Học cách ướp muối, sấy khô hoặc đông lạnh để bảo quản thực phẩm lâu d

ài.

Tăng cường phát triển hệ thống bảo vệ lúa và các thực phẩm khác

Đưa các điều luận về bảo vệ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng

Thực hiện phòng tránh, dự báo thời tiết xấu để có sự chuẩn bị cần thiết

Tổ chức các hoạt động thiện nguyện nhằm nâng cao nhận thức của người dân

- Sản xuất bền vững: Áp dụng công nghệ và phương pháp canh tác hiện đại.

- Hệ thống cảnh báo sớm: Dự báo và ứng phó khủng hoảng kịp thời.

- Giảm lãng phí: Nâng cao ý thức và cải thiện bảo quản thực phẩm.

- Hỗ trợ nông dân: Cung cấp tài chính và kỹ thuật.

- Hợp tác quốc tế: Tăng cường phối hợp giữa các quốc gia.

Các quốc gia nên tăng cường sản xuất lương thực, tăng năng suất và hướng tới sản xuất nông nghiệp bền vững, hạn chế các tác động của biến đổi khí hậu.

1. Chống biến đổi khí hậu: Dùng công nghệ và giống cây trồng bền vững.

2. Giảm suy dinh dưỡng: Giáo dục dinh dưỡng và hỗ trợ y tế.

3. Cải thiện phân phối: Nâng cấp hạ tầng và bảo quản lương thực.

4. Giảm lãng phí: Nâng cao nhận thức và tối ưu thu hoạch.

5. Chính sách hỗ trợ: Hỗ trợ nông dân sản xuất bền vững.