Cada porção da pirâmide representa um grupo de alimentos e a quantidade recomendada diariamente.

Os alimentos que precisam ser consumidos em maior quantidade estão na base da pirâmide. Enquanto os alimentos que precisam ter o consumo moderado estão no topo.

Na base da pirâmide, estão os alimentos energéticos, os quais são ricos em carboidratos como massas, pães, cereais e arroz. Eles devem constar em todas as refeições.

As frutas, verduras e legumes devem ser consumidas em três porções durante o dia. Esse grupo inclui os alimentos reguladores e estão na porção intermediária da pirâmide. As frutas exóticas também se tornam uma opção de consumo para ter uma alimentação saudável, contribuindo para aumentar a diversidade de consumo.

No topo da pirâmide alimentar estão as gorduras, óleos, açúcares e doces.

A primeira pirâmide alimentar brasileira foi criada em 1999. Ela foi baseada nos hábitos alimentares e alimentos típicos dos brasileiros.
Importância
A alimentação saudável tem sua importância por proporcionar uma série de benefícios, como:

·        Melhoria do sistema imunológico

·        Maior capacidade de concentração

·        Mais disposição para as atividades diárias

·        Prevenção de doenças

·        Auxilia o sono

·        Combate a depressão e o estresse

A falta de uma alimentação saudável está relacionada com a desnutrição e transtornos alimentares.
Dicas para ter uma alimentação saudável
Alguns hábitos podem ser adotados para se conseguir uma alimentação saudável. São eles:

·        Evitar o consumo de óleos vegetais e manteigas

·        Consumir menos sal e açúcar

·        Beber, no mínimo, 2 litros de água por dia

·        Evitar alimentos com conservantes

·        Procurar uma alimentação variada e colorida

·        Comer entre 3 a 5 porções de frutas por dia

·        Comer em intervalos regulares de 3 horas

·        Evitar os fast foods
Projetos sobre Alimentação Saudável nas escolas
As escolas podem estimular as crianças e adolescentes a buscarem uma alimentação saudável.

Nesse sentido, muitos projetos podem ser desenvolvidos. Algumas atividades a serem desenvolvidas são:

·        Criação de horta escolar

·        Pesquisas escolares sobre o tema

·        Oficinas de receitas culinárias

·        Palestras com nutricionistas

·        Criação de textos, músicas e exposições sobre o tema

 
Por Mariana Penna