Spaghettone di Gragnano con Vongole Veraci, Fiori di Zucca e Provolone del Monaco d.o.p. by Maddalena Cosenza https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp Prepariamo insieme il primo piatto per il menù di fine anno seguendo questi semplici passaggi. en-us 2024-01-11 12:59:32 UTC 2024-01-11 14:51:27 UTC hello@padlet.com Passo 1: Ingredienti necessari maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549792 Spaghettone di Gragnano 320 gr

Vongole Veraci 1 kg

Fiori di zucca 200 gr

Provolone del monaco d.o.p. 150 gr

Vino bianco 65 gr

Aglio 3 spicchi

Prezzemolo q.b.

Olio extravergine d'oliva q.b.

Sale fino q.b.



]]> 2024-01-11 12:59:35 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549792 Passo 2: Preparazione maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549801 Mettete le vongole in una ciotola con acqua, sale grosso e lasciatele spurgare. Nel frattempo pulite i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e tagliateli finemente. Infine, tritate il prezzemolo.


]]> 2024-01-11 12:59:36 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549801 Passo 3: Cottura maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549807 In una padella fate aprire le vongole con due spicchi d'aglio e un giro d'olio. Sfumate con il vino bianco, poi sgusciatele a mezzo guscio e conservatene la loro acqua di cottura.

]]> 2024-01-11 12:59:37 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549807 Passo 6: Presentazione del Piatto maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549812 Adagiate nel piatto di portata e completate con qualche vongola a guscio, qualche fiore di zucca, scaglie di provolone del monaco d.o.p. e un po' di prezzemolo. 

]]> 2024-01-11 12:59:37 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845549812 Passo 4: Cottura maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845669322 Cuocete gli spaghettoni, nel frattempo a parte rosolate lo spicchio d'aglio con olio, appena si imbiondisce toglietelo e rosolatevi i fiori di zucchine tagliati a julienne e le vongole con la loro acqua.

]]> 2024-01-11 14:25:41 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845669322 Passo 5: Cottura maddacos91 https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845690104 Scolate gli spaghettoni, saltateli nella padella del sugo mantecandoli con un paio di cucchiai di provolone grattugiato e prezzemolo tritato.

]]> 2024-01-11 14:39:30 UTC https://padlet.com/maddacos91/82unlum0bftcvddp/wish/2845690104