https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1 Edad Antigua y Edad Media en-us 2020-09-15 14:43:58 UTC 2020-09-19 00:43:22 UTC hello@padlet.com nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/748097984 La alimentación se basaba en la asociación de tres campos: los cereales, las leguminosas y los frutos.]]> 2020-09-15 14:50:08 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/748097984 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/748101746  El hombre se alimentaba de lo que podía encontrar en su estado natural, y lo comía sin mucha preparación. Comían seguramente siempre de lo mismo sin preocuparse si estos alimentos eran duros, suaves, amargos, ácidos, buenos o malos, cocidos o crudos]]> 2020-09-15 14:50:52 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/748101746 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760543428 2020-09-19 00:20:18 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760543428 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760547544 La aparición del fuego al servicio de la alimentación humana fue un hecho significativo, ya que por medio del calor las carnes y demás alimentos se ablandaban y cambiaban de sabor. Puede decirse que la primera técnica culinaria apareció al sumergir los alimentos en agua caliente y que resultó un líquido que adquiría el sabor de los alimentos, de esta manera surgió el caldo o sopa.]]> 2020-09-19 00:25:45 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760547544 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760548461 El hombre vivió en cuevas adaptadas, chozas y tiendas; tenía una mejor alimentación, ya que además de la recolección, los nativos se dedicaban a cazar la fauna propia de hábitat: mamut, rinoceronte lanudo, hiena de las cavernas, osos, caballos antílopes y renos. La captura de estos animales proporcionaba alimento para varios días a diversas familias.]]> 2020-09-19 00:27:02 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760548461 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760551153 2020-09-19 00:30:53 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760551153 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760551575 2020-09-19 00:31:29 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760551575 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760554880 2020-09-19 00:35:56 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760554880 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760555059 Comprende desde el fin del Imperio romano, hacia el siglo V, hasta el siglo XV.]]> 2020-09-19 00:36:11 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760555059 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760556910 2020-09-19 00:38:41 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760556910 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557413 2020-09-19 00:39:22 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557413 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557617 Las verduras tampoco faltaban en las mesas, aunque no eran muy apreciadas. Se comían cocidas, asadas, fritas y crudas tanto en ensalada como solas.]]> 2020-09-19 00:39:38 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557617 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557987 La carne era el alimento más apreciado, si bien su consumo no estaba al alcance de todos, de hecho las clases populares apenas la comían. En cuanto a su tipo, la carne más habitualmente consumida era la de carnero y cerdo, el cabrito era más selectivo y la vaca y el buey eran menos frecuentes. En cuanto al pescado, se consumía en fresco el que se pescaba en las inmediaciones de la localidad.]]> 2020-09-19 00:40:08 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760557987 nt42700 https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760558642 El plato por excelencia era la "olla", guiso muy simple de fácil receta: carne, tocino y verduras, todo junto cocido durante largo tiempo. El dulce era uno de los grandes placeres de la época moderna y el endulzante utilizado era la miel.]]> 2020-09-19 00:40:59 UTC https://padlet.com/nt42700/82cizdxp5vs2cba1/wish/760558642