<?xml version="1.0"?>
<rss version="2.0">
   <channel>
      <title>Activitats de classe per a l&#39;elaboració de la kombucha by </title>
      <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri</link>
      <description>Explorant l&#39;elaboració de la kombucha en el CFGS de processos i qualitat de la indústria alimentària</description>
      <language>en-us</language>
      <pubDate>2024-05-06 14:10:05 UTC</pubDate>
      <lastBuildDate>2026-02-20 04:11:19 UTC</lastBuildDate>
      <webMaster>hello@padlet.com</webMaster>
      <image>
         <url></url>
      </image>
      <item>
         <title>Iniciació a la fermentació de kombucha</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713229</link>
         <description><![CDATA[Els estudiants formaran equips per preparar el seu propi cultiu de kombucha des de zero, fent ús dels recursos de laboratori per mesclar els ingredients bàsics (té, sucre, i cultiu de SCOBY) i monitoritzar les primeres etapes de fermentació.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:05 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713229</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Anàlisi microscòpica de SCOBY</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713230</link>
         <description><![CDATA[Realització d'anàlisis microscòpiques per observar les característiques dels microorganismes presents en el SCOBY, utilitzant tècniques bàsiques de treball a microbiologia.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:05 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713230</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Control d&#39;higiene i seguretat en la fermentació</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713233</link>
         <description><![CDATA[Taller per a familiaritzar-se amb les normes de control d'higiene i seguretat específiques pel procés de fermentació de la kombucha, incloent protocols per evitar contaminació.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713233</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Experimentació amb sabors diferents</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713234</link>
         <description><![CDATA[Utilitzant coneixements de química i microbiologia, els estudiants podran experimentar amb diferents ingredients com fruits i herbes per personalitzar el sabor de la seva kombucha.]]></description>
         <enclosure url="https://www.visitgastroh.com/wp-content/uploads/2022/03/Bodega-2-300x200.jpg" />
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713234</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Seguiment de l&#39;evolució de la fermentació</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713235</link>
         <description><![CDATA[Els estudiants utilitzaran eines de laboratori per monitoritzar canvis químics i físics en la seva kombucha al llarg de diferents etapes de fermentació, incloent pH, activitat fermentativa, i desenvolupament de gas.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713235</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Anàlisi d&#39;aliments: Determinació de sucres</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713237</link>
         <description><![CDATA[Introducció a les tècniques d'anàlisi d'aliments per determinar la concentració de sucres en la kombucha, utilitzant equip de laboratori.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713237</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Proves sensorials de kombucha</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713238</link>
         <description><![CDATA[Organització d'una sessió de degustació on els estudiants aplicaran tècniques d'anàlisi sensorial per avaluar les diferents produccions de kombucha segons criteris com l'aroma, sabor, i textura.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713238</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Estudi de casos: Problemes freqüents en la fermentació</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713240</link>
         <description><![CDATA[Anàlisi de casos reals d'errors en la fermentació de kombucha i discussió sobre estratègies i solucions per superar-los, aplicant els coneixements adquirits en control i higiene així com en anàlisi d'aliments i aigua.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713240</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Confecció d&#39;un diari de laboratori</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713242</link>
         <description><![CDATA[Els estudiants hauran de portar un registre detallat de totes les fases de la seva experiència de fermentació de kombucha, incloent observacions, resultats d'anàlisis, i reflexions personals sobre el procés d'aprenentatge.]]></description>
         <enclosure url="https://monplaneta.cat/app/uploads/sites/20/2022/04/cancer.jpg" />
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713242</guid>
      </item>
      <item>
         <title>Presentació de projectes finals</title>
         <author>jtomas38</author>
         <link>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713243</link>
         <description><![CDATA[Els equips presentaran els resultats de les seves experiències de fermentació, incloent el procés, descobriments clau, i les diferents proves i anàlisis realitzades, al davant de la classe.]]></description>
         <pubDate>2024-05-06 14:10:06 UTC</pubDate>
         <guid>https://padlet.com/jtomas38/8124idf8wq88h4ri/wish/2981713243</guid>
      </item>
   </channel>
</rss>
