Tipo de produto: O alecrim é um produto que pode ser encontrado em diversas formas, como tempero culinário (fresco ou seco), óleo essencial (para aromaterapia ou uso tópico) e suplemento alimentar (em cápsulas ou extrato).

Processo de produção: envolve a propagação por estacas ou sementes, seguida pelo cultivo com bastante sol, solo bem drenado e regas moderadas. A colheita pode começar quando a planta atingir cerca de 15 cm de altura, retirando-se até um terço dos ramos por vez para estimular o crescimento

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025

Tipo de produto: O pimentão verde é um legume da família das solanáceas, usado na culinária para adicionar sabor e cor a diversos pratos, como saladas, refogados e recheios. Ele é caracterizado por ter um sabor levemente ácido, final adocicado e textura crocante, sendo rico em vitaminas A e C, antioxidantes, fibras, cálcio, potássio e fósforo. 

Processo de produção: envolve o plantio de sementes ou mudas, que se desenvolvem em um ambiente com boa luminosidade e umidade controlada. Após a germinação, as mudas são transplantadas para o local definitivo, onde recebem adubação regular e cuidados como poda, irrigação e controle de pragas até a colheita, que ocorre cerca de 70 a 90 dias após o transplante, quando o fruto atinge o tamanho e a cor verde desejados. 

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025

Tipo de produção agrícola: O almeirão-roxo é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC).

Processo de produção: preparar um canteiro com solo rico em matéria orgânica e boa drenagem, plantar sementes ou mudas e garantir exposição solar adequada (preferencialmente sol pleno para melhor desenvolvimento) e umidade constante. A colheita pode começar cerca de 45 a 70 dias após o plantio, cortando as folhas externas rente ao solo para que a planta continue a produzir. 

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025

Tipo de produto: Artesanato de argila

Matéria prima: Argila, É o material natural, bruto e impuro, encontrado no solo. 

Processo de produção: A produção de artesanato em argila envolve várias etapas: preparação da argila, que inclui limpeza e sova para torná-la homogênea; modelagem, onde o artesão dá forma à peça manualmente ou com o auxílio de um torno; e a queima, que endurece a peça em altas temperaturas. Após a queima, a peça pode ser finalizada com esmalte ou outros acabamentos. 

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025

Tipo de produto: Artesanato de argila

Matéria prima: Argila, É o material natural, bruto e impuro, encontrado no solo. 

Processo de produção: A produção de artesanato em argila envolve várias etapas: preparação da argila, que inclui limpeza e sova para torná-la homogênea; modelagem, onde o artesão dá forma à peça manualmente ou com o auxílio de um torno; e a queima, que endurece a peça em altas temperaturas. Após a queima, a peça pode ser finalizada com esmalte ou outros acabamentos. 

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025

Tipo de produto: Produtos com palha

Matéria prima:  Diferentes tipos de palhas podem ser utilizadas peneiras e cestos de palha de forma artesanal, é necessário selecionar a fibra vegetal, prepará-la e utilizar técnicas de trançado

Processo de produção: envolve a coleta e preparo da matéria-prima (como palha de milho ou bananeira), a preparação das fibras em tiras, e a técnica de trançado manual para dar forma ao objeto. Após a confecção, a peça pode receber um tratamento de acabamento, como pintura ou verniz. 

Local: Quilombo do Cangume - Itaoca-SP

Ano: 2025