Receptes 2n ESO A by Montserrat Capdevila (INS Arraona)

Idees per a les vostres receptes

mcapdevilatatche — 2021-04-07 14:52:06 UTC

mcapdevilatatche — 2021-04-07 14:52:13 UTC

Carn arrebossada

2021-04-09 11:12:35 UTC

Quim Abril
3 Ous
un plat
carn
pa ratllat
Oli
Preparació:
1.trenca els tres ous en un plat i remena'ls
2.prepara un tros de paper de plata per posar el pa ratllat
3.banya la carns on as remenat els ous i quan esta tota mullada el poses al paper de plata
4.rebosa tot el tros de carn i poseu el tros de carn a la paella amb molt oli.

Estris:
Paper de plata
Forquilla
Paella

Galetes

palburquerque — 2021-04-09 11:12:37 UTC

Ingredients:
100g d'ametlla
300g de farina
170g de mantega
1 ou
130g de sucre

Preparació:
Polvoritzi les ametlles 10 segons a velocitat 5 en un robot de cuina i reservi en un bol. Poseu la farina en el got, cobreix-la resta dels ingredients, incloses les ametlles i programi 20 segons a velocitat 6 al robot de cuina. Traieu la massa del vas, formi una bola i embolica-la en film transparent Albal. Deixi reposar. Traieu el plàstic i estiri la massa fins a deixar d'un gruix d' 1/2cm. Trosseja les pastes de diferents formes, col·loqui-les en una safata i honreu-les a 160º, 15 o 20 minuts.

Pancakes

2021-04-09 11:12:41 UTC

INGREDIENTS:
- 1 ½ tasses de farina
- 3 ½ llevat en pols de culleretes
- 1 cullereta de sal
- 1 cullerada sucre blanc
- 1 ¼ tasses de llet
- 1 ou
- 3 cullerades mantega, fosa
MATERIALS:
- Una cullereta
- Una cullerada
- Tassa
- Un bol
- Una batedora

PREPARACIÓ:
Pas 1:
En un bol gran, tamisi la farina, la pols de coure, la sal i el sucre. Fer un forat al centre i abocar la llet, l'ou i la mantega fosa; barrejar fins que quedi suau.
Pas 2:
Calent una planxa o paella lleugerament greixada a foc mitjà-alt. Aboqui o col·loqui la massa a la planxa o paella, usant aproximadament 1/4 de tassa per a cada pancakes. Daurar per ambdós costats i servir calent.

Sarah Jiménez

Gaspatxo

2021-04-09 11:13:17 UTC

Ingredients per a 2 persones:

3 tomàquets madurs (400 g)
1 pebrot verd petit (80 g)
1 cogombre petit (80 g)
1 gra d’all
50 g de pa sec
1 cullerada sopera d’oli d’oliva (10 g)
1 culleradeta de vinagre (4 g)
2 gots plens d’aigua freda
Sal
1 tomàquet madur (150 g)
1 cogombre mitjà (100 g)
4 cullerades soperes de crostons de pa torrat (30 g, se’n pot comprar una bosseta)

Estris:

Olla
Batedora
Bol
Ganivet
Taula de tallar

Elaboració:

Netegeu bé tots els ingredients.
Peleu el cogombre i l’all i talleu-los conjuntament amb el tomàquet, el pebrot i el pa sec sense la crosta.
Poseu tots els ingredients en una olla amb dos gots d’aigua freda i tritureu-ho fins que quedi una sopa fina.
Afegiu l'oli, el vinagre i la sal.
Per a la guarnició, talleu el tomàquet i el cogombre a daus petits i afegiu també els crostons de pa torrat, millor si ho feu en un platet a part.
Serviu el gaspatxo en un plat, ben fred amb els daus de tomàquet i cogombre i els trossets de pa torrat en uns bols al costat.

Lluís Quiles Blasco

croisants

ljimenez33 — 2021-04-09 11:13:25 UTC

250 gr d farina de panaderia
75 gr de levadura
125 ml de aigua

750 gr de farina de panaderia
50 gr de sucre
450 gr de manteca
30 gr de sal
aigua

Laia Jiménez

Paula Allué

2021-04-09 11:13:26 UTC

Truita de patates

Ingredients (4 persones):

-5 ous
-500 g de patates
-1 ceba
-Sal
-Oli d'oliva

Preparació:

1- Pelem, rentem, eixuguem les patates i les tallem en làmines fines.

2- En una paella, calentem oli i posem les patates i afegim una mica de sal, tapem la paella deixant que es facin durant uns 20 minuts a foc suau.

3- Mentre que les patates es fan, batem els ous en un bol i reservem. Per altra banda, tallem la ceba en làmines fines i la fregim en una altra paella.

4- Quan les patates i la ceba estiguin llestes, les afegim al bol amb l'ou prèviament batut, i el deixem reposar durant 15 minuts perquè els sabors es barregin (opcional).

5- Passat aquest temps, ho fiquem tot a la paella que hem utilitzat anteriorment, a foc
mig-alt.

6- Quan la truita comenci a quallar, es el moment de donar-li la volta. Pots fer-ho com et vagi millor, però la manera més senzilla és ajudant-te d'un plat.

7- Baixem el foc i la deixem uns quants minuts més perquè es faci completament, la traiem de la paella i ja tenim finalitzada la truita de patates.

Edgar Cruz

ecruz142 — 2021-04-09 11:14:03 UTC

Truita de patates
Ingredients:

5 ous
500 g de patates
1 ceba
Sal
Oli d'oliva

Preparació:
Primer pas:
Pelem i rentem les patates, les tallem en rodanxes fines igual que la ceba. Posem totes dues coses en una paella i cobrim d'oli d'oliva verge extra, deixem que es facin a foc mig-suau fins que comencin a daurar-se.
Segon pas:
Les traiem de la paella i escorrem bé. Posem en un bol gran, a part batem els ous i els afegim a les patates i a la ceba, afegim una mica de sal i barregem. Deixem un parell de minuts que es barregin bé.
Tercer pas:
Posem en la paella un parell de cullerades d'oli d'oliva verge extra i fiquem tot. Al principi trenquem una mica, com si anéssim a fer un regirat, després anem donant-li forma per les vores. Quan vegem que ja està quallada per baix posem un plat o una tapa damunt de la paella i li donem la volta ràpidament. Posem de nou la paella en el foc i llisquem la truita des del plat a la paella. Deixem uns minuts més perquè s'acabi de fer i ja tenim llista la nostra truita de patates.

Adrian Ruiz

2021-04-09 11:14:10 UTC

Truita a la fancesa

2 OUS
1 BOL
1 PAELLA
1 FORQUILLA

Entrepà de tonyina

2021-04-09 11:14:14 UTC

Ingredients:
1. Una tassa de tonyina
2. pa
3. oli
Utensilis
1. Una forquilla
2. un plat
Preparació:
1. Primer de tot agafem la tassa de tonyina i la posem al plat.
2. Li posem una miqueta d'oli.
3. Barregem tot.
4. Partim la barra de pa en dues parts posem tota la tonyina amb l'oli dins el pa i tanquem.
5. Ja tenim el nostre entrepà de tonyina amb oli.
Najma.

Faustio ou fregit amb patatas

2021-04-09 11:14:30 UTC

POSTRE A DORMIR

Ingredients supa

un ou
patates
salsas que bulgis

estris per fer el supa
paella
foc
tenedor
ganas de ferl
i dines per paga totes aquestes cosas

Preparació
traquem el ou u fiquem al

Martí Aguilera

2021-04-09 11:14:52 UTC

Pastís de xocolata (Mika)

Galetes de xocolata

2021-04-09 11:15:05 UTC

Ingredients:
- 250 g. farina de blat de tot ús
- 85 g. de mantega
- 150 g. de sucre
- 1 ou
- ½ cullerada de llevat químic en pols (4g.)
- 1 cullerada d'essència de vainilla (3 ml.)
- 100 g. de xocolata

Preparació:

1) Posem la mantega en un bol i la fonem uns segons en el microones. En menys d'un minut, ja veiem que comença a fondre's. Barregem la mantega amb el sucre en un bol i comencem a batre fins a aconseguir una crema uniforme.

2) Agreguem l'ou i l'essència de vainilla a la mescla i continuem batent fins que s'integrin. En un altre bol barregem la farina amb el llevat i l'afegim a la mescla d'ou, mantega i sucre. Amb un ganivet trossegem la xocolata en daus irregulars i els incorporem a la mescla anterior.

3) Amb l'ajuda d'una forquilla comencem a integrar els ingredients secs amb els líquids. Quan tinguem una espècie de sorra comencem a compactar-los amb les mans fins a formar una bola. Agafem petites porcions, d'uns 30 g. i formem una bola amb les mans.

4) Aplatem la boleta i la col·loquem sobre paper de forn. Anem fent el mateix amb la resta de la massa.

5) Hem de col·locar les porcions lleugerament separades en la safata que posarem en la posició central del forn, que creixeran durant l'enfornat. Les galetes no es quedaran pegades, podrem retirar-les, una vegada enfornades, sense problema del paper de forn o safata.

6) Amb el forn prèviament calent a 180 °C, enfornem les galetes. Sempre amb calor a dalt i a baix i amb l'opció de ventilador, durant uns 15 minuts, fins que veiem que estan daurades. Retirem les galetes a una reixeta i deixem que es refredin abans de consumir-les. Podrem gaudir d'un dolç casolà perfecte per al desdejuni.

Noa Cortés Cabello

Pastís a la tassa

agalan15 — 2021-04-09 11:15:37 UTC

Ingredients:
- 1 ou
- 1 cullerada i mitja de sucre
- 3 cullerades de farina
- 4 cullerades de Colacao
- 1/2 sobre de llevat
- 3 cullerades de llet
- 2 cullerades d'oli
Preparació:
Mesclem a un bol un ou amb una cullerada i mitja de sucre, fiquem la farina, després fiquem el Colacao, fiquem el mig sobre de llevat i per últim la llet i l'oli. Mesclem amb la batedora fins que quedi una massa uniforme, repartim la massa en dues tasses, posem les dues tasses dins del microones durant tres minuts i ja estaria.

Pa de pessic de oreo a la tassa

pgranados07 — 2021-04-09 11:15:41 UTC

Ingredients:
-Llet (fins a la meitat de la tassa)
-1 Paquet d'Oreo
Preparació:
1)Tenim que posar fins a la meitat de la tassa llet.
2)Agafar un paquet d'oreo i posar-lo a la llet.
3)Agafar una forquilla y anar aixafant les oreos.
4)Quan ja este tot xafat el posem al microones 30s.
5) I després ja estarà preparat per menjar.

Marc López

2021-04-09 11:15:55 UTC

TRUITA DE PATATES
5 ous

500 g de patates
1 ceba
sal
Oli d'oliva verge extra

Pelem les patates, les rentem per treure restes de brutícia i molt important, les assequem.
Tallem a làmines semifinas, a mi no m'agrada que es desfacin sinó que a l'fregir es torrin una mica. Les col·loquem en un bol gran, on després anem a barrejar amb l'ou i afegim sal a l'gust. Remenem bé i reservem.
Triem la nostra paella més gran i antiadherent. La posem a foc i afegim un bon oli d'oliva verge extra. No tingueu por a gastar una mica de diners en oli, li va a donar aquest punt de gust que distingeix la vostra truita de les altres, podeu emprar moltes varietats: arbequina, picual, cornicabra, hojiblanca, royal ... el que més us agradi, però de qualitat.
Introduïm les patates tallades i ja salades i deixem que es cuinin durant aproximadament vint minuts a foc baix. El tema de el gruix de les patates també va a gustos. Hi ha qui prefereix tallar a trossos molt petits, en làmines molt fines que gairebé es trenquin a l'fregir jo més aviat grans.
Mentre s'estan fregint les patates, al bol on després anem a fer les patates batem els ous, reservem. Pelem la ceba i tallem ben fins.
En una altra paella escalfem oli d'oliva i afegim els trossos de ceba. Tirem fins que tingui un color daurat, que tingui un punt de caramel però sense arribar a cremar-se. La ceba es farà abans que les patates, així que escorrem i afegim a l'bol amb l'ou batut.

Tortitas

2021-04-09 11:16:05 UTC

Paola albarca
Ingredients:
150g de farina
2 cullerades de sucre
200ml de llet
1 ou
Mantega
1 sobre de llevat
Una mica de sal
Estris:
1 bol
1 cullerada
1 balança
1 batedora

Batut de maduixa

2021-04-09 11:16:38 UTC

Ingredients:
- 300 ml de llet
- 200 gr de maduixes
- dues cullerades de sucre
- nata

Estris:
- got graduat
- bol
- 2 canyetes
- trituradora
- cullera
- bàscula
Procediment:
1 .Netejar les maduixes i tallar la part verda.
2. Mesurar 200 gr de maduixes i 300 ml de llet amb la bàscula i amb el got graduat.
3. Posar les maduixes i la llet i posar-ho en el mateix recipient i triturar-ho.
4. Un cop que quedi amb la textura que volem li afegim 2 cullerades de sucre i ho barregem.
5 .Finalment ho posem a un got i li posem la nata

Ona Mata

Ous ferrats

2021-04-09 11:17:21 UTC

Ingredients:
Ou

SUPER FRAN
Creditos: LA PATRULLA CANINA

Pa de pessic

2021-04-09 11:17:30 UTC

Nerea Casado:

Ingredients:
- 3 ou
- 1 iogurt
- 1 got d'oli amb el recipient del iogurt
- 1 got i mitg de sucre amb el recipient del iogurt
- 4 gots de farina en el recipient del iogurt
- 1 sobre de llevat
- La ratlladura d'una llimona
- Mantega

Estris:
- Un bol
- Una vareta
- Una cullera
- El forn

Procediment:
1) En un bol és posen els ous i és batre els ous.
2) Es posa el iogurt al bol, i és batre bé la barreja.
3) Amb el got del iogurt es posa un got d'oli, i és batre bé la barreja.
4) En el mateix got del iogurt posem un got i mig de sucre, i és batre bé la barreja.
5) Afegir a la barreja la ratlladura d'una llimona, i és batre bé la barreja.
5) En un colador és posar la farina, per tamisar-la i que no quedin grumolls.
6) Quan ja hem tamisat la farina posem el llevat, i és batre bé la barreja.
7) Al modle li posem una mica de mantega, per a que el pa de pessic no es quedi enganxat.
8) En un motle posem tota la nostra barreja.
9) Posem el forn 180° per baix, i els últims 5 minuts posem el forn a 180° per dalt, per evitar que el nostre pa de pessic es cremi.
10) Un cop tret del forn el deixem refredar uns 10-15 minuts, per evitar cremar-nos.
11) Quan ja estigui fred el traslladem a un plat.
12) Una vegada que ja s'ha refredat completament, ja estaria llest per menjar-ho.

Creps

jpulido18 — 2021-04-09 11:18:07 UTC

Ingredients:
- 250 g de llet
- 50 g de sucre

- 120 g de farina

- 2 ous
- oli o mantega per poder fer els creps
- xocolata, mel, el que li vulguis posar al crep
Estris necessaris:
- un bol
- la " minipimer "
- una paella
- un cullerot
- un plat
- una paleta per poder donar-li la volta als creps
Preparació:
Poses tot els ingredients al bol i el mescles amb la "minipimer", quan hagis acabat poses a calentar la paella amb una mica d'oli o mantega, agafes una mica de massa amb el cullerot i la poses a la paella, quan estigui dorat per les dues bandes el poses a un plat i li poses el que tu bolguis.

Judith Pulido

Macarrons amb tomàquet

2021-04-09 11:20:41 UTC

Manu Moya
Ingredients:
-Un pessic pebre
-Una fulla de llorer
-Una ceba sencera
-Una mica d'oli
-Una mica de sal
-500g de tomàquet natural
-250g de carn picada
-aigua
-400g de pasta
-Formatge
Utensilis:
-Una paella
-Una cassola
-Una espàtula
-Ganivet
-Colador
Procediment:
1. Picar la ceba fina amb un ganivet, seguidament ficar-la en la paella amb oli i sal, l'escalfem i la sofregim durant 10 min.
2. Afegim la carn picada i la trenquem, fins que no hi quedin trossos grossos, la deixem sofregir durant uns 5 min a foc mig.
3. Quan la carn estigui cuita completament hi afegim el tomàquet natural amb un pessic de sal, una fulla de llorer i una mica de pebre. Aquest cop ho deixem 20 min a foc mitg.
4. Mentre estem esperant i controlant la salsa podem començar amb la pasta,
Agafem la cassola i l'omplim d'aigua, i la posem al foc fins que bulli.
Quan l'aigua estigui bullint hi afegim un pessic de sal i tota la pasta, esperem durant 10 min, és important anar remenant cada cop.
5. Quan la pasta estigui llesta, la colem amb ajuda del colador, seguidament aboquem la pasta a la salsa de tomàquet.
6. Servim a un plat i ratllem una mica de formatge per sobre.

Batut de xocolata i plàtan

2021-04-09 11:21:11 UTC

Unai Escrich

Ingredients:
- 2 plàtans
- 25g de sucre
- 100g de xocolata
- 350ml de llet

Preparació:
Posem a escalfar la llet a foc mitjà i abans que arribi a bullir li fiquem la xocolata trossejada fins que es dissolgui. Deixem refredar al frigorífic i triturem amb la batidora junt als plàtans i el sucre. Empolvorem canela per sobre abans de servir.

Macarrons

dramiro — 2021-04-09 11:28:54 UTC

ingredents.
-una olla
-aigua
-tomàquet soli
-pastilla de avecrem
-aceite de oliva
-salten
-carn picada
-macarrons

Y YA ESTA

Pastís de xocolata

ialbela — 2021-04-09 11:29:56 UTC

Ingrid Albela.

Ingredients:
- 1 iogurt natural (de 125 g)
- 3 ous
- farina (2 mesures de iogurt)
- sucre (2 mesures de iogurt)
- oli de llavors i d'oliva (1 mesura de iogurt entre tots dos) Si t'agrada que en el gust final s'aprecia l'oli, afegeix més oli d'oliva que de llavors, però si prefereixes que sigui més discret, fes-ho al revés.
- 1 sobre de llevat químic o pols per fornejar (16 g)
- mantega per untar en el motlle

Preparació:
1. buida el iogurt en un recipient per poder utilitzar aquell recipient des del primer moment.
2. preescalfa el forn a 180º durant 10 minuts que mes o menys es el que dedicaràs a elaborar la massa.
3. En un bol gran, afegeix les dues mesures de sucre i d'ous, i batre enèrgicament, millor amb unes varetes o una cullera.
4. Afegeix l'oli i el iogurt, i segueix batent perquè la barreja quedi homogènia, sense grumolls.
5. Ara, situa un colador just a sobre del bol i ves afegint les mesures de llevat i farina, de manera que passin pel colador. A aquest procés se l'anomena tamisat, i permet que aquests ingredients secs s'afegeixin a la barreja sense grumolls ni aplaçaments, va genial perquè tot es barregi bé. Acaba de barrejar-ho tot, que quedin perfectament integrats tots els ingredients.
6. Afegeix la quantitat triada de cacau, i barreja bé amb la resta d'ingredients. Veuràs que el teu pa de pessic prendrà automàticament un color molt fosc, i si proves la barreja una mica amb el dit (què gran gust poder provar les mescles abans d'enfornar!) Veuràs que bo està. Pots ajudar-te d'aquesta petita prova per saber si has encertat amb la quantitat de cacau.
7. Unta el motlle amb mantega. Pots fer-ho amb el teu propi dit, i és recomanable que la mantega hagi estat uns minuts fora de la nevera, o si està massa dura, introdueix una petita quantitat d'ella en un got al microones durant tot just 5 segons, i ja la tindràs llista per impregnar les parets del motlle amb facilitat.
8. Aboca la massa en el motlle i col·loca la forn, a una alçada mitjana, i mantingues aquesta temperatura de 180 º durant uns 30 minuts.
9. Fes la prova de l'escuradents: punxa amb un escuradents el pa de pessic, i si surt sense restes enganxats, és que està llest. Apaga el forn, treu el pa de pessic i deixa-ho reposar.

Creps americanes

palbarca — 2021-04-09 11:30:06 UTC

Ingredients:
150g de farina
2 cullerades de sucre
200ml de llet
1 ou
Mantega
1 sobre de llevat
Una mica de sal
xocolata (opcional)
Estris:
1 bol
1 cullerada
1 balança
1 batedora
1 paella
1 espàtula
Preparació:
1.En un bol posa els ingredients secs: la farina, la sucre, el llevat , la sal i barreja-ho tot.
2.Quan ja tot esta barrejat li poses la llet, l'ou , una mica de mantega i tornes a barrejar.
3. Quan ja tot esta barrejat, agafes una paella i la escalfes a foc mitjà.
4.Quan la paella a escalfat es a escalfat suficient, li poses una mica de mantega per què els creps no s'enganxin.
5.Amb una cullera gran poses la massa a la paella i la deixas fins que fassin bombolles a l'exterior. Desprès li dones la volta i dos minuts més.
6. Ara només queda posar-les totes en un plat i afegir-li xocolata o el que et vingui de gust.

2021-05-05 07:36:19 UTC

Preparació: