A potom prišiel rad na nás. Slovensko a Nitriansky región sme predstavili tak, ako ich máme radi – cez tradície, ľudové kroje a chute domova. Slovenské regionálne výrobky sa stali nielen ochutnávkou, ale aj skvelým dôvodom na rozhovory s chorvátskymi žiakmi a pedagógmi.

Prvý deň ukázal, že na medzinárodnú spoluprácu niekedy stačí spoločný stôl, trochu odvahy komunikovať a chuť spoznať jeden druhého.

Po dokončení sme svoje jedlá predstavili, spoločne ochutnali a nakoniec kuchynku upratali. Aj pri varení sme si užili množstvo rozhovorov a dobrej nálady.

Neskôr sme sa presunuli do školskej pivovarníckej miestnosti, kde nám chorvátska profesorka priblížila proces výroby piva a jednotlivé kroky jeho prípravy.

Druhý deň nám opäť ukázal, že spoločné zážitky dokážu spájať ľudí aj napriek jazykovým či kultúrnym rozdielom.

Dnešný deň sme strávili v inej kuchyni s novým učiteľom, ktorý výborne komunikoval po anglicky.

Vďaka jeho zábavnému prístupu, pútavému výkladu a pomoci krok za krokom sme sa toho ako celá skupina veľmi veľa naučili. Prakticky sme si vyskúšali čistenie sépií a kalamárov či ručnú výrobu cestovín, pri ktorej sme sa síce trocha zapotili, no výsledok stál za to. Jedlo bolo v porovnaní s predošlým dňom pestrejšie a ešte chutnejšie.

Deň bol však najmä o získavaní nových praktických zručností, sebavedomí v kuchyni a skvelých kulinárskych zážitkoch.

Štvrtý deň nášho pobytu sme strávili s chorvátskymi študentmi pri spoločnej príprave mediteranskych jedál. Spoločne sme pripravovali krevetové rizoto, morského vlka z grilu s mangoldom na dalmatínsky spôsob a rožatu. Chorvátski študenti nás naučili správny postup prípravy rizota a každý z nás si mohol jeho prípravu aj sám vyskúšať. Bola to zaujímavá skúsenosť, pri ktorej sme sa naučili nové techniky a zároveň sme si užili spoločné varenie a spoluprácu.

Dnes bol náš piaty deň na Erasme. Najprv sme mali spoločný obed, pri ktorom sme si oddýchli a strávili čas spolu. Po obede sme sa presunuli na hodinu cestovného ruchu, kde sme si mohli vyskúšať prácu na hotelovej recepcii. Striedali sme sa v úlohách recepčného a hosťa a skúšali sme rôzne situácie, ktoré môžu na recepcii nastať. Bola to zaujímavá a zároveň zábavná skúsenosť, pri ktorej sme sa naučili niečo nové.