TA 1 by Karen Flores https://padlet.com/karecita2206/7p9j76q1u53szpea en-us 2022-08-27 15:08:06 UTC 2025-11-06 00:48:17 UTC hello@padlet.com EQUIPO 2- TA1 saraicubas30 https://padlet.com/karecita2206/7p9j76q1u53szpea/wish/2281339597 Integrantes:
  • Valeria Anglas Yllescas.
  • Karen Flores Cabrejos.
  • Katty Cubas Delgadillo.

Interrogantes por resolver: 

1. ¿Cuáles son los principales indicadores económicos que caracterizan a nuestro país en el sector agroalimentario? 

  • Los indicadores económicos muestran un sector agroalimentario agitado, es decir, hay una ligera caída de la facturación en la industria alimentaria y un incremento de los precios de la alimentación debido a la crisis mundial. Entre los principales indicadores económicos encontramos: el empleo agrícola, el precio de alimentos, el PBI agrícola, la renta agraria, también cabe mencionar al comercio exterior y por último pero no menos importante las cifras de negocio. 

2. ¿Cuál es la importancia de la información recopilada en este informe? 

  • Nos indica que, nosotros como futuros gastrónomos debemos mantenernos informados sobre las nuevas tendencias que hay en el sector agroalimentario. Entender que hay consumidores más exigentes con nuevas necesidades y que ven más allá de la compra de sus alimentos. Además, constantemente debemos innovar creando nuevas propuestas que cumplan con las tendencias de moda o resuelvan problemáticas. 

3. ¿A qué conclusión llegamos luego del análisis de la información? 

  • Sabemos que el estilo de vida, las nuevas propuestas, la tecnología, las recetas tradicionales, etc, hacen referencia a las a las nuevas tendencias que hoy en día están presente y que pueden desaparecer como mantenerse. Por otro lado los cambios climáticos, la agricultura, agroquímicos, desperdicio de alimentos, son problemas que estuvieron, están y seguirán presentes en caso no se piense en cómo solucionarlo.
  • Con eso llegamos a la conclusión de que, con las nuevas tendencias podemos idear la manera de buscar la solución a la mayor cantidad de problemáticas. por ejemplo la tecnología (tendencia) puede ayudar a realizar envases más amigables con el medio ambiente y así disminuir los desechos plásticos (problemática). 

4. Finalmente, incluir dos referencias relacionadas con el tema analizado.

  • Las dos empresas que procederá mencionar van a acorde a la nueva tendencia de ayudar al medio ambiente y ser más consciente del daño que se genera al planeta en caso no se haga algo ahora.

  1. La empresa Bioils se encarga del reciclaje de aceite en latinoamérica, por cada litro de aceite que se recicla se salvan 1000 litros de agua contaminada. Enlace de su sitio web: https://www.bioilslatam.com/ 
  2. la empresa Bimbo realizó una disminución de la huella de carbono, asi como manejo integral de resuduos y agricultura regenerativa. Enlace para el sitio web: https://grupobimbo.com/es/prensa/noticias/medio-ambiente/en-grupo-bimbo-protegemos-el-medio-ambiente-para-alimentar-un-mundo 
]]> 2022-09-03 04:39:47 UTC https://padlet.com/karecita2206/7p9j76q1u53szpea/wish/2281339597