El concepto de célula como sistema abierto es fundamental para comprender los procesos de nutrición y regulación hormonal de los seres vivos. La función de la hormona insulina, su regulación y su carencia permite entender el concepto de homeostasis. Además al comprender la importancia del cuidado del cuerpo y del proceso salud y enfermedad, uno podría utilizar el caso de la diabetes, como ejemplo de enfermedad silenciosa, pero grave y crónica, que en muchos casos podría evitarse realizando promoción de la salud. 

CONTENIDOS: LOS MATERIALES.

- Materiales particulares: los biomateriales. 

. Transformaciones de los alimentos. 

ALCANCE DE LOS CONTENIDOS:

-          Exploraciones con distintas transformaciones químicas.

. Comparación entre procesos que involucran distintos tipos de mezclas y procesos que involucran transformaciones químicas.

. Comparación entre las características de los materiales de partida y las de los productos obtenidos en las transformaciones químicas.

-          Reconocimiento de distintas transformaciones que experimentan los alimentos.

 

.  Identificación de alimentos que son el resultado de la transformación de otros alimentos.

LOS SERES VIVOS.

-Nutrición. 

. Las funciones de nutrición. 

. La nutrición en el organismo humano.

ALCANCE DE LOS CONTENIDOS:

-          Introducción a la idea de nutrición.

. La digestión y su función de "desarmar" los alimentos.

-          Interrelación de funciones en el organismo humano.

. Indagación bibliográfica sobre los sistemas digestivo, circulatorio y respiratorio en el organismo humano.

. Establecimiento de relaciones entre las funciones de los distintos sistemas y la función biológica de nutrición.

. Discusión acerca de la importancia de una buena alimentación.

En séptimo grado se profundiza y completa la noción de nutrición como el conjunto de funciones relacionadas con el aprovechamiento de los alimentos como fuente de materia y energía.Se propone una mirada particular de la función de nutrición en el organismo humano, atendiendo a su importancia en relación con la salud y el desarrollo; teniendo en cuenta que la diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en el que el cuerpo convierte los alimentos en energía, se investigará sobre los alimentos con más nutrientes para tratar que no suba el azúcar en sangre.

Es importante que los niños comprendan el cuidado de su salud, su nutrición y como cuidarse ante posibles enfermedades como es la diabetes; donde el cuerpo no produce una cantidad suficiente de insulina quedando demasiada azúcar en el torrente sanguíneo y, con el tiempo, esto puede causar problemas de salud graves, como enfermedad del corazón, pérdida de la visión y enfermedad de los riñones.

Dentro de los contenidos de los materiales, se podrá experimentar con la disolución de azúcar y agua(soluto y disolvente) y su separación por destilación.

Actividad propuesta.

Luego de leer y escuchar esta clase completa (textos, audios y videos), les proponemos que según el nivel en donde se desempeñen laboralmente (Nivel Primario- Nivel Secundario), indiquen:
 
 

1.     Carlos Emilio Ferreira. DNI: 23330460.

2.     Centros Educativos de Nivel Secundario (CENS).

3.     ¿Qué contenidos conceptuales involucran la situación problemática analizada? Liste como mínimo tres de ellos y fundamente brevemente su elección. No pierda de vista el Diseño Curricular del nivel.

En cuanto a los contenidos conceptuales se pueden involucrar:

a)       Concepto de salud según la OPS/OMS. Ciclo económico de la enfermedad. Enfermedades funcionales: Diabetes. Importancia de la promoción y protección de la salud. Atención secundaria de la salud.

He elegido los contenidos citados más arriba debido a que considero que son los más relevantes a la hora de crear conciencia en jóvenes y adultos sobre la diabetes. En mi caso, veo que muchos alumnos adultos no se realizan los chequeos básicos correspondientes, La falta de chequeos médicos se debe a falta de tiempo por razones laborales o simplemente por la tan conocida frase “A mí no me va a pasar”. Considero que una buena información y de calidad sirve para que poco a poco se vaya tomando conciencia sobre importancia de visitar al médico, realizarse análisis de sangre en forma periódica y en caso de ser detectada una patología insistir en la importancia en su tratamiento para una mejor calidad de vida.

 

 

En primer lugar, podemos preguntarnos, ¿La canción escuchada puede ser una situación problemática?

1.       ¿Está explícito el propósito? ¿Para que escuchamos la canción?

2.       ¿Está contextualizada? ¿Hay preguntas o consignas que den cuenta de que los conocimientos que se tienen no alcanzan para comprender el contenido involucrado?

1. Puedo decir que sí, que el propósito de la canción se encuentra explícito ya que al escucharla no puedo dejar de relacionarla con un familiar que padece diabetes. Escuché la canción y la sigo escuchando ya que al escucharla me hace pensar en todos los problemas y esperanzas que aborda un paciente con diabetes y dar cuenta también de la problemática que existe en la sociedad debido a esta enfermedad pero que a la vez hay esperanza y con los cuidados adecuados una buena calidad de vida.

2. En cierta forma entiendo que si, ya que en una parte de la letra se puede leer lo siguiente: 

El pan creás con amor

El pan creás con amor
 El pan, creás, creás, con amor
 El pan creás con amor, mmh.

 

En lo personal veo que la letra es bastante clara y puedo entender perfectamente lo que el autor de la letra nos quiere comunicar. Creo que ayuda bastante también el ser profesor de educación para la salud y tratar este tema en clases junto con otras patologías.