Carrera: Administracion de Empresas

Materia: Administracion de la Producción

25 de Febrero 2024

Algunas de sus características según (Quiroa, 2024) son:

• Requiere del uso de los cuatro factores de producción: tierra, trabajo, capital y tecnología.

• Culmina una vez que el producto llega al cliente o consumidor final.

• Tiene como objetivo transformar la materia prima y brindarle valor agregado.

• El sistema de producción utilizado dependerá de varios factores como los plazos requeridos, los costos, la calidad exigida por el mercado, entre otros.

• La eficiencia del proceso de producción depende de los recursos o factores utilizados, pero también de la gestión. Los gestores de la empresa deben llevar a cabo una correcta planificación y control del proceso. De ese modo, se podrá alcanzar la mayor eficiencia posible.

Como pudimos observar en sus características se menciona o se habla del sistema de producción esto va relacionado a que existen varios tipos de producción los cuales según (Equipo editorial, Etecé, 2021) son:

• Producción por proyectos o bajo pedido. Este tipo de procesos fabrican un producto exclusivo e individualizado, es decir, que cada organización u empresa dispondrá de un proceso productivo específico de acuerdo a lo que produce y cómo. Es el tipo de proceso usual en la industria de la construcción de viviendas, por ejemplo.

• Producción por lotes o discontinua. Se identifica porque fabrica un lote pequeño de productos diferentes, semejantes entre sí, ya que son producidos de un modo parecido, a través de tareas que no difieren demasiado hasta algún momento de la cadena productiva. Es generalmente el tipo de producción de las etapas iniciales de ciertos productos de consumo, como en la industria de tintas y pinturas, en que se produce un color primero que el otro.

• Producción artesanal. Aquella que fabrica productos diversos, de pieza más o menos única, poco uniforme, producidos en lotes mucho más pequeños y generalmente destinados a un público especializado u ocasional. Es el tipo de producción, por ejemplo, de los telares indígenas populares en América Latina.

• Producción en masa. Se trata de un proceso altamente mecanizado y automatizado, que utiliza tecnología moderna y un alto número de trabajadores, para fabricar una gran cantidad de productos similares entre sí, o sea, uniformes y serializados, a un costo bastante bajo y en una cantidad de tiempo muy breve. Este es el tipo de producción de la mayoría de los objetos de consumo cotidiano, como los enlatados.

• Producción continua. A una escala aún mayor que la producción en masa, la producción continua fabrica por lo general insumos intermedios para alimentar otras industrias, por lo que sus productos son bastante homogéneos y las etapas de transformación de los insumos muy semejantes entre sí. Es el caso de la industria del acero, por ejemplo.

(Equipo editorial, Etecé, 2021)

De acuerdo con (Perfecto Trujillo, 2020) al igual que la producción existe varios de tipos de productividad que veremos a continuación .

1. Productividad laboral       

Se le conoce también por el nombre de productividad por hora trabajada, que se define a su vez como la disminución o aumento del rendimiento para la elaboración del producto en función del tiempo de trabajo para el producto final.       

2. Productividad parcial       

Los factores que influyen en ésta categoría son la cantidad producida con el uso de un solo tipo de insumo.        

3. Productividad de factor total       

Se le conoce también por sus siglas PFT. En este tipo de productividad se tiene en cuenta la cantidad de producción, pero a diferencia de la anterior, para ésta se utilizan diferentes medios para realizar dicha labor.

4. Productividad marginal       

También se le conoce como Producto Marginal del Insumo y se trata del producto adicional que puede ser fabricado, debido a la unidad adicional de un insumo, mientras que el resto de los insumos permanecen concentrados en una misma labor.

5. Productividad total       

Este permite conocer cuál ha sido la productividad a escala total en la industria de cada uno de los insumos, así como también la cantidad que ha sido producida. A través del conteo total se puede conocer si ha habido aumento o disminución en la producción común de la empresa y qué cambios o mejoras ha experimentado la producción durante el proceso.

Existen diversos factores que afectan la productividad entre algunos según Arias 2024 está:

• Calidad y disposición de recursos naturales; tierra (T): Si una empresa o país tiene o se encuentra cerca de recursos naturales será más productiva. Tanto por el valor de esos recursos, por no tener que comprarlos ni transportarlos desde lejos. Este factor de producción se engloba como factor tierra (T).

• El capital invertido en la industria (K): La cantidad de capital es un factor directo de la productividad.

• La cantidad y calidad de los recursos humanos; labor o trabajo (L): El número de empleados de la industria, su nivel de educación y experiencia.

• El nivel tecnológico (A): Cuanto mayor sea el conocimiento y nivel tecnológico mayor será la productividad. Tecnología no solo son productos mecánicos, sino procesos productivos.

• La configuración de la industria: El tipo de industria afectará enormemente a la productividad de una empresa. No es lo mismo la producción de trigo que de naves espaciales. La estructura de una industria viene determinada por intensidad de la competencia, competidores potenciales, barreras de entrada, productos sustitutivos y poder de negociación. Esta estructura se puede analizar mediante las cinco fuerzas de Porter.

• Entorno macroeconómico: La coyuntura económica influirá tanto en la demanda de productos y servicios como en la necesidad de innovación y mejorar la eficiencia. Son las fuerzas externas que van a tener un impacto indirecto sobre la organización.

• Entorno microeconómico: El micro entorno tiene un impacto directo en su capacidad de servir su producto o servicio al cliente final, como por ejemplo la regulación de la industria.

Es importante que antes de empezar con esta información conozcamos un par de conceptos como producto, por lo tanto, es producto todo lo que se produce o lo que resulta del proceso de la producción. Desde el punto de vista económico un producto es todo aquello que se intercambia en el mercado. Por eso son productos, tanto los bienes de los cuáles la empresa posee un inventario o los bienes que ya se encuentran en posesión de los consumidores. (Quiroa, 2022)

Por otro lado, un servicio viene con origen en el término latino servitĭum, la palabra servicio define a la actividad y consecuencia de servir (un verbo que se emplea para dar nombre a la condición de alguien que está a disposición de otro para hacer lo que éste exige u ordena). (Porto & Merino, 2021)

La producción y la productividad van de la mano pero son diferentes conceptos que se aclaran más adelante con su relación y diferencias.

Este mural se realiza para ayudar a todos esos profesionales a entender los conceptos y poder aplicarlos de manera correcta en su día a día saber que como administradores debemos buscar la eficiencia siempre en la empresa y ahí entra el concepto de productividad que va relacionado con la producción.

Se concluye que todas las empresas siempre quieren optimizar sus procesos y mejorar la utilización de sus recursos por lo tanto uno de los objetivos más importantes de cada negocio es buscar siempre ser más productivos para aumentar la producción y disminuir los recursos utilizados, siempre importante sin que exista un daño en la calidad del producto o el servicio.

Recomiendo que también es importante conocer el tipo de negocio en el que nos encontremos porque muchas veces se piensa que en servicios no existe la producción y es un error este concepto aplicar tanto en servicios como en manufactura.

Se recomienda conocer los tipos de producción, porque cuando queremos construir nuestro propio negocio debemos entender cuáles van a ser nuestros métodos de producción, también es importante ir paso a paso conocer primero esto antes de empezar a hablar de productividad.