Hotel kommunikationsfachfrau by Julia Sempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx en-us 2022-10-17 12:48:57 UTC 2026-02-25 16:04:48 UTC hello@padlet.com Tätigkeiten juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343141041


Sie üben folgende Tätigkeiten aus:


Rezeption und Administration

  • Gäste empfangen und über Hoteldienstleistungen informieren
  • Gäste verabschieden und sich nach deren Zufriedenheit erkundigen
  • Offene Beträge verrechnen
  • verwalten von Betriebs-, Kunden- und Mitarbeiterdaten
  • interner und externer Korrespondenz wie Mails und Briefe übernehmen

Kommunikation

  • schriftlich und mündlich mit Gästen, Kunden und Mitarbeitenden in Deutsch, Englisch und einer dritten Sprache kommunizieren
  • Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen wie Beiträge auf Social Media posten, Menü auf Webseite schalten, Spezialangebote für Gäste planen

Verpflegung und Service

  • Service-Grundlagen erlernen, z.B. Menüs kennen, Weinempfehlung abgeben, richtig Tische abräumen
  • die verschiedenen Garmethoden wie Dämpfen, Blanchieren kennenlernen
  • einfache Gerichte zubereiten

Hotellerie und Hauswirtschaft

  • Reinigungsarbeiten in den Zimmern und im Restaurant durchführen
  • Wäsche für die Hotelzimmer vorbereiten
  • Materiallager für die Büros verwalten

]]> 2022-10-17 12:54:38 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343141041 Ausbildung juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343145223
Dauer

3 Jahre


Bildung in beruflicher Praxis

In einem Hotel


Schulische Bildung

Je nach Ausbildungsjahr 1 bis 2 Tage pro Woche an der Berufsfachschule


Schulische Vollzeitausbildung

  • EHL Hotelfachschule Passugg/GR

Berufsbezogene Fächer

  • Beraten und Betreuen von Gästen und Partnern
  • Sicherstellen der Nachhaltigkeit und der Qualitätsvorgaben
  • Gestalten und Organisieren von Marketingmassnahmen und Kooperationen
  • Organisieren und Umsetzen von administrativen Arbeits­prozessen

Überbetriebliche Kurse

Praktisches Erlernen und Üben der beruflichen Grundlagen (15 Tage während 3 Jahren)


Berufsmaturität

Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden.


Abschluss

Eidg. Fähigkeitszeugnis "Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ"

]]> 2022-10-17 12:57:03 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343145223 Voraussetzungen juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343147400
Vorbildung

  • obligatorische Schule abgeschlossen
  • gute Leistung in Muttersprache und Fremdsprachen

Anforderungen

  • Freude am Kontakt mit Menschen
  • mündliche und schriftliche Sprachgewandtheit
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • gute Umgangsformen
  • Organisationsfähigkeit
  • Ordnungssinn
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • Freude an Computerarbeit

]]> 2022-10-17 12:58:17 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343147400 Weitere Informationen juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343159751
Adressen

HotellerieSuisse
Monbijoustr. 130
3001 Bern
Tel.: +41 31 370 42 83
URL: http://www.hotelleriesuisse.ch
URL: http://www.berufehotelgastro.ch
E-Mail: nachwuchsmarketing@hotelleriesuisse.ch

Berufs­informationen und Lehrstellen aus Hotellerie und Gastronomie
8046 Zürich
URL: http://www.berufehotelgastro.ch

GastroSuisse
Verband für Hotellerie und Restauration
Blumenfeldstr. 20
8046 Zürich
Tel.: +41 848 377 111
URL: http://www.gastrosuisse.ch
E-Mail: nachwuchsmarketing@gastrosuisse.ch

]]> 2022-10-17 13:04:33 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343159751 Schulfächer juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343167127 Mahe=mittlere Anforderung 
Schulsprache=sehr hohe Anforderung
Naturwissenschaften=mittlere Anforderung
Fremdsprachen=hohe Anforderung 







]]> 2022-10-17 13:08:33 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343167127 Schulhotels juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343172805 Die Schulhotels in Interlaken und Martigny bieten Blockkurse für angehende Hotel-Kommunikationsfachleute an. Diese sind fachlich und zeitlich optimal auf die Bedürfnisse der Ausbildungsbetriebe und ihre Lernenden abgestimmt.]]> 2022-10-17 13:11:34 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343172805 Ausbildung juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343176395 Angehende Hotel-Kommunikationsfachleute absolvieren die Berufsfachschule in den Schulhotels in zwei mehrwöchigen Blockkursen pro Ausbildungsjahr. Die überbetrieblichen Kurse (üK) sind integrierter Bestandteil während den Blockkursen. 

1. Lehrjahr: 2 x 10 Wochen Blockkurs, inkl. üK 
2. Lehrjahr: 2 x 8 Wochen Blockkurs, inkl. üK 
3. Lehrjahr: 2 x 5 Wochen Blockkurs, inkl. üK 

Verschaffen Sie sich mit dem Beispiel eines betrieblichen Ausbildungsplans ein genaueres Bild über den möglichen Ablauf der Ausbildung Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ. 

In den Schulhotels ist es nicht möglich, die Berufsmaturität während der Ausbildung zu absolvieren. Wir empfehlen Ihnen daher, die Berufsmaturität BM 2 nach Abschluss der beruflichen Grundbildung.
]]> 2022-10-17 13:13:29 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343176395 Dokumentation juliasempf https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343180095 Die angehenden Hotel-Kommunikationsfachleute führen während der Bildung in beruflicher Praxis eine Lerndokumentation, in der sie laufend alle wesentlichen Arbeiten im Zusammenhang mit den zu erwerbenden Handlungskompetenzen festhalten.
Die Berufsbildner/innen kontrollieren, unterzeichnen und besprechen die Lerndokumentation mindestens einmal pro Semester.
Am Ende jedes Semesters halten Berufsbildner/innen den Bildungsstand der Lernenden in einem Bildungsbericht fest. Die Berufsbildner/innen besprechen den Bildungsbericht mit den Lernenden. In den Erläuterungen zum Bildungsbericht finden Sie wertvolle Informationen auch zur Gesprächsführung.]]> 2022-10-17 13:15:25 UTC https://padlet.com/juliasempf/7mul6nb4o9numfyx/wish/2343180095