Digitalisierung und KI - Erfahrungen aus der Praxis by nexus Institut https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun Gruppe 2 en-us 2025-06-18 12:23:07 UTC 2025-06-26 09:58:40 UTC hello@padlet.com Welche Bedarfe sehen Sie auf der Grundlage der Vorträge? nexus_institut https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3494609234 Welche Unterstützung wünschen Sie sich zum Thema Digitalisierung und KI?

]]> 2025-06-18 12:23:07 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3494609234 Welche digitalen Tools nutzen Sie? nexus_institut https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3494609236 Für welche Aufgaben oder Prozesse setzen Sie derzeit digitale Tools ein?

Gibt es Arbeitsbereiche, in denen Sie sich den Einsatz eines digitalen Tools wünschen würden – und wenn ja, wofür konkret?

]]> 2025-06-18 12:23:07 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3494609236 nexus_institut https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3500363130 Was behindert momentan noch den Einsatz digitaler Tools / KI? Was würde den Einsatz befördern? Wie informieren Sie sich zur Zeit? Auf welchen Wegen lassen Sie sich beraten?

]]> 2025-06-24 08:31:25 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3500363130 Tools: https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502911798

  • Forecasting in mehr. Unternehmen (Feiertage, Warenmanagement [Austausch Rohwarenproduzenten], Optimierung von Backzeiten)

  • Faktor Bauchgefühl/ Mensch

  • digitaler Abverkauf von REsten (tooGoodtoGo)

    • ]]>     2025-06-26 09:04:34 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502911798     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502913353

  • Forecasting im Handel, Warenmanagement, Retourenmanagement

  • Digitaler Abverkauf im Handel

  • Dynamsiche/ digitale Preisschilder it Rabattaktionen o.ä., leichter kurzfristig umsetzbar

    • ]]>     2025-06-26 09:06:28 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502913353     Gastronmie https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502914856

  • chatbots für Gästeanfragen

  • Smartrooms (Temperatursteuerung in ZImmer)

  • Robotics

  • Marketingstrategien, Analyse Gästedaten, MAretingkampagnen

  • Preisstrategieentwicklungen

    • ]]>     2025-06-26 09:07:59 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502914856     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502916038

  • Unterschied Automatisierung Digitalisierung

  • Maschinen nutzen, um Prozesse zu opitimieren, Faktor Mensch/ Fehlerquelle


    • ]]>     2025-06-26 09:09:39 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502916038     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502921259

  • individuelle WÜnsche

  • Umsetzung: Bilderkennung, wird es nicht zu komplex in der msetzung; Grenze/ Herausforderung der individuelle Verbraucherwünsche

  • Kombination von Kundenfeedback mit Befragungen

  • Wetterforecasts (Wassermelone an heißen Tagen);

  • Analyse des Kaufverhaltens: RoI, welche Schlüsse werden daraus gezogen; nicht immer gleiche Kundengruppe im Supermarkt

    • ]]>     2025-06-26 09:15:06 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502921259     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502923392 Handel:

    • ist das Probem so komplex, dass KI lohnt; Anpassungen erfolgen bereits

    • Bilderkennung am Regal nicht unbedingt die gute Lösung mit Mehrwert

    • Wetter wird bereits berücksichtigt (Grillwetter)

    • Kameraüberwachung: Datenschutz/ Kundeninformation notwendig (Mehrwert)

    ]]>     2025-06-26 09:17:37 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502923392     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502924288

  • Handel: Routenoptimierung, DAtenauswertung eher die Themen


    • ]]>     2025-06-26 09:18:59 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502924288     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502925988

  • schwer vorherzusagen, was fehlt noch und was rechnet sich

  • Nachhaltigkeit

  • Bedarf an TRainingsdaten ist Hindernis

  • Bewusstsein schaffen und Umsetzung in die PRaxis und Einhaltung der Richtlinien

    • ]]>     2025-06-26 09:20:25 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502925988     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502927575

  • Ziel Vermeidung von LMA/LMV

  • bei Verarbeitern klar

  • werden Abfälle wirklich reduziert durch EInsatz von KI

  • andere Tools/ Methoden

    • ]]>     2025-06-26 09:22:20 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502927575     https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502929063 Unterstützung/ Bedarfe:

    • keine weiteren Bedarfe

    • Über die Kette hinaus, nicht jeder für sich alleine entwickeln, Zusammenarbeit an den Schnittstellen,

    • Politische Unterstützung für gemeinsame Nutzung von Tools

    • Frage der Daten, wer kann Daten liefern

    • KI nutzen um gemeinsame Datennutzung zu ermöglichen an den Schnittstellen


    ]]>     2025-06-26 09:24:06 UTC https://padlet.com/nexusinstitut/7lsb4e44j4eq1qun/wish/3502929063